埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

サイレントプール ジン　タイライム エクスプレッション

タイライムにスポットを当てた限定商品

★サイレントプール蒸溜所

2014年にロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。

この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。

サイレントプール ジン　タイライム エクスプレッション　　43％　700ml　8800円（税込）

【限定数：1,002本】

同社を代表するフラッグシップ「サイレントプール ジン」に使用されている

ボタニカルのタイライムリーフ（こぶみかんの葉）にスポットを当てた限定商品です。

香りは、清涼感のあるタイライムリーフを中心に、カモミールとベチバーがもたらす華やかなフローラルノートが広がります。なめらかでみずみずしい口当たりで、ライムの持つ爽快な酸味と胡椒を思わせるスパイシーさが、爽やかで生き生きとした柑橘類の風味とジュニパーの豊かな松のニュアンスをつなぎ、奥行きのある複雑な味わいを生み出します。

長く優雅な余韻が続き、クリーンで爽やかなドライライムの風味が心地よく残ります。

おすすめの飲み方は、フレッシュライムのスライスを添えたジントニックです。

ぜひこの機会にお楽しみください。

※タイライムリーフは、東南アジア原産のミカン科の柑橘類「こぶみかん」の葉です。

タイ語では「バイマックルー」、英語では「カフェライムリーフ」と呼ばれ、爽やかな香りが特徴です。

トムヤムクンやグリーンカレーなど、タイ料理には欠かせないハーブとして広く使われています。