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2006年03月の記事
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お見送り
仕事を辞めて店を出てくるときに、なんとお見送りされた。こんな職場は初めてである。店の中で別れたらそのままが普通だが、外まで来てみんなで。しかも俺がお世話になりましたといったら、「世話になったのはこっちです。」と返ってきた。わずか４ヶ月だったが連帯感のある職場でもある。だけど月曜日からくる新卒の社員は週に８０時間労働で月給２０万以下。大丈夫なのだろうか？今年は会社全体で１８人の新入社員がいるそうだが、うちの店は一番売り上げがいいので、店長と人事が先にうちの店で働く者を選んだそうだ。ぜひ頑張ってもらいたいものだ。ってか今回の店では俺って結構お笑い系だったぽいです。年齢と共にふざけ度が増しているのか？以前はおとなしかったのに・・・
2006年03月31日
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おつかれさま
ほーーーおわった。出刃包丁いいのもらった。帰りに自分の包丁で足を刺した。ジーンズに流血。電車が混んでいて危なかった。意外に終わってみると楽しかった。でもまじにしんどかったけど。ほーーーありがとう”活”
2006年03月31日
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あと
ひゃーあと一日だ。うれしいのやら悲しいのやら・・・
2006年03月30日
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至極の味
いやー仕事もあと二日というのにまったく大変な事に。面倒は嫌いです。帰りにコンビニでアイボリーというアイスを買った。うまいうまいうまい本当においしいアイスです。まったくもってびっくり。
2006年03月29日
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はなむけに
残すところ後３日になりました。店長が「浅輪君は店に貢献したから包丁を買ってあげる。」と言ってきた。わずか４ヶ月しかいなかったのに出刃包丁をプレゼントしてくれるらしい。ありがたやーーー
2006年03月28日
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友人と
今日は友人がラオスで知り合った大学生の個展を見に行ってきた。まだ大学生だ。うらやましい限りである。これから社会人に向かって準備していくのだ。夜は友人の大学時代からの知り合いと新大久保のタイ料理で夕飯。やっぱ俺はタイ料理なんだ。ま、今日の友人とも日本で会うよりタイで会うほうが多いのだが。昼間はハンズでお目当てのものが見つからず・・・
2006年03月27日
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春眠
春眠の時期がやってまいりました。毎年この時期は旅に出たりしています。そして一年の内で私にとって一番よく寝る時期でもあります。しかし今年はまだ仕事中。眠くて仕方がありません。花粉症や気候のそして生活リズムのせいか本当に眠いのです。あと４日働けば自由になれるので、大丈夫ですがいまでも眠くてふらふらしています。
2006年03月27日
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久しぶりに
会社の３人で牛角へ飲みに行った。しかしお待ちということで、酒屋にいって道端で軽く飲んでから、今日は久しぶりに酔った。
2006年03月26日
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開放
なんと１週間後はもう仕事をしていないのだ。過酷な労働から解放されてぼけなければいいが・・
2006年03月25日
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こりゃすごい
喧嘩だ。まったくお客様の見ている前で恥ずかしいたりゃありゃしない。サービス業に従事しているものが、お客様の前でする痴態勘弁してほしい。プロ意識にかけるな。蹴られた人も、店の備品を投げて壊すし、まったく二人して頭を冷やしてほしい。
2006年03月24日
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ガバガバ
ガバガバだ。参った。仕事の時はいているジーンズはベルト無しでちょうど良かったのに、最近ガバガバになってきた。仕事中ずれるので動きにくい。毎日昼はコンビニ弁当２つとサンドイッチ食べているのに、やせたなんて・・・
2006年03月23日
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朝から
まったく朝から社員同士が喧嘩かよ。お互いにおかしいのではたから見ると馬鹿らしくなってくる。もっと大人になれないのかね？
2006年03月22日
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渡辺さんの悩み
店にはO型の社員ばかりだと渡辺さんはなげいていた。そういわれてもね・・・・
2006年03月21日
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死姦
死体とSEXする事を死姦というが、これはオナニーの一種なのだろうか？無反応の女とのSEXは独りよがりのオナニーだ。ある本でナチスの強制収容所の兵士は死んだユダヤ女性でも格別に綺麗な女だと列を成して死姦したという。害虫のように嫌ったユダヤの女とSEXするなんて矛盾だ。それでも女は女なのだろう。民族や国、イデオロギーなどは所詮あとから付随するもの、人間のもっとも根本的な選別は男女なのだ。ドイツの兵士達は知っていた。ユダヤの女がユダヤ人である前に人間の女だという事を。ユダヤ人で女なのではなく、女であってユダヤ人なのだ。死体とのSEXは外見上はダッチワイフとのSEXのようであるが、内面的にははかりしれないほど複雑な感情が絡むのではないだろうか？なにはともあれ独りよがりという点ではオナニーの延長であって、男女の営みではないが。動物とのSEXは器物破損で裁かれるそうだが、死体はどうなんだろう？
2006年03月20日
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程好く生きる
何事も真面目に考え、世の中を不満に思っていても人生は楽しめません。正しく生きることも大切ですが、独りよがりの正等論を述べてもストレスが溜まる一方です。人間のすることなどあなたに正しく思えても、他人から見れば誤りだってあるのです。なぜあなたは重荷を背負って生きてるのですか？あなたの望む世の中は実現するのですか？我々の住んでいる人間社会というのはカオスです。様々な矛盾が存在し、いろいろな価値観をもった人間がいるのです。矛盾に満ちた社会だからこそ、いろいろな人が多様に程好く生きることが出来るのです。もし一つの価値観で世の中を見ることしかできないのであれば、今以上に不幸せな人が増えるでしょう。様々な人が少しの満足を得られる社会が人間社会なのです。この多様な社会で生きるためには、自分にあった小さな幸せを見つけそれに満足する事が人生を楽しむコツです。
2006年03月20日
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辞書でも
今回のタイは泰日、日泰の辞書を持参する事にした。何回訪れても上達しないタイ語、せめて滞在中は向上したいものである。また荷物が増えて、出費もいたいが、今回は父と一緒の旅、無理をしないようにするので大丈夫だろう。
2006年03月19日
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やられたー
今日の営業は本当に思うとおりに出来なく、俺だけでなく店自体もいまいちだった。雑誌で回転寿司全国９位のようだが、雑誌の影響か今日のお客様はちといつもと違った。活鯵が売れなかったのが残念だ。昨日もだったが、よく振り回される店なので、自分のペースのある人にはきついかも・・・・・。周りを巻き込んでいかなくてはいけないようだ。
2006年03月19日
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母の一言
突然母からこんなこといわれたら・・・「もう日本にいないで海外に住んじゃえば。」びっくりしませんか？確かに毎年のように海外に出かけていますが、親からこんなこといわれるとは・・・
2006年03月18日
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あと２週間だ
いよいよこの仕事もあと２週間です。毎日長時間の労働から解放されるのも待ちどおしいですが、ギャップがすごそうです。
2006年03月17日
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中川さん
困るんですけど。人の冷蔵庫あけて中のものを床に落としたのをそのまま元に戻すのは。いいかげんに。仕事中つまみ食いばかり困るんですけど。原価率もあったもんじゃない。困るんですけど・・・
2006年03月16日
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う
うわーー今回の旅行もダイビングする余裕がないらしい。なのでデジカメの水中ケース持っていかなくてもいいような気がする。
2006年03月15日
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不調
花粉の季節がやってきてだるいです。去年はドイツに逃げたけど、今年はまだ日本にいます。足の親指が膿んだ。いたい。長靴は良くないな。包丁で小指を切った。痛い。あーーあ。週初めから不調です。
2006年03月14日
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おおいな
今回アジアへ行くのに今までにないほど荷物が多い。今日買ってきたバックに詰めたら自分の荷物だけでまんぱんだ。父の荷物も一緒に入れようと考えていたがこれではムリだな・・・・。かといって荷物別けるのもめんどいし。フイルムなどは現像して送ってしまえばいいか。それでも・・・今回は少し面白い事をしようと考えていたが、友人がタイへ行くかどうか分からない状況なので残念である。
2006年03月13日
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カメラが5台
4月に父と行く旅ではなんと二人でカメラが5台だ。ってか荷物のほとんどを占めてしまう。父はミノルタの一眼レフ。俺はペンタックスの一眼の他にデジカメ、クラシックカメラ、インスタントカメラを持参。カメラとフイルムだけで結構重いので、今日はカバンを買いにいった。ふーー
2006年03月13日
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胸の谷間
鼻血がぶーーーーカウンターで寿司を握っていると、時々きわどい胸に目のやり場が困る時がある。構造上客席よりも高いところからの視線でなおかつレーンが周っているためお客様とは目があわない。昨日はもう５０歳になる庄司さんが鼻血がブー。見に行ったら案の定胸の谷間が・・・
2006年03月13日
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めこんみるく
タイ料理屋バーンキラオへいった。びっくりした事にメコンのミルク割りがあった。料理は美味いがいかんせん高かった。
2006年03月12日
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ふーー
あと3週間かなんか最近ズボンがゆるくなってきた。うちの店はみんなやせたといっている。中川さんなどはまだ一年経っていないのに１０キロもやせたそうだ。ダイエットには最高のみせだ。円形脱毛症にはなるけれど・・・
2006年03月11日
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あと
３週間でこの仕事もおしまいだ。タイに行くまでの1週間何しようかな？
2006年03月10日
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円形脱毛症
服部さんが円形脱毛症に。不倫して家に帰らず何やってるのと思ったけど、本人もストレス抱えてるんだ。
2006年03月09日
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お？
今日は週に一回の料理講習。俺は今月で辞めるのでいかなかった。後で店長が俺の辞める理由を聞きに来た時、なんでも美登利寿司の総料理長が、俺の事を今は下手だけどセンスがあるから一番伸びそうだといっていたので、辞める前に学べる事は学んだ方がいいといってくれた。何でも和食業界では一目置かれている人らしい。もと帝国ホテル総料理長。
2006年03月08日
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退職願い
昨日電話で採用の人がいなく、今日ならOKとの事で休み時間に電話したらなんと今日は休みと言われた。いったいどうなってるんだ。しかし本人に伝えなくても俺の退職はいつの間にか広がっていた。そして主任はここの店は本当にひどいからとわけの分からないことを。だってひどいのはあなたも含まれるからと思いつつ・・・
2006年03月07日
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食わしてやる
ある本に和食業界はお客様に食わしてやっているという姿勢が見られると書いてあった。職人はサービスマンではないのであろうか？非常に悲しい事ですね。確かに私の寿司屋でも板前はサービスマンという感じがしない。自分で作った料理をお客様が食べて満足するところを見るのが料理人の喜び。それなのに料理を作りっぱなしで後はしらんでは困るのではないか？我々料理人が食わしてやるという姿勢に見られているというのは非常に悲しい事だ。
2006年03月06日
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エゴグラム
診断結果友人のページで紹介されていたのでやってみた。俺ってこんな人間なんです。性格 なかなか優しく思い遣りの深い性格ですが、無闇矢鱈に優しいのでは無く、或る程度合理的な計算の上に立った優しさの持ち主なのです。現実に即した冷静な分析判断が得意で、どんな場面に遭遇しても、我を忘れて激昂するような事は、滅多にありません。それは計算された理性から来るものも少なくないのですが、それよりも、元々、喜怒哀楽の落差が殆ど無いと云う感受性不足の面から来るものも、決して少なく有りません。 恋愛・結婚 慎重に相手を選ぶ冷静な目と、矢鱈に相手の欠点を煎じ詰めない気持ちの余裕が有りますので、恋愛や結婚は纏まり易いでしょう。我慢強い上に思い遣りが有り、生活態度も合理的なので、性格的には最も離婚率の低いタイプの一つに属するでしょう。 職業適性 表現力や想像力に欠けるので、芸能、芸術方面には不向きです。思い遣りや同情心が高いからと云って、宗教家やカウンセラーなどにも不向きです。何故なら、或る目的に沿って人々を扇動して行くような作業は性格的に苦手だからです。最も適している仕事は、高い判断力と人当たりの良さを活かして、指揮官を補佐するブレーンのような仕事とか、営業マン、秘書、風俗営業従業者、美容師などの仕事が、性格的には最適でしょう。 対人関係 人付き合いの面で、道を誤る様な事は余り無いでしょうが、相手と場所によっては、時々羽目を外す様な事も貴方には必要でしょう。と云いますのは、貴方の全体的印象と云うものが、何処となく沈欝なものを相手に与えるタイプに属しているからです。 http://www.egogram-f.jp/seikaku/index.htm興味のある人はどうぞ。
2006年03月06日
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タイ行き
今日は父親の航空券のお金を払った。あとは細かい準備と出発だ。昼に渋谷の土佐料理のレストランテにいった。全てが美味かった。
2006年03月06日
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ユダヤの教え
なぜ優秀なユダヤ人が多いって？彼らはこのように考えているからです。「金品は他人に没収されるが、頭脳は盗まれない」物ばかり追って、知識を増やさない人は、壊れたり盗まれたりしたら残るものはありませんよ。頭脳を豊かにすれば、自然と物は手元に来ますが、物ばかりあっても頭脳は良くならない。やはり一つ得るより二つ得た方がいいですよね？
2006年03月05日
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なに考えとんの？
今日仕事をしていたら突然部長に呼ばれ、頭ごなしに怒られた。俺はさっぱりわけわからず。部長は「なんで黙って休憩行くんだ。ちゃんといくときは大きな声で断ってから行け。」と。俺はちんぷんかんぷんです。だって休憩無しで働いてるのですから。そのうえ私だけが冬休みとっていないんですよ。俺が「え？休憩いってないんですけど。」といったら。「ふん」とかえってきた。部長が間違っているのに謝りもしないのか？ふざけた会社だ。流石に帰り際に謝ってきたが、仕事中気分がわるかった。しかし今日帰宅後TVを見ていたら、なんとコマーシャルの曲にホワイトスネイクの名曲がつかわれていた。おーーーー。懐かしい。俺はホワイトスネイクから洋楽にはいったのだ。
2006年03月05日
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最近
1週間の経つのが早いです。そしてもっと早いのが休みの日が過ぎるのが。しかし仕事の日は毎日早く過ぎることを願っています。飲食業は肉体労働です。いままで私はバイトを含め肉体労働ばかりでした。そろそろ年齢的にやばいかも・・・飲食関係はどうも下に見られる仕事ですが、実際従事しているとしょうがないかなと思う場面が多だあります。残念なことです。
2006年03月04日
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たまらない
もうまいりました。耐えられないです。先日突然店の中が臭くなった。それはもう不潔臭のなにものでもない。店中が本当に臭くなったのだ。寿司を食べに来たおばあさんとその息子が臭さの現況。そのお客様は店の一番奥に座った。私がいるのは一番離れているところなのだがもう耐えられないほど臭い。他の寿司を食べているお客様のたまらないだろう。帰りにレジのところにきたら本当に吐き気を催した。ぜったいあんな臭いの中食事など俺には出来ない。
2006年03月03日
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いやー疲れた
朝一時間早く行くのみ大変です。調理講習は上星さんが提案したらしいのだが、彼は木曜日は休み。それなのに出てきて夜8時までやっていた。彼は半休の日も帰らず。いったいなんでそんなに仕事仕事？そのくせ皆から嫌われている。和を乱しているからだ。仕事が出来るという事は時間内にしっかりして、休みはしっかりメリハリをつける人のことをいうのだ。だらだらしていてもしょうがない。人生は仕事と遊びこれを両立しなくては
2006年03月02日
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明日は
明日は朝8時から仕事で終わるのが23時半である。なんでも今週から木曜日は8時から出勤だ。まいったな・・・今日は報奨金をもらった。3万円だ。辞める身でなんだか心が痛い。
2006年03月01日
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今月いっぱいで
過労働の今の仕事は残すところ一ヶ月。退職願いは来週の月曜日に出すつもりだ。うちの会社は今月が年度締めらしい。もし好成績なら薄謝が支給されるらしいが、一年に一回しか棚卸しない会社ってあるの？昼休みに父のバンコク行きのチケットを押さえ、先ほどバンコクからはネパール行きの席があいている旨がとどいた。いよいよ旅行の計画がすすみだした。ただ父の帰国便が予定より遅くなった。席がなかなかなかったのだ。どうしよう？
2006年03月01日
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