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from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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May 28, 2006
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17648)
カテゴリ： 沖縄のおいしいもの！
『あやぐ食堂』
に行ってきました。 『あやぐ食堂』は首里石嶺で、昔から人気のあった大衆食堂でしたが、最近、道路拡張のため、道路の向かいに移転したんです。移転して、ずいぶんきれいでおしゃれなお店になった感じです。黄色に青で『あやぐ食堂』と書かれた看板。新しくなりましたが、色使いなんかは昔と近い感じですね。
お店の中もとってもきれいになってました。昔の感じの方が懐かしいっていう方もいるかもしれませんね。メニューの黄色の札は、あいかわらずたくさんぶら下がってましたよ。
今回は、『ソーキのケチャップ煮』と、看板メニューの『あやぐそば』を頼んでみました。
本ソーキと軟骨ソーキをケチャップと醤油なんかのたれで煮込んであります。ケチャップのほのかな甘酸っぱさがしみ込んでいて、通常の煮込みのソーキとはひと味違って、おいしかったですよ。
そして、大本命の『あやぐそば 470円』 沖縄そばの上に、山盛りの野菜炒めをのせてあります。あれ？？ 野菜の量は、以前に比べると、ちょっと減ったかな？ 日によってなのかもしれませんね。それでも、このボリュームです。そして、470円 どうですか！ あやぐそばは、自分的には、野菜の旨み、甘みがとけ込み、ほんのり油の浮いた汁がとにかく旨いと思います。たまりませんよね。
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