埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.12.29

クラフトジントニック　金木犀＋スイートオレンジ

カテゴリ：ラム＆ジン

350ml　８０３円（税込）　・品目：リキュール　・度数：6.5%
【使用ボタニカル】
ジュニパーベリー（マケドニア産）、金木犀花（岐阜産）、オレンジピール（岐阜産、オーストラリア産）、その他
一昨年より、岐阜農林高等学校の生徒さんたちが丹精込めて育てた金木犀。
その花が最も香る満開の時を選び、その花弁を分けていただいています。

今年は昨年を遥かに超える花びらを授かり、
豊かな金木犀の蒸留原酒を蒸留することが叶いました。
グラスを傾けると、まずジューシーなオレンジの瑞々しさが広がり、
その奥から、金木犀の華やかな香りの余韻が響きます。

昨年のレシピよりも、さらに金木犀原酒の使用量を高めましたが、
香料無添加ならではのその香りはどこまでも自然で、心に寄り添う優しさがあります。

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