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2016.11.21

<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r161024a" target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r161024a" alt="プルーンの料理レシピ" border="0" /><br />プルーンの料理レシピ</a>

４人分
豚肩ロース４００ｇ
タマネギ大の１／２個
ジャガイモ２個
プルーン９０ｇ
ハヤシライスルー２皿分
ブイヨンキューブ２個

深めのフライパンに多めにオリーブオイルをいれ、豚を両面焦げ目がつく程度に焼く。タマネギ、ジャガイモを入れ、水を２００ｃｃほど入れ、ブイヨンキューブをいれてしばらく煮る。半分ほど火がとおったら、プルーンを加え煮る。完全に火がとおったら、ハヤシライスルーを加え、ルーが溶けて、全体になじんだらできあがり。かりっと焼いたトーストと共に盛りつける。