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from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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January 8, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(89724)
カテゴリ： 「今日の泡盛マイスターさん」的なできごと
１月７日の日記
『こころのおやど 自在荘』さん
の夕食のお膳です。きれいに並べられ、色彩も豊か。さすがです。右上に見えるのが、特別に追加してもらった『那須牛の陶板焼き』です。（写真がみにくくて、申し訳ありません。）脂の乗りすぎた和牛も少なくない今日この頃ですが、適度な脂身で、とても柔らかく、ジューシー。最高でした。那須牛、侮れませんな。（＾０＾）
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那須牛には、やっぱりしっかりした赤ワインを合わせたいと思い、『自在荘』さんのスタッフにお聞きしてみたところ、何種類かワインをおすすめいただきました。今回選んだのは、 シャトー・オー・ボーセジュール 。フランスのボルドー、サンテステフという地域のワインです。若いうちからなめらかで飲みやすく、ある程度しっかりしたボディーを持っていて、ちょっとしたときに飲むにはお買い得な１本です。
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最終更新日
January 10, 2006 07:47:42 PM コメントを書く
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