2012年01月の記事
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スパム入りチャーハン
本日の手作りランチ 【メニュー】 スパム入りチャーハン、白葱のスープ【コメント】 朝から快晴です。朝のうちは富士山もきれいに見えていました先日のおにぎりに使ったスパムが残っています。今日のお昼はこれを使わなきゃ、ということでチャーハンに決定 彩のよいコーンも入れてみました。白葱をたっぷり入れたスープを添えていただきま～す （おまけ）昨日のつづき。隅田川の風景を2枚ほどアップスカイツリーと東武の電車 吾妻橋とアサヒビールタワー スーパードライホール アサヒビールタワーは、泡のあふれるビールジョッキをイメージした22階建。琥珀色のガラスにスカイツリーが映えてます お隣のスーパードライホールの大きなオブジェは、『炎』なんだそうですよ（笑） 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月31日
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かっぱ橋道具街とスカイツリー
先週、広島の友人と歩いたかっぱ橋道具街へ買い物がてら散策へ行って来ましたこちらは途中の、言問橋からのスカイツリーと隅田川です言問橋を渡りしばらく真っ直ぐ行くと、やがてかっぱ橋道具街の北側に到着南北８００ｍ『世界最長の料理道具街』だそうですうわぁ～美味しそうなレストラン いえいえ、そうですサンプル品です～美味しそうですねっ サンプル品店もいくつかありますが、じっくり見てるとそれぞれ違いますよっ 見てるだけでも楽しいです１つ630円のマグネット。『食べられません 』と袋に書いてありますが、本当に美味しそうなイチゴ所狭しと色んな物が～個人的には中央柱横の回転焼きの厨房器具に目がとまりましたおぉ～街のあちらこちらで見かける看板たちのお店のようです和洋中と食器のお店もたくさんあります電線が少し邪魔ですが、ここから真っ直ぐスカイツリーが見えるビューポイントです かっぱちゃん
2012年01月30日
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すき焼き丼ランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 すき焼き丼、味噌汁、菜の花の漬物【コメント】 気温は低いですが、よく晴れて室内の陽のあたる場所は気持ちいいです しかし、明日から全国的にますます寒波が厳しくなるようですねっ 降雪地域の方は雪下ろし等も大変です さて、本日のお昼は、昨夜の残り物利用のすき焼き丼とお味噌汁と漬物です 何の変化も工夫もありませんが、午前中は自転車でお出かけしてきたのでお腹ペコペコ。では、いただきま～す
2012年01月30日
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ひろしま土産
先日、広島の友人が上京した時にお土産にもらった にしき堂の『生もみじ』 広島の観光地、平清盛：厳島神社のある宮島には、もみじ饅頭メーカーが何軒もあります。焼きたてのもみじ饅頭は、また違った美味しさがあります こし餡、つぶ餡、抹茶餡の３種類入っています通常のもみじまんじゅうは、もみじの形をしていて東京の餡入り人形焼に似ているように思います。こちらの『生もみじ』は、お餅とお饅頭の中間のような食感で少し生菓子っぽいお味 好みもあるでしょうが、どちらも美味しいです 広島のお土産には、一度お試し下さい 『にしき堂』http://www.nisikido.net/SHOP/476939/list.html
2012年01月29日
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和風スパムおにぎり
本日の手作りランチ 【メニュー】 スパムおにぎり、野沢菜おにぎり、椎茸甘辛煮、もやしとキャベツのサラダ、味噌汁【コメント】 今日も快晴で、日差しのある窓際は暖かな感じですが・・・外の風は冷たいですねっ。1月もそろそろ終わりで、本当なら梅の便りも聞かれる時期なのに・・・今年は梅の開花が遅れているそうです。伊豆・河津桜の開花を心待ちにしていますが・・・こちらも遅いかもしれませんねっ 今日のお昼は、ハワイでよく見かけるスパムのおにぎりを再現してみました もやしときゃべつのゴマサラダと大根の味噌汁を添えていただきま～すちなみにスパムはLiteの方がオススメです 通常バージョンは塩分が強すぎる気がします詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月27日
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煮込みハンバーグランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 煮込みハンバーグ、キャベツのソテー、オニオンスープ、パン【コメント】 今日は幾分、過ごしやすい感じでしたが、日が暮れるとやはり冷え込みが厳しいです今日のランチは、昨夜の残り物の煮込みハンバーグです トマト缶が切れていたので野菜ジュースにトマトケチャップを加えて煮込みました～身体にも良さそうだし、これっ結構いけます レタスやキュウリが高価でして・・・付け合せの野菜はキャベツとピーマンのソテーにしました～。バゲットとオニオンスープを添えていただきま～す
2012年01月25日
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スカイツリーと雪景色
昨夜からの雪で、都内も一面雪景色富士山はもちろん、外輪山も真っ白いようです 本日の手作りランチ 【メニュー】 おにぎり、焼き鮭、小松菜の炒め煮、ミニトマト、たくあん、味噌汁【コメント】 今朝はご覧のように都内も一面雪景色でした まだ、屋根の雪は解けていないですねぇ。本日のお昼は、おにぎりランチに決定 今の時期、美味しくてお手頃価格な鮭を焼いて、昨夜の残り物の小松菜の炒め煮と味噌汁を添えていただきま～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月24日
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味噌入り肉じゃが
本日の手作りランチ 【メニュー】 ひじき混ぜご飯、味噌入り肉じゃが、豚汁、漬物【コメント】 今週はお天気が良くなるのかと思えば、またまた寒くなるようで…今夜は雪の予報です 今日のランチは昨日の残り物でまかないます 寒い時は、こくのある煮物が美味しいですよね。定番の肉じゃがに味噌をプラスしてみました ひじき混ぜご飯に豚汁も添えていただきま～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月23日
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野菜たっぷり！豚汁
本日の手作りランチ 【メニュー】 野菜たっぷり豚汁、ねぎ豚丼、漬物【コメント】 今朝も冷たい雨でした～午後から回復してきましたが、相変わらず寒いですねっ 昨日は、福原愛ちゃんが念願の全日本選手権で優勝 テニスの錦織選手が全豪オープンの3回戦を突破という、嬉しいニュースがありました～～良かったねっこう寒いと、やはり汁物がいいわぁ～～ってことで、今日のお昼は豚汁に決定 冷蔵庫にある野菜をいろいろ入れて、豚汁の決め手はやはり、さつまいもですねっ 残ってる豚肉とねぎの超簡単な豚丼と一緒にいただきま～～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月22日
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時短・簡単・カツカレー
本日の手作りランチ 【メニュー】 ヒレカツカレー、もやしサラダ【コメント】 今日もどんよりしたお天気で、冷たい雨になりました～ 外はさむさむです お出かけする気も失せてしまい・・・午後から全日本卓球選手権などを見ながら おぉっと、女子決勝、福原VS石川の試合が始まりました 愛ちゃん、初めての全日本タイトルゲットできるかしら～本日のランチは、ヒレカツカレー カレールーは、玉ねぎと人参のみの簡単・時短ルーです。人参は摩り下ろして使うので、煮込み時間がなくても美味しいルーになりますよ もやしサラダを添えていただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月21日
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都心で初雪
本日の手作りランチ 【メニュー】 炊き込みご飯、鰤大根、具沢山味噌汁、漬物【コメント】 今日の東京は、予報どおり初雪となりﾌﾞﾙﾌﾞﾙな１日です 床暖房を切る事ができませんさて、そんなさむ～い日のランチにはやはり具沢山な味噌汁がいい～～ってことで、白菜ともやし、豆腐とわかめをたっぷり入れてみました 残り物の炊き込みご飯と鰤大根を添えていただきま～す こちらは昨日のおやつ 香港土産の『ジェニー・ベーカリー』の８ミックスクッキーです。缶もとってもかわいいのですが、上品な甘さのお味もよければ、サクサクとした食感がたまりませ～～ん 香港へ行かれたら、ぜひお試し下さいませ
2012年01月20日
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ハムサンドランチ
本日の手作りランチ 【メニュー】 ハムサンドイッチ、玉ねぎスープ、紅茶【コメント】 朝は晴れ間が出ていたのに、だんだん雲が多くなってきました 買い物に行くと、美味しそうなパンが安売りになってて、これは買うしかない ということで、本日のランチはこのパンを利用してハムサンドイッチに決定 玉ねぎをたっぷり使ったスープを添えていただきま～す買い物先のエスカレーターでの出来事です。地下１Ｆより１Ｆへの上りエスカレーターを上りきった直後、まっすぐエスカレーターへ向かって歩いてくる一人の高齢女性 どう～も、下りエスカレーターと間違えておられる雰囲気。これはやばいと思いすかさず声をかけてみると…やはり間違えておられました～ おぉ～～危ない危ない。転んで怪我でもされたら大変たいへん。一日一膳できて良かったﾃﾞｽ
2012年01月19日
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カニ缶でパスタランチ
本日の手作りランチ 【メニュ】 カニ入りスパゲティ【コメント】 今日のランチは、ギフト解体セールで大量に買い込んできたカニ缶を使ったスパゲティに決定 とある情報誌の『シェフめし』というコーナーでレシピ紹介されていたズワイガニのスパゲティーが、あまりにも美味しそうだったのでカニ缶で和風のスパゲティに挑戦 レシピとは全然違って、白ねぎと菜の花の漬物とカニ缶で作ってみました～ あっさり味で、いくらでも食べれそうな感じの仕上がりになりました 雪見の露天風呂 こちらは先日行った、万座温泉の露天風呂。朝食前に行くと、運よく貸切状態だったので
2012年01月18日
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ケーキをゲット～
本日の手作りランチ 【メニュー】 味噌煮込みうどん【コメント】 本日のランチは、昨夜の残り物『牡蠣の土手鍋』を利用し、味噌煮込みうどんにしてみました 広島出身なので、寒い時期になると牡蠣が食べたくなります。苦手な方も多いようですが、酢かき・殻つき焼きかき・土手鍋・かきフライなどなど美味しいですよぉ 少し変り種として、お好み焼きに入れる『かきおこ』 これから一段と寒くなる2月にかけてが、牡蠣の本当に美味しい季節です 昨日、良いことがありました～ケーキが届いたのです とある下着メーカーからプレゼントに当選したとか じゃ～ん フェイスタオル3枚で作られたホールケーキです シャルレさん、ありがとうございます～
2012年01月14日
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トマト缶でハヤシライス
本日の手作りランチ 【メニュー】 ハヤシライス、野菜しらすサラダ【コメント】 朝から快晴の都内のお天気。日差したっぷりの窓際は、春がやってきたのかと勘違いするくらい暖かいです 外へ出ると・・・おぉ寒い～やはりブルブルですねっ今日のランチは、トマト缶をたっぷり使いハヤシライスをボリュームアップで作ってみました。少し大人向けの仕上がりだと思います 千切り野菜としらすたっぷりのサラダを添えていただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月13日
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解体セールへGO
本日の手作りランチ 【メニュー】 かに玉丼、味噌汁、ポンカン上野・松坂屋のギフト解体セールに行って来ました～開店30分前に行くと、すでに行列とりあえず最後尾に並び・・・どんどん列は長くなってます～～さすが、いつもニュースで見ていましたが、今日もTVの取材クルーが来て取材撮影していました 催事会場は、カートのかごいっぱいにお目当てのものを購入する人で戦場のようでした 私もお目当てのカニ缶をはじめ、様々食品をGETしました～持ち帰りの重いこと重いこと（笑）本日のランチは、お目当てのカニ缶をさっそく使い、かに玉丼を作ってみました お安く買ったので遠慮なく使えます～お味噌汁と一緒にいただきま～す
2012年01月11日
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ミニお好み焼き
本日の手作りランチ 【メニュー】 ミニお好み焼き（とろろこぶ、マヨネーズ、七味とごま）、とろろ汁、ポンカン【コメント】 今日のランチは、関西風お好み焼きを小さく作ってみました 通常のサイズより焼き時間はかなり短くてすむし、トッピングで色々な味がたのしめるのでなかなかいいですよ 今日のトッピングは、普段あまりつけないマヨネーズ、とろろ昆布、七味と炒りごまの３種類。七味でピリ辛を味わった後、マヨネーズでまろやか味。締めにとろろ昆布の美味しさをいただきま～す詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月10日
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元旦はＴＤＬ
お正月をＴＤＬで過ごすなんて、初めて＆二度とないでしょう（笑）九州から上京した母のリクエストもあり、元旦はＴＤＬを楽しみました おぉ～来ました～～お正月特別パレード：ニューイヤーズ・グリーティング。羽織袴のミッキーと振袖のミニーちゃんは可愛すぎます こちらは通常のデイパレード ジュビレーションのミッキー やはり、ミッキーは永遠のアイドルですねっ 夜のエレクトリカルパレード・ドリームライツ きらびやかですねぇやはり夢の国ですねっディズニーワールドは。老若男女、だれもが笑顔になれる場所なんだと、あらためて認識しました 家族分だと入園料はお手ごろとはいえませんが、丸々１日夢の国を楽しめると思えば・・・たまにはいいのではないしょうか～～今度はＴＤＳに行こうかな
2012年01月09日
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福袋で五色どんぶり
本日の手作りランチ 【メニュー】 五色どんぶり、豆腐とわかめの澄し汁、蕪の漬物【コメント】 三連休の中日、風は強いものの朝から快晴です 皆さんはお正月に福袋を買われましたか～ 私は、海苔セット、お茶セット、佃煮セット、酒悦セット、パンセット・・・何れも１０００円のお手ごろセットを購入しました 今日は『酒悦』セットに入っていた鮭フレークと椎茸のふくめ煮瓶詰めを使って、彩りよいどんぶりに仕上げてみました。豆腐とわかめをたっぷり使った澄し汁と、昨日の蕪で作ったお漬物を添えていただきま～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月08日
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お疲れの胃には一草かゆ
本日の手作りランチ 【メニュー】 一草かゆ、鰯の刺身、昆布、煮豆、梅干、具沢山味噌汁【コメント】 三連休初日、朝から晴れ渡り富士山も見えています 今日は7日・・・七草がゆを食べる日ですねぇ～ということで、今日のお昼は七草がゆにしようと、近くのヨーカドーへ。がーん、一パック３９８円 止めました。蕪と刺身用の鰯を買ってもお釣りがあります 蕪だけのおかゆさんになりましたが、鰯の刺身と蕪や人参などの具沢山お味噌汁を添えていただきま～す 詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012年01月07日
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日の出と赤富士
昨日の手作りランチ 【メニュー】 いなり寿し、卵焼き、黒豆、蒲鉾、ミニトマト、大根の漬物、具沢山味噌汁【コメント】 皆様はどんなお正月をお過ごしでしたか お餅やおせち料理をたくさん食べて過ごされた方も多いのでは・・・。この年末年始は、九州から母が上京していたため都内散策とＴＤＬへの案内をしていました 柴又・巣鴨・上野・浅草・銀座・日本橋・東京タワー・増上寺・泉岳寺などなど。観光案内は少々疲れましたが、母も喜んでくれたので良いお正月になりました昨日のお昼は、お正月の残り物を整理し、いなり寿しランチにしてみました あげは麺つゆで簡単に煮て、ごま入りの酢飯をつめただけですが、あっさり仕上げで美味しかったです 今朝も快晴の東京。千葉方向からの日の出です朝焼けに染まる富士山 キレイでした
2012年01月05日
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新年おめでとうございます
新年あけましておめでとうございます今年もよろしくお願い致します 辰年にたくさんよいことがありますように
2012年01月04日
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