asのお料理記録

餅米 がまだ残っていたので、そろそろ使い切ろうと思い、

見つけたレシピが 「大山おこわ」

鳥取県の郷土料理だそうで、

ちょうど郷土料理9巡目の対象にもぴったり！

干し椎茸 や 鶏 、 ゴボウ の旨みに、 たけのこ の食感も加わって満足度◎

何より、もちもち食感がたまらない〜！

具材に決まりはないみたいなので、季節の 野菜 を入れても良さそう。

今度は別バージョンで作ってみたいな。

ま、また作ろっと。