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December 27, 2007
テーマ： ★☆沖縄☆★(3041)
カテゴリ： 沖縄のおいしいもの！
『アジアンヒート 宜野湾店』
で 『サムギョプサル』
を食べてきました。このお店のTV-CMを見るまでは、『サムギョプサル』なんていう料理は知りませんでしたが、ここの『サムギョプサル』は、凍った肉をスライスしたものをだし汁につけてから焼き、野菜で巻いたりして食べるというものだそうです。 韓国の焼き肉は、よくエゴマの葉などで肉を巻いて食べるのは知ってましたが、この『サムギョプサル』、野菜や、キムチやネギなど付け合わせの種類が豊富で、とても楽しいですョ。
もともと、「サムギョプサル」とは、三枚肉のことなんだそうです。それだったら、沖縄でも超おなじみ、昔からのごちそうですよね。 サムギョプサルに皮とカルビ肉が付いていると、計５枚になるので、「五枚肉（オギョプサル）」になるんだそうです。
これまでの『沖縄のおいしいもの』は こちら
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