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2006年04月の記事
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鷄ハム完成！！
ハム完成です～良い感じです♪ハムです！早速スライスしてパンに贅沢にたっぷり挟んで朝食にたべました♪ハーブ類入れたりしてアレンジも楽しめそうです～はまりそう～
2006/04/17
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続！鷄ハム
鷄ハムの続きです。2日がたちました～まず水洗いして塩などを落し、水にさらして1時間塩抜きしてから肉の水分をキッチンペーパーなどでよくふきとり、巻いてタコ糸でしばりラップで巻いて両端を輪ゴムでしばり、その上からもう一度タコ糸巻いてみました♪ハムらしくなってきました～それを沸騰した鍋に入れ蓋をして火を消し自然に冷めるまで待ち冷蔵庫で半日寝かせます。ということで続きは、また明日～
2006/04/16
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噂の鷄ハム
噂の鷄ハム、夕方買い物に行くと鷄胸肉3枚入って307円！早速仕込んでみました～砂糖、塩、胡椒を擦り込みジップロック！続きは2日後～
2006/04/14
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