埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

ウィルソン＆モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。

この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて 12 ～ 18 カ月フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて 46 ％、 48 ％もしくは 50 ％や 100UK プルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんでいただける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです

アードモア 2011-2023 48.0% 48 度　

７００ＭＬ　１２７００円（税込）

 SIGNATURE 　シグニチャー

カスクタイプ： リフィルシェリーバットオロロソ

フィニッシュ： 1st フィルシェリーバットオロロソ

※クラシックセレクションシリーズの中でも、ロッシ＆ロッシ代表のファビオ・ロッシが特に素晴らしいと認めるボトルはシグニチャーボトルとして

（表ラベル下部に SIGNATURE と記載あり）リリースされます。

以下、ファビオ・ロッシ氏テイスティングコメント

私は昔からシェリー樽熟成のウイスキーが大好きであり、このハイランドシングルモルトはまさに私が一番好きなスタイルです！

最初にセカンドフィルオロロソシェリーバットで、次にファーストフィルオロロソバットで 24 ヶ月フィニッシュすることにより、真にクラシカルなスタイルの。シェリーウッドウイスキーが完成しました。

香り：ピートは全く感じずシェリーの香りが強く、ナッツのようで渋みがあり、非常にドライなシェリーモルトです。古書店、ココア、ブラックコーヒーの香りがします。蒸留所の通常の松と樹脂のノートのわずかなヒントだけが輝いています。