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泡盛マイスター
from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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April 14, 2007
テーマ： 今日のお出かけ ～(8514)
カテゴリ： 「今日の泡盛マイスターさん」的なできごと
『揚子江ラーメン』
を食べに行きました。『揚子江ラーメン』は、梅田の駅のすぐそば。歩いて行けます。
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今回は、『ワンタンメン 550円』を注文しました。鶏ガラとトンコツでだしをとったスープ。ひとくち飲んで、思わず、旨いっ！とつぶやいてしまいました。 中華でいう、上湯（シャンタン）スープっていうんでしょうか。こんな感じのスープを飲むのは、久しぶりです！ |
麺は、極細のストレート麺。ワンタンも、なめらかで、柔らか。スープが染みて、噛むと、独特の食感です。春菊が乗ってるのも、ユニークですよね。いやぁ、満喫しました。
ところで、今回、ワンタンメンをお願いしたら、おばさんが、「ちょっと時間をいただきます」っていうんです。そうかぁ、15分とかかかるのかなぁ…、大丈夫、待ちますよぉって思っていたら、待ち時間は、たったの４分！ 沖縄だったら、ビール頼んでから、15分待ったこともあったので、その違いにビックリ！ 沖縄と大阪では、時間の感覚が違うんですね。
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