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from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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December 25, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(89723)
カテゴリ： 沖縄のおいしいもの！
クリスマスに、 Yosaku
シュトーレン
をいただきました。しっとりした生地で、レーズンやクルミもいっぱい入っていて、おいしかったですよ。 ここのパン
もとってもおいしくて、評判みたいです。
シュトーレンには、グアテマラのラム、 『サカパ・センテナリオ』 （右下の写真）を合わせてみました。ゆたかなカラメルや糖蜜のフレーバーと、樽のニュアンスが、シュトーレンの外に付いている砂糖や、レーズン、クルミの風味などともマッチして、最高でした。 このラム、椰子の織物で包まれたボトルが有名でしたが、近年モデルチェンジ。この椰子のボトルはもう稀少品なんだそうですよ。ちょっと 与那国のクバ巻きの泡盛 みたいな感じですね。
これまでの『沖縄のおいしいもの』の記事は こちら
シュトーレン
ロン・サカパ・センテナリオ
どなん 60度 クバ巻き
シュトーレンには、グアテマラのラム、 『サカパ・センテナリオ』 （右下の写真）を合わせてみました。ゆたかなカラメルや糖蜜のフレーバーと、樽のニュアンスが、シュトーレンの外に付いている砂糖や、レーズン、クルミの風味などともマッチして、最高でした。 このラム、椰子の織物で包まれたボトルが有名でしたが、近年モデルチェンジ。この椰子のボトルはもう稀少品なんだそうですよ。ちょっと 与那国のクバ巻きの泡盛 みたいな感じですね。
これまでの『沖縄のおいしいもの』の記事は こちら
シュトーレン
ロン・サカパ・センテナリオ
どなん 60度 クバ巻き
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