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December 8, 2010
テーマ： パンを焼こう！
カテゴリ： 手作りパン・手作り酵母
大量の米あまりを解決すべく始まった米粉パン作り、
グルテンが必要だったことを忘れてました。
そしてよさげなお店を二つ発見！
ひとつは 北海道産食材のユウテック さん。
北海道から届きました。
私が探した中では一番安かったような・・・
もうひとつは 自然食品のたいよう
単価は少し高いのですが、メール便(100円）で
３袋（600ｇ）まで送ってもらえます。
そして何度も失敗しながらやっと成功したのが・・・
玄米と全粒粉を半々にいれて焼いたパン。
今日のお昼はこのパンでサンドイッチを作りました。
満足！
玄米粉 100ｇ
全粒粉 100ｇ
グルテン粉 50ｇ
砂糖 大1
塩 小1
スキムミルク 大1.5
水 180ｇ
ドライイースト 小1.5
（ＨＢについている計量スプーン使用）
ＨＢの早焼きコースで焼きました。
グルテンが必要だったことを忘れてました。
そしてよさげなお店を二つ発見！
ひとつは 北海道産食材のユウテック さん。
北海道から届きました。
私が探した中では一番安かったような・・・
もうひとつは 自然食品のたいよう
単価は少し高いのですが、メール便(100円）で
３袋（600ｇ）まで送ってもらえます。
そして何度も失敗しながらやっと成功したのが・・・
玄米と全粒粉を半々にいれて焼いたパン。
今日のお昼はこのパンでサンドイッチを作りました。
満足！
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水 180ｇ
ドライイースト 小1.5
（ＨＢについている計量スプーン使用）
ＨＢの早焼きコースで焼きました。
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銚子わんわんフェス…
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v*^o^* jamさん
雪とコーギー ＊珊瑚＊さん
裂き織りアトリエKei kei926さん
Heart Plus+ +hiro+さん
小さな雑貨店の店主… hiroko*T2さん
キッチン用品 キッチ… chi-ko♪さん
ちょこちょこハンド… エマリン♪さん
こばばのひとりごと こばばようかんさん
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