埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.12.22

三郎丸Ⅶ THE CHARIOT

カテゴリ：国産ウィスキー

シングルモルト「三郎丸Ⅶ THE CHARIOT」
48度　７００ＭＬ１９８００円（税込）
蒸留年：2021年
原材料：モルト(へビリーハイランドピーテッド80PPM)
酵母：エール酵母、ウイスキー酵母
スチル：ZEMON蒸留機
Tasting Notes
香り：木の燃えさしや灰、シダを伴うピートスモークが立ち上がり、カンロ飴、わずかな樹液、メンソール、オレンジピール、熟した赤いリンゴ、針葉樹、しょうがが続く。
味：口当たりは円やかで、灰を伴った力強いピートが広がる。カンロ飴の甘みと、かすかなリンゴやしょうがのニュアンスが調和。後口にはピートスモークが舌全体を包み込むように残る。
総評：香りの印象以上に、味わいで舌を覆うような厚みのあるピートスモークが際立つ1本。
「荒野を突き進む孤高の魂。大気を焦がす車輪の地響き。」
2021年、三郎丸蒸留所は未知の領域に踏み出しました。三郎丸史上最強であるフェノール値80ppmというハイランドのスーパーヘビリーピーテッド麦芽を仕込みました。乾いた大地を思わせる烈しい煙は大気を焦がし、その余韻は車輪の地響きのように力強く響き渡ります。それは困難に立ち向かう意志と、誰にも頼らず前へ進む独立の象徴。三郎丸が切り拓く道は、常に挑戦と突進の先にあります。　

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