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タイの不動産会社

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October 29, 2005

タイでも日本米が売っているけど、日本からの輸入米ではないみたい。
タイで生産しているようだ。
銘柄は「ひとめぼれ」。

さて、さっそく家に帰って久しぶりにご飯炊くことにした。
なぜいきなりご飯を炊こうと思ったかというと、３ヶ月くらい前に友達がバンコクへ来たときに、「ごはんですよ～」を持ってきてくれたのだ。

ずっといつ食べようかなと思って、長いことおいてあったのだ。

ごはんを炊くときというのはお水をどれくらいいれたらいいのかわからないので、インターネットで調べてみることにした。
お水の分量はお米をカップに入れた時とだいたい同じようでいいみたい。

３０分もしないうちに炊き上がった。
さっそく、「ごはんですよ～」を上にのせて食べる。
おいしい～！！
素朴なごはんだけど、ほんと美味しかった。

でもちょっと欲をいうと、お米自体があまり美味しくないような気がする。
タイで生産したお米だからだろうか？
それとも、僕の炊き方が悪かったのか？
それとも刈り取ってからかなり年月が経過したからだろうか？

ところで、日本にいる時は僕は田舎からお米を送ってもらって食べている。
まぁ当然とっても美味しいご飯なんだけど、だけど１年１度だけご飯がとても美味しい日というのがあるんだけど・・・。その日はどんな日かわかります？

新米を炊いた日なのです。

母親は事前に今日は新米を炊いたとは言わないので、僕の舌がきちんと新米だと言い当てているのです。

そう考えると、新米のお米と１年経過したお米とではまったく美味しさが違うのです。
お米は野菜などと違って鮮度なんかないように思うかもしれないけど、実際はそうではない。

それと同じでタイでシーフードを食べるけど、いつも思うのはあんまり美味しくないというのが正直なところ。

海に近いところで食べるシーフード料理屋なんていると新鮮そうに聞こえるけど、実際は事前に焼いていたりして、前日の残り物を再び焼いて（暖めて？）出しているのではないかと思われるようなところも多い。

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