trois3

台風で凄い風です！！吹き飛ばされそうになりながら郵便局に行った帰り、近所におしゃれなパン屋ができているのを思い出し行ってみました。

うちの近所はまだまだ古い町並みが残されており、それを維持するために改築の際には助成金など出るようです。アスファルトもよく見る黒いタール状ではなく茶色の土道を思わせるものを使用するなど、かなり気を使っている。

とても素敵なパン屋さんでした。若いご夫婦が経営しているようで、ご主人は芸術家っぽい感じ・・。パンもなんか作品みたいな完成度でした☆。値段はお高いと思いますが天然酵母などそれなりにこだわりがあるから仕方ないですね。私はそんな鋭い舌はもってないのでわからないけど。