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2006年02月01日
カテゴリ： 食べ物
■
あまり料理上手な人じゃないけど、とても美味しかったです！
近所の人が作った、キュウリとカブを大量にいただいたので
塩漬けにしておいて、水で塩抜きしてから 粕漬けを漬けたんですって。
塩漬けのままの物が沢山あったので、「どうして粕漬けにしないの？」
と聞いたら、何でも田舎では酒粕が売り切れだとか・・・
日本酒を作る量が減って、酒粕も出回ってる量そのものが減っているとか
酒粕、うちの近くのスーパーに売ってたなぁ～と思い
塩漬けのままの物を実家から貰ってきて、粕漬けを作ってみました
電話して、報告したら 返ってきた言葉が
「あはは！年季が違うよ～ 年季がね！！」 おそれいりましたm(_ _)m、
私のほうが、レパートリーあるとかって思ってたけど、
お漬物は、母の味の方が数段 上でした。
あまり料理上手な人じゃないけど、とても美味しかったです！
近所の人が作った、キュウリとカブを大量にいただいたので
塩漬けにしておいて、水で塩抜きしてから 粕漬けを漬けたんですって。
塩漬けのままの物が沢山あったので、「どうして粕漬けにしないの？」
と聞いたら、何でも田舎では酒粕が売り切れだとか・・・
日本酒を作る量が減って、酒粕も出回ってる量そのものが減っているとか
酒粕、うちの近くのスーパーに売ってたなぁ～と思い
塩漬けのままの物を実家から貰ってきて、粕漬けを作ってみました
電話して、報告したら 返ってきた言葉が
「あはは！年季が違うよ～ 年季がね！！」 おそれいりましたm(_ _)m、
私のほうが、レパートリーあるとかって思ってたけど、
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