asのお料理記録

"そうめんWEEK part3" も折り返し✨

4日目は、長崎県長崎市の学校給食メニューである 「そうめんまき」 🍳

乾麺 のままお鍋にまき入れて作ることから、

出汁で 鶏肉 、 玉ねぎ 、 ニンジン 、 白菜 、 油揚げ を煮て、

そうめん を 乾麺 のまま投下。

仕上げに 小松菜 を加えてサッと煮込んだら完成。

食べてみると、なんだか給食を思い出す懐かしくて優しい味わいです🤭

玉ねぎ の甘みと 鶏肉 の旨みがスープに溶け込んでいて具沢山。

今回は 鶏胸肉 で作ったけれど、

鶏もも肉 でアレンジしてみても美味しそうだなと思います✊



▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
​​ ​​


**********************************
as cookingのサイトを作ってみました。
まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。

​ ​


ブログ村に登録してみました。
よろしかったら、クリックをお願いします。
毎日の励みになります！！


にほんブログ村


にほんブログ村

**********************************

それでは、また。