埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

「ラグ蒸溜所」の 2 種の対照的なピーテッドシングルモルト バーボン樽熟成『ラグ キルモリー エディション』

シェリー樽フィニッシュ『ラグ コリクレヴィ エディション』

★ラグ蒸溜所

アラン島北部に「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を所有する Isle of Arran Distillers 社が、 2019 年に同島南部に設立した蒸溜所です。 2 器（ 1 対）の蒸溜器を使用し、豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）味わいのモダンで個性溢れるピーテッドタイプのシングルモルトづくりを目指しています。

またピーテッド ウイスキーをつくる一方、泥炭地の保護活動にもコミットしています。

ラグ キルモリー エディション　　 46 ％　 700ml 　７７００円（税込）

ハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値 50ppm ）からつくられたファーストフィルバーボンバレル原酒を 100 ％使用し、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングしたラグ蒸溜所のフラッグシップのシングルモルト。

香りは甘さを伴ったピートが支配的に広がります。オレンジやグレープフルーツ、焦がしたレモンといった柑橘系のアロマ、パイナップルやハニーデューメロンの甘いフルーツのアロマに続いて、焚き火の残り火や古いパブを思い起こさせる灰を含んだスモークが広がり、湿った土のニュアンスも感じられます。

味わいも香りと同じく柑橘や甘いフルーツ、バニラ、ハーブが感じられ、徐々に灰の混ざった土っぽいピートスモーク、葉巻、古いレザー、オークへと変化します。

スモークはフィニッシュまで続き、ブラックペッパーがアクセントに加わります。

※商品名のキルモリーは、ラグ村の教区に由来します。

ラグ コリクレヴィ エディション　 55 ％　 700ml 　９９００円（税込）

ハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値 50ppm ）を使用し、 ファーストフィルバーボンバレル熟成後、オロロソシェリーホグスヘッドでおよそ 6 ヵ月追熟した シングルモルトです。アルコール度数 55 ％、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング。

バーボン樽 100 ％の「キルモリー エディション」とは対照的に、オロロソシェリー樽に由来する特徴を 反映したラグ蒸溜所の定番商品で、年 1 回のボトリングです。

香りはダークチョコレートやキャラメルのアロマにプラム、レッドベリーが溶け込み、 甘いスパイスと穏やかなスモークが際立ってきます。

味わいはピートスモークと共にヘーゼルナッツや焦がしたオーク、ダークチョコレートが広がり、 スパイスを加えたハチミツへと変化して行います。

シェリー樽由来のスパイスの効いた甘みとラグのスモーキーな味わいがバランスよく溶け込み、 豊かで奥行きを感じる味わいがお楽しみいただけます。

※商品名のコリクレヴィは、蒸溜所から約 4Km 北西にある地名に由来します。