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またまたお久しぶりのブログです。もうじき6月も終わりになりますね。まだまだ花数は少ないですが、やっと我が家ではバラの一番花が咲きだしました。一番最初に咲いたのは葡萄紅でした。6月20日13.6.20 葡萄紅 posted by (C)ぶぅ次は マダムピエールオジェ13.6.25 マダムピエールオジェ posted by (C)ぶぅコンラッドフェルディナンドマイヤー(←うろ覚え)13.6.25 コンラッドフェルデナンドマイヤー posted by (C)ぶぅヴィレッジメイド13.6.26 ヴィレッジメイド posted by (C)ぶぅラプソディインブルーラプソディインブルー 13.6.25 posted by (C)ぶぅ今月のパン修行のあれこれも少々小さいバゲット13.6.18 posted by (C)ぶぅ山13.6.19 posted by (C)ぶぅくるくる13.6.19 posted by (C)ぶぅ今日は13.6.27 チーズクランベリーオレンジ パン posted by (C)ぶぅ何となくの基本の配合 成形パンと食パン 覚書強力粉 100%イースト 1~2%砂糖 5~10%バター 5~10%スキムミルク 5~20%塩 1.5~2%水 70~75%バゲット準強力粉 100%イースト 0.5~1%塩 1.5~2%水 68~75%研究中ですが、なかなかうまくいきません。先日の我が家のわんこ私のカーディガンで寝ていたところ電話の音にパニックになったのでしょうね。うるさいので部屋を離れて電話して戻ったら、こんなことになっていました。13.6.23 ハーディ posted by (C)ぶぅ、
2013/06/27
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