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from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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May 21, 2007
テーマ： 取り寄せ美味しい物(173466)
カテゴリ： ワイン
知り合いの方から、 秩父ワイン『源作印』
をいただきました。『源作印』とは、 秩父ワイン
の創始者、初代浅見源作の名前からきているんだそうです。その創業は1959年。もうすぐ50年を迎えようとしています。手造りの味と香りはフランス人神父も絶賛したそうですョ。マスカット・ベリーＡを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ･フラン、メルローなどをブレンドしているそうで、３年以上の熟成を経て瓶詰めされるそうですよ。あじわいは、ボルドーというより、近年の濃～いボジョレー・ヴィラージュに近い感じ。フルーティーですが、それだけに終わらず、しっかくコクのあるワインに仕上がっているといった感じでしょうか。３年以上の熟成で、この価格。しかも、国産。これはすごくお買い得ですね。
秩父ワイン『源作印』 赤
秩父ワイン『源作印』 白
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