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米粉パン
大量の米あまりを解決すべく始まった米粉パン作り、米を粉にしたのはいいけれど、グルテンが必要だったことを忘れてました。そしてよさげなお店を二つ発見！ひとつは北海道産食材のユウテックさん。北海道から届きました。私が探した中では一番安かったような・・・もうひとつは自然食品のたいようさん。単価は少し高いのですが、メール便(100円）で３袋（600ｇ）まで送ってもらえます。そして何度も失敗しながらやっと成功したのが・・・玄米と全粒粉を半々にいれて焼いたパン。今日のお昼はこのパンでサンドイッチを作りました。満足！玄米粉 100ｇ全粒粉 100ｇグルテン粉 50ｇ砂糖 大1塩 小1バター 10ｇスキムミルク 大1.5水 180ｇドライイースト 小1.5（ＨＢについている計量スプーン使用）ＨＢの早焼きコースで焼きました。
December 8, 2010
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ＧＯＰＡＮが欲しい・・・
まさかの次男の寮入りで誤算が・・・お米を年間予約で購入している我が家。今回も、大量に買い込んでしまいました。３月まではいいものの、４月からどうしよう・・・このままでは来年一年間古米を食べなければいけなくなるＧＯＰＡＮが欲しい・・・されど我が家にはまだ使えるＨＢが・・・で、考えた末にミルを買いました。ＰＣで見つけたこの商品をたまたま使ってる様子がテレビで放映されていて・・・即購入！（漢方屋さんですっぽんを挽いてました・・・）早速洗った玄米を挽いてみました。なかなかいい感じの粉になってくれたのですが・・・悲しいことに水洗いできないのです固く絞ったふきんでふき取るのですが、これが意外と面倒・・・やっぱりＧＯＰＡＮが欲しいです。
December 7, 2010
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5月以来なんて・・・
こんばんは！まさか、５月から更新してないとは、思いませんでした・・・皆さんお元気ですか？子どもたちが受験で右往左往している間に気がつけば師走・・・月日が流れるのは早いものです。長男は追い込み時期ですが、もう１８歳。親の出る幕も無く、本人に任せて自由にさせています。（なので、何をしているかさっぱりわかりません）次男はおかげさまで高校が決まりました。ただ・・・思いもかけず、寮に入ることになり・・・ただ今ブルー真っ只中で、ブログを再開させようと思ったわけです。ですので、またお付き合いいただけたら嬉しく思います。皆さんのところにも、少しずつ遊びに行かせて頂きますね！
December 6, 2010
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「然」かすてら
ご近所のパパ友から頂きました～♪「然」かすてら って書いてある・・・賞味期限が短いから保存は冷蔵庫！すぐ食べてね～って。箱をあけると今流行のやわらか系カステラ！！！あまり綺麗に切れませんでした・・・味は絶品！！！しっとり もっちり あま～い日ごろ褒めない夫もおいしいを連発してました。京都にあるというお店、調べてみたらカフェ（然花抄院というお店かな？）もあるみたい！行ってみた～い！！パパ友さん、ありがとう～～☆
May 26, 2010
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花が咲きました！
救出に成功したプチトマトちゃん。ずいぶん大きくなって花をつけました。
May 26, 2010
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圧力鍋買いました！
ずーーーと悩んでいましたが、やっと圧力鍋買いました！ワンダーシェフ魔法のクイック料理 圧力鍋5．5Lティ○ァールとかフィ○ラーとか・・・一生ものだと思いつつ、なかなか踏み切れず、結局お手ごろなのに落ち着きました。早速、いわし、炊いてみました！使ってみるまでは怖くて怖くて・・・火をなかなか点火できませんでした。でも使ってみたらどーってことない！どころか便利～♪こんなに便利なら早く買えばよかった・・・続いてカレーも作りました。加熱時間はほんとあっという間！それなのに、ちゃんと出来てる！！！驚き～～～♪今回は豆3種を入れたのですが、ほくほくになって、ジャガイモと間違うくらいでした。（ご飯は子どもだけ牛乳ターメリックごはんにしました。バターライスよりあっさりしてて食べやすいかな？なによりごはん1合で牛乳180ｃｃ取れるのはありがたい！乳製品をたくさんとるって結構大変ですもんね・・・めざせ！一日1リットル！！！）お豆も色々買い込んで、煮豆をいっぱい作りたいです
May 16, 2010
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炊き込みごはん
先日となりのマエストロに石川三知さんが出てました。石川さんの本は以前から参考にさせていただいていたので、テレビで紹介していたレシピに基づいて炊き込みごはんを作ってみました。（レシピにないものはいれずに野菜を加えました）材料（HP参照ください）をすべてお釜の中にいれて・・・スイッチオン！とってもおいしそうに炊き上がりました。このご飯、牛乳で炊いてるんです！！！なので炊いてる間はドリアのような香り～♪そこで・・・チーズをのせてみました～☆意外とあっさりしていておいしいですよ！たんぱく質と炭水化物がとれるこのメニュー。練習や試合あとの回復食にぴったりのようです。カロリーは普通のご飯の倍？だったかな？？？でも太りにくいそうです。
May 12, 2010
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トマトが・・・
朝、雨戸をあけてびっくり！！！昨日まで元気だったミニトマトちゃんが寝そべっておりました。慌てて仮の支柱を立てて毛糸で応急処置。こんなに小さいうちから支柱が必要だなんて・・・知らなかった。。。
May 12, 2010
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おからパン
先日 本を買いました。おいしく焼けるダイエットパン！ほんまにおいしいの？？？と思いつつも早速、家にあったおからを使って本のレシピを参考に作ってみました。本はてごねのレシピを紹介していたのですがだめもとでHB使用（ソフトブレッドコース）。以外にもふんわり焼きあがりました。問題は味・・・最小限のお砂糖、ショートニング（私はバターを使用）、牛乳なし・・・やわらかいフランスパンと言うような味かな？次回はフランスパンコースで焼こうと思います！ちなみに・・・この本にのってるパンはかなりカロリーカットになってます
May 8, 2010
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芽が出ました!
きゅうりとオクラはすでに枯れはてたのですが・・・種は続々発芽中。雨なのでいつもにもまして暗い写真ですが、ひまわりです。続いて・・・ラディッシュ！・・・たぶん・・・というのも 何をまいたか書き忘れたまま、移動しているうちにわからなくなって・・・ほかのプランターもかすかに発芽中。まだ土と同化しててよく見なければわからない程度。それがまたかわいい今日の雨で大きくなるかな～♪
May 7, 2010
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きゅうりとオクラが・・・
枯れました・・・お水だけはあげてたのですが・・・難しいものです。
May 4, 2010
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ぼちぼち再開します・・・
お久しぶりで～す！お元気でしたか？ゴールデンウィークになりましたね・・・いかがお過ごしでしょうか？私は多少忙しく、ブログの更新をお休みしていましたが、そろそろ再開しようかと・・・新学期になり、子どもたちは高校3年と中学3年になりました。そう、今年はダブル受験まだまだ親子ともども実感がわかないのが本当のところ。でもとりあえず受験モードにシフトしていこうとしています。とはいうものの、クラブ真っ盛りの二人。昨日もNTCに行き、試合を見てきました。NTCでは、今インターハイ予選が行われているので違う学校に進学した子どものお友達、先輩、後輩、そしてママ友パパ友に遭遇。楽しかったです。あと、今年こそは家庭菜園！とプチトマトときゅうりとオクラとししとうの苗を買って植えてみました。バジルとオオバ、ラディッシュ、ゴーヤは種を植えました。そして夏に咲いてほしい、ひまわりと朝顔も・・・芽が出るのが待ちどおしいです。みなさん、楽しい連休を！！！
April 30, 2010
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昨日・・・
こんにちは！最近週末はよく子どものサッカーの試合を見に行きます。昨日は朝から1時間かけて高槻の中学校まで。午前午後と2試合を見て帰ってきました。さすがにこの季節、寒いなので昨日は万全をきして、足と背中にカイロをはって出かけたのですが、座ったところが日当たり良く、足は燃えるような暑さあわててカイロをはがしたくらいでした。そのあとは子どもたちが小学生のときにお世話になったサッカーチームのOB会がありました。子どもは不参加なのに親だけちゃっかり顔を出してきました。久しぶりに話が出きて、また大きくなった子どもたちを見ることが出来て、楽しかったです。サッカー最高！
January 18, 2010
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明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。と言ってももう11日、成人の日になってしまいました。年末年始、いかがでしたか？我が家と言えば、例年通り、お餅つきをしてちょっとだけ掃除をして、御節でお祝いしました。例年と違ったのは、29日に子どもがインフルになったこと。年末の夜だったので大事をとって救急病院に行きました。幸い処置が早かったので、ひどい熱は一日だけで、二日目も微熱のみ。三日目にはすっかり平熱にもどりました。とは言うものの、熱が下がってから二日はうつるとのことだったので年越しの初詣は中止。忘年会は軒並み不参加することとなってしまいました。ただ、回復が早かったので新年会は全部参加！食べて飲んで・・・楽しかったです。新しい年、今年も一年、お付き合いのほど宜しくお願いいたします。
January 11, 2010
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買いました！
久しぶりにパン材料購入しました。甘いパンをたくさん焼くので今回はイーストを金にしました。チョコやプリン、コーヒーのシートも買ったのであまーーいパン、3日間、作りました。 もちろん甘くないのも少し・・・今朝は子どもが持っていくというので張り切って作ったのに・・・朝ごはんように作ったカツサンドの方がいいと持って行かれてしまいました。。。うまく作れても、やはり続くと飽きますねイーストですが、これまで一番安いサフ ドライイースト赤を使ってたのですが、ちょっと高い金に変えてみました。イーストが新しいからかもしれませんがやわらかく出来るような気がします。匂いも特に気にならないし・・・全粒粉を3割ほど混ぜても甘いパンだと全然ばれないから、嫌がらずに食べてくれてます！
December 14, 2009
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カールおじさん？
家にあるアクリル毛糸で作れるもの・・・と思って編んでみました。カールおじさんなのですが・・・・・・帽子が特にへん！手あみ 図書 お菓子キャラクターの魔法のタワシ
December 5, 2009
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作ってはみたものの・・・
最近 HBばかりだったので久々に作ろう！と張り切ってやり始めたのですが・・・使い慣れないクイジナートでの生地作りでしかも本のレシピで作ったので、分量が多く発酵の過程がよくわからなくてとっても固ーーーい、バターロールが20個も出来てしまいました朝からたくさん食べたのですが・・・完食までは程遠いです。パン粉になる可能性大。次回はもう少し少なめの分量で再挑戦しようと思います。
December 5, 2009
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作ってみました！
あな吉さんのレシピは以前から参考にさせていただいているのですが思いっきりそのまま作ってみました（・・・ターメリックがなかったのでカレー粉で代用しましたが）なんだか得体の知れない物の正体は小松菜のキッシュです。材料からは想像がつきにくい味。私はとっても気に入りました。ただ材料が淡白なものばかりなので男だらけの我が家では少々不人気次回はもう少し具を変えて作ってみようと思います。あな吉さんのゆるベジ異国風ごはん
December 3, 2009
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京大少年
読みたい！と思ってたら夫が買ってきました。（買ってきてました）京大少年！面白いですあっという間に読めます・・・来年受験の子どもたちに読ませたいと思います。勉強が出来る子って、努力してるんだなぁ・・・と改めて思いました。
December 2, 2009
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誕生日
誕生日でした年齢はともかくとして・・・みんなにお祝いしてもらえるいい日です。ケーキと・・・お花。毎年何かしらプレゼントをくれる次男。今年は中居君の本でした。「今年は安いけど・・・」と。値段じゃないのよ～～～ありがと
December 1, 2009
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実家に行きました。
今日は実家に行きました。父がそけいヘルニアの手術だったんです。たいした事ない！と言われましたが、とりあえず。そうしたら本当に簡単に終わりました。歩いて手術室に入り、１時間半ほどで歩いて出てきました・・・ほんまに１時間半でした。ここのところ、手術だと言えば時間が延びるのが普通だと思っていたのでかなり驚きました。。。待つことを覚悟して買い込んだ本・・・１冊目の途中で終了しました。ついでに来年の手帳も買いました。今年と同じシリーズのもの。書きなれてるのが一番です。
November 25, 2009
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阿修羅像見てきました！
昨日、夫が興福寺に行こうというので行ってきました。国宝の阿修羅像の一般公開が２３日までだったそうで・・・奈良に着いたのが午後１時ごろ。天気予報ではお昼から雨だと言っていたのに傘、持って行きませんでした。そして興福寺の近くまできて愕然２時間半待ちの看板ここまで来て引き返すことも出来ず、並ぶことに。そして程なくして、雨が・・・どうすることも出来ず並んでいたら、前にいたご婦人の一人が傘を貸してくださいました。なんてやさしい・・・寒い中、ぬれずにすみました。。。傘を貸してくださった女性の方、ほんとうにありがとうございましたm(__)m結局、並んだのは１時間ほどで阿修羅さま、拝見してきました。意外と小さい・・・でも、綺麗なお顔でしたよ！その後もう一箇所、北円堂で１５分並んで弥勒如来さまを見てきました。弥勒さまの後ろにいた世親菩薩さまの目、すごかったです。せっかくなのでもう少しいろんなことを知りたくて本、買ってしまいました。もっと知りたい興福寺の仏たち。買うんだ・・・と言う目で夫には見られましたが。商店街ではテレビでよく見るお持ちつきパフォーマンスを見て帰りに甘党の店でおぜんざいを食べてセント君饅頭（キャラメルあんいり）を買って帰ってきました。久しぶりの奈良、意外と楽しかったです。
November 23, 2009
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乾燥の季節
おはようございます。今日はなんだか怪しいお天気ですねお洗濯・・・悩みます。日々寒くなってますよね。今朝も長男に、部屋が寒いとクレーム頂きました。子ども部屋の暖房、安いのは石油ファンヒーターなんだけど、安全なのは電気のヒーターだし。悩みます寒くなると気になるのが乾燥。超乾燥肌の私。手がすでにかさかさで皸もインフルの影響で手を洗う回数が増えたので例年似ない速さで手あれがきてます。そして髪の毛。年のせいもあるかもしれませんがもうぱっさぱさ美容室に勧められたトリートメントオイルだけではもうどうにもならないのでヘンプオイルと混ぜて使ってます。椿オイルも使ったことがあるのですが、独特の匂いと重たい感じが好きになれませんでした。その点、ヘンプオイルは軽いのでいい感じです。髪につけた後の手もすべすべになります*ヘンプオイル*
November 13, 2009
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洗濯機が壊れました(涙）
少し前からかなり調子が悪かった洗濯機。今朝、また壊れました。８年前、引越しとともに買い換えた洗濯機。乾燥機付のものを奮発して購入しました。実際使うと、ドラムじゃないので乾燥に時間がかかる上に、しわしわになる電気代が一気に跳ね上がったこともあり、この８年間、乾燥機能を使ったのは数える程度。なのに乾燥機の制御部分の故障で使えないのですリコールがかかった商品だったので修理にも着ていただきました。そのときは直ったけれど。。。８年だから寿命といわれればそれまでなんですが、使えるのに・・・と思うと買い換えられない貧乏性。（今も、もしかしたらとコンセントを抜いて様子を伺っています）しかも、家が古いので設置場所の関係でドラム式は置けないなので、今回は乾燥機能のないものを！と探しているのですが、意外と少ないんですね・・・驚きです。しかも容量の大きいのが欲しいので数えるほどしか種類がない。まあ、迷わなくていいのですが・・・宝くじでも当たって、新築の家を建てておしゃれな洗濯機、買いたいです。。。（妄想する前に宝くじ買わなきゃ・・・）
November 11, 2009
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全粒粉の食パン
今朝の食パン全粒粉を少し入れてＨＢで焼きました。（右側です）全粒粉の粒粒感、私は大好きなんだけど、家族には不人気。なのでうちはいつもスーパーファインを混ぜて使っています。触感は意外といけるのですが、問題は独特の匂い。なので蜂蜜やメイプルシロップをたっぷり入れてごまかしてますまあ、本当のところごまかされてないのかもしれませんが、子どもも成長とともに、だまって食べてくれるようになりました。*今日の食パン*・強力粉（南のめぐみ） 150ｇ・スーパーファイン 100ｇ・牛乳 190ｃｃ・スキムミルク 大1・蜂蜜 大1・メイプルシロップ 大1・バター 20ｇ・塩 3ｇ・ドライイースト 適量ソフト食パンのコースで焼きました。ちょっと甘くてバターも多めです。はちみつガーデン
November 10, 2009
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そろそろ悩み始めました・・・
高２と中２の息子がいる我が家。長男の進学説明会が先日あり、高校に行ってきました。ガーーーーーーン成績は中の上位でしょうか・・・それなのに思っていた大学には行けない様子。まだまだ１年あるとはいえなかなかの衝撃でした。こんなことならもっと真剣に高校選びしとくんだった(後悔）と、思ってるのは私だけで、本人はサッカーする環境としては最高だったようで、学校生活もとっても楽しいようで、勉強も適当にしていてここまでこれたのでなかなか満足しているみたいです。でも大学は気になるようで、中学のときにお世話になった塾の先生に相談に行っておりました。で、購入したのがチャート式基礎からの数学1＋A改訂版。とりあえず復習するとのこと。でもサッカーは３年の９月を過ぎても大会があるのでなかなか受験勉強できないのが現実。文武両道は難しいですね、まったく。参考書を買った長男についつい買ってしまった私。参考書の問題が印刷してあると言うノート。値段がついてなかったけどそんなに高くないだろうとレジへ。清算のとき かなり驚くべき値段でした・・・（参考書とかわらなかった）それでも子どもが喜ぶかなぁ～って思ってたら、「こんなんいらん・・・」ってそりゃそうだ。勉強道具、喜ぶ子どもがどこにおるねん
November 9, 2009
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ＨＢ 復活！
ずっと市販の食パンを買ってたのですが、ちょっと前からＨＢ復活してます。激安１００円食パンでも別にいい！という家族。家で焼いたパンの方がおいしいと思うんだけど。なんだかアホらしくなって、焼くのをやめてましたが、やっぱりね・・・で、焼くのなら粉は国産！まとめ買い！南のめぐみ25kg_紙袋入り 買いました。これからの季節、常温で保存してても大丈夫！味がいまいちという人もいるけど、私はいいと・・・窯伸びもいいし安いから。国産だとなんとなく安心だし。味もまあまあいけると思うんですけど。ただ 一点 問題は・・・小分けするとき、必ずこぼすこと・・・でも思いっきり使えます（笑）新米もでるこの季節。廊下は紙袋が並んでいます。玄米・白米・強力粉・・・
November 8, 2009
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背景を変更してみました。
お久しぶりです！背景 変更してみました。久しぶりに見る自分のブログ。なんだか寒々しいので少し暖かそうな背景にしてみました。はじめはピンクに・・・・・・目が・・・目が・・・目が・・・あまりに華やか過ぎて、私のイメージじゃないので、とりあえず、これに。それでもかわいすぎるかな？？？ここのところ、パソコン、ちょっと避けておりました。仕事でパソコンを見る機会が増えてしまい、なんだか目が・・・ピントがうまくあわなかったり・・・老眼！？実は数年前、ブログとホームページ、頑張ってた年。一気に視力が0.5以上落ちて・・・びびって、パソコン控えたら次の年の健康診断ではすっかり元に戻ってた経験があり、今回も、ちょっと控えていたんです。戻るといいんですけど・・・戻らなければ確実に老眼ですご訪問も出来なくて、すみませんでした。ブログをサボってる間に季節はすっかり秋ですよね～。ずっと使ってるホットカーペット（２畳用）。あわてて引っ張り出し、去年と同じく敷いてみたら、何かがおかしい・・・・・・狭い！！！そうなんです。子どもたちの身長がのびにのびたせいで、みんなが同じカーペットの上でくつろげない状態に仕方がないので、３畳用のカーペットを買いに走りました。それでもなんだか狭いのでとなりの部屋に移動した古いカーペット（２畳用）と分かれてくつろいでおります。でっかくなると くっつくのも嫌がる・・・母はなんだか寂しい・・・
November 7, 2009
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美と健康に・・・
がんを治す食事療法レシピという本を買いました。父に肺ガンの疑いがあったんです。去年母も胃ガンで亡くしたので初期ならばせめて食事療法でもと購入したんです。しかーーーーーし！開けてみたら ガンじゃなかった！！！肺の場合は腫瘍が見つかったらほぼ悪性に間違いないと言われていたのに、良性でした・・・なので手術はしましたが、覚悟していた抗がん剤治療などはしなくてよく、この本は必要なくなりました。。。そして世界一の美女になるダイエットを買いました。この２冊に共通して出てきた食材で気になるものがありました。フラックスシード。フラックスと言えば 私の大好きな麻の生地。その種が体にいいと言われたら買いたくて買いたくて・・・買いました！ゴマより一回り大きい亜麻の実。とっても香ばしくって意外とおいしいです。ちょうど、酢の物を作ってるときに届いたのでうれしがってそのままかけてしまいました・・・食べるときに、すりつぶせばよかったと反省。しばらく食べ続けてみよう！と思っています。*亜麻の実（フラックスシード）*不飽和脂肪酸のひとつα-リノレン酸、植物繊維、植物性リグナンが多く含まれ、免疫力を高め、ガンや心疾患のリスクを減らす作用があるとされる。亜麻の実（ゴールデンフラックスシード/アマニ）【お試し用/30g】
September 28, 2009
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ぶらぶらしてきました・・・
昨日、東京から遊びに来ていた友達と会いました。久しぶりだし、いっぱい話したいので１０時に約束。お目当てのお店に行ったら・・・１２時開店・・・仕方がないので、ご近所をぶらぶら。何気なく入ったお店でかばんを衝動買い！リュックにもトートにもなるって言われて・・・しかもお手ごろだったのでついつい。今日からご近所のお出かけに使うつもりですお昼！お目当ての薬膳カフェ花凛堂に行きました。私はラタテゥーユ丼、友達は薬膳カレーを注文。９月限定って書いてあったのでついつい・・・両方とも玄米でラタテゥーユは松の実が入ったオリーブオイルの風味豊かなお味、カレーは緑豆たっぷりのチキンカレーでした。お茶も頂きました！夏の疲れに効くというさっぱりとしたお味のお茶でした。その後、友達の展示会に行きました。毎年、阿波座のトヨペットのショールームで展示会をやってるto-co*さん。今年は風水にちなんだ作品が並んでいました。お部屋に飾ったらかわいいだろうなぁ～なんて友達と話しながら、再び北堀江に戻り、ケーキ屋さんへ！ロールケーキがお目当てだったのに売り切れてました（涙）でも、チョコもシフォンもおいしかったですよ～♪トッピングしてある生クリームもおいしくてこのクリームが入ってるロールケーキはさぞかしおいしいだろうとついつい少し離れたところにあるお店でロールケーキを購入してしまいました。（家にもいただいたケーキがあるのに・・・）今日のおやつに食べる予定です。久しぶりに行ったのですが、堀江にはとってもかわいい店がいっぱい出来てました。またゆっくり行きたいです。
September 26, 2009
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ソイクッキー
世界一の美女になるダイエットを読んで変わったことと言えば、市販のお菓子を少しだけ減らすこと。でも食欲の秋！我慢できません。なので冷蔵庫にあったお粉を使って久しぶりにソイクッキーを作りました。ドライフルーツとココアパウダーを入れてバターの代わりに豆乳とオリーブオイルを入れてみました。やっぱりポソポソします・・・もう少ししっとりさせる配合を考えなければ・・・*ソイクッキー*ＳＯＹミックス 卵 バター →今回は豆乳とオリーブオイルにしました。お砂糖や蜂蜜など ドライフルーツなど これを手で混ぜて焼くだけです。簡単！大豆です！SOYベースミックス1kg
September 24, 2009
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いちじくジャム
シルバーウィーク・・・高速 込んでますね新米をもらいに実家に帰ってきたのですが、新米とともに持ち帰ったいちじく。ジャムにしました！今朝は あいかわらず上手く焼けない ずっしり重い全粒粉パンに クリームチーズとジャムをのせていただきました～♪*いちじくジャム*いちじくの皮をむいて黒糖をまぶしてとけるまで待つ。レモンのスライス少々とレモン汁をいれていちじくをつぶしながら煮詰めました。
September 23, 2009
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ママの手作りパン屋さん
実家に帰るついでに前々から行ってみたかったお店によってみました。ママの手作りパン屋さん！ナビだのみだったのでドキドキドキ・・・でも何とか迷わずにたどり着きましたお目当ては［チャック袋］スーパーファイン ハード 2.5kg_先日買った本に白い炭水化物はだめ！って書いてあったので全粒粉パンを復活させるために・・・購入して、ＨＢで焼いてはみるのですが・・・うまく膨れないＨＰに書いてあるレシピで作ってるんだけど・・・硬くてかみ心地満点のグラハムパンを薄くスライスしてクリームチーズをのせて頂いております・・・
September 14, 2009
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世界一の美女のなるダイエット
ブログ（だけじゃなくてパソコン全般）をほったらかしにしていたら楽天のポイントが意外とたまっていたので前から気になっていた本を買ってみました。料理の本だと思っていたのですが、字ばかりの本で、しかも読みやすいので夕食を作りながら 読みきってしまいました。実は何冊もダイエット本を持ってる私。内容は同じようなものかと思っていたのですが、意外とそうなんだ～と思うことが・・・しかも簡単に実践できそうなこともあって、早速・・・サツマイモ買いました！おやつには焼き芋なんですって～外人さんが書いた本とは思えない何度も読んで 自分の脳を洗脳しようと思います。世界一の美女になるダイエット
September 11, 2009
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初胃カメラ
昨年の初めからしくしく痛んでたお腹。お薬を飲んでも直らないので意を決して（この字でいいのかな？？？）胃カメラ 飲んできました昨日は８時に夕飯を済ませ、今朝は何も食べずに病院へ。最近の胃カメラは鼻から入れるので大丈夫だよ～って聞いていたのに・・・口からじゃんしかも胃の中を洗浄するという液体、まずいのどの麻酔も苦いし・・・肝心の のどの奥は全然麻酔効いてなくて・・・えずくえずくこんなに大変なものだとは思いませんでした。結果の詳しい説明は来週なのですが、ポリープが二つできていたようです。でも良性のようです。あと食道がどうだか先生がおっしゃっていたのですが聞けるような精神状態ではなく・・・右から左へと通り抜けてしまいました。。。胃カメラを飲まなくていいような食生活をしなきゃと心から決心させられる一日でした。
September 11, 2009
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さぼりました・・・
お久しぶりです！ずいぶん長いことお休みしてましたが・・・私はとっても元気でした。みなさんのところにはまた伺わせていただきますね。
September 11, 2009
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健康茶と豆乳あずき
そろそろ暑いお茶に限界を感じてきたので健康茶を煮出して冷やしておくことにしました。これが元の姿・・・煮出用にクイジナートで粉々にしました。袋詰めして煮出しました。あとは子どもたちに飲まれないようにするために子ども用の大量の麦茶を沸かすだけ暑いけど、食べたくなるおやつ・・・そういえば本で以前見たことのあった豆乳のおやつ。適当に作ってみました。といってもあんこに豆乳をかけただけ。よくまぜるとぜんざいのようになりました。簡単なのに意外とおいしい！白玉があったら完璧じゃないの？？？などと一人でにんまりしながら食べたのでした。
July 6, 2009
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あな吉さんの本
以前から興味があったあな吉さんのお料理。なので本、買いました！あな吉さんのゆるベジ異国風ごはんそこに豆乳で作るチーズがのっていたのです。それはフードプロセッサーで材料を混ぜて作るのですが、せっかくつくった豆乳ヨーグルトがあったので試しに作ってみました！（なので本のレシピとはまったく違います）本にはピザが載っていてとってもおいしそうなんですほかの本も買おうかとちょっと悩んでいるところです。
July 5, 2009
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豆乳チーズ
先日作った豆乳ヨーグルトを水切りしてみました！ざるにヨーグルトを入れて待つこと半日・・・半分の量になりました。でそれを使って・・・グラタンを作りました。クレイジーソルトをヨーグルトにまぜてオリーブオイルをかけて焼いたのですが、焼き目はチーズほどつかなかったので次回はパン粉をのせて焼こうと思います。お味は、意外といけましたのこったチーズはクリームチーズがわりにトーストにつけて食べてます。トッピングにクレイジーソルトやメイプルシロップ、ジャムなんかをのせて・・・おいしいです！
July 4, 2009
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トマトの冷たいスープ
蒸し暑くてなんだかだるくて何にもする気が起こらなかった昨日、これではだめだ！と思い、トマトスープを作ることに。それに試してみたかったんです、クイジナートのすりおろし機能！まずは組み立て。説明書、わかりずらかったです（涙）組み立てるのに２０分ほどかかってしまいました。なんて機械オンチ・・・なんとか無事組み立て終わって早速トマトを投入！調子よく４個ともすりおろして・・・あけてみたら、皮が・・・考えてみたらジューサーじゃないんだから仕方がないですよね。このあとざるでこして使いました。（カッターをかえてもう一度細かくしてもよかったかも。）おろし機能を使うときはきちんと皮をむいてから！ひとつ賢くなりました。スープはトマトのすりおろしにたまねぎのみじん切り、きゅうり、レモン汁、塩、ガーリックオイルをいれて出来上がりです。そうそう、使わないとき、コードが邪魔だ～って思ってたんですけど、ひもでくくればよかったのですよね～なんだ・・・
July 2, 2009
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豆乳 再燃
豆乳、久しぶりに買いました。なぜならそろそろアイスコーヒーの季節だから。ホットに入れると分離する豆乳、でもアイスなら大丈夫！たくさん入れてオーレ風にして飲んでます。で、急に豆乳ヨーグルトを作りたくなり、作りました～容器は熱湯で消毒し、まず目分量でプレーンヨーグルトを入れます。（100ｇ～150ｇ）（今回脂肪分０のヨーグルトなので上手く出来るかちょっとどきどきでした。）そのあと豆乳を勢いよくどぼどぼっと入れます。そうするとかき混ぜなくても混ざります（種菌と豆乳（牛乳）はよく混ぜないと上手くヨーグルトにならないのですが、混ぜるとなるとまた混ぜるもの（スプーンなど）の消毒をしなければなりません。面倒なので私はいつもこの方法です。）あとはヨーグルトメーカーにおまかせ。６時間でおいしいヨーグルトの出来上がりです。１回目は無調整の、２回目は調整豆乳で作ったのですが、無調整のほうは、豆腐風味のヨーグルトでかなり癖がありました。食べやすさからすると調整豆乳の方がいいかな。甘～いジャムや果実酢をかけて食べてます(写真はナツメなどをつけた食酢です）【限定セール】タニカ カスピメーカー スタートセット
July 1, 2009
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ぴりりとからい
はじめて山椒の実を買いました。昨夜、茎から実をはずす作業・・・１時間以上かかりました(涙）以外に手ごわい相手でした。でもふりかけに少しまぜるとぴりっとしていてなかなかのものです。
June 29, 2009
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買っちゃった！
買ってしまいました！２週間悩んだのですが使ってみて・・・いいです！パワーが違います。音も大きいかと覚悟していたのですが、思ったほどでもなく、と言うよりは以前のものより小さいかも。（前のものは容量が小さかったので無理させていたのかも知れません）毎日フル稼働しています。出しっぱなしです。ただ、ひとつコードが収納できたらなぁ・・・クイジナート フードプロセッサー
June 29, 2009
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解禁！そして初体験
家の中にあふれてる生地や手芸材料。なのでこの２年間（それ以上かな？？？）一切買うのをやめてました。でも・・・今日・・・ついに・・・解禁！してしまいましたそしていつもなら電車で行く大阪市内。今日はじめて車で行ってきました！実家の自宅ショップで使う紙袋などがかさばるので思い切って・・・一方通行ばかりの道なのでどうなることかと思いましたが、友達のエマリン♪を道連れに強行しました。なんとかなるものです・・・（って道に詳しいエマリン♪のおかげなのですが）いつも帰りは山盛りの荷物で泣きそうになるのですが、今日は楽々～♪あとは準備をするだけです！エマリン♪お付き合いありがと自宅ショップのことはこちらに・・・
June 15, 2009
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ネットを設置！
今日、グリーンカーテン用のネットを設置しました。見た目だけはちょっと涼しげ・・・でも・・・肝心の朝顔がまだこんな状態・・・ひさしまで伸びてくれるのやら・・・
June 13, 2009
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酢 ばっかりですが・・・
友達の影響で購入してみた体に良さげなものたち・・・（なつめ？？？あとなんだっけ？？？）またまた酢と氷砂糖につけてみました！つけて数日、乾燥していた実が甘酢漬けになって意外とおいしい！細かく刻んでドレッシングとかに使えそうです。まだまだ氷砂糖が溶けきってないので飲むのはもう少しのがまんがまん。バナナもキウイもまだなので今は前につけたりんご酢を豆乳で割って飲んでます。とろ～っとヨーグルト風。飲んだ次の朝は すっきり！です
June 11, 2009
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セロリときゅうりといかくんと
昨日、セロリといかくんの和え物を作りました。女性に得にいい！というセロリ。（薬剤師のあっちゃんに聞きました）でも子どもたちがなかなか食べてくれません。それでも食べたくて作ったのがこれ！セロリだけだと見た目だけで食べてくれそうにないのできゅうりをいれました。セロリときゅうりは薄切りにして水にさらし、塩でもんで水分を飛ばしました。いかくん（珍味。１６０円で購入）は１ｃｍくらいに切りました。あとは和風ドレッシングとマヨネーズであえ、いりゴマをかけて出来上がり！セロリ、入ってるって気づかれませんでした
June 9, 2009
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酢！
昨日、梅が１ｋｇ５８０円だったので、梅酢漬けました。いつもなら梅酒なのですが・・・最近めっきりお酒が弱くなりまして・・・縁の下の梅酒はまったく減る気配なしまだ５本眠っています。今日、スーパーで氷砂糖をまたまた購入。家にあったバナナとキウイもつけました。分量は１対１対１。出来上がるのが愉しみ愉しみ
June 7, 2009
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朝から大惨事
朝、お弁当用のふりかけを作ろうと残り野菜（白菜とブロッコリーの芯）とにんじんをミキサーにかけたら・・・なんだか変な音がして・・・野菜飛び散る・・・（涙）器部分が割れてしまいました。そんなことってあるんですね・・・まだ使って１年ちょっとなんですけど・・・頂き物なんで、文句いえないんですけど・・・週に２～３回ペースで使ってた私としてはとっても痛手部品を取り寄せるのが懸命なんですけど、ガラス製だとまた割れる？？？他のもみんなガラスなんでしょうか？？？割れなくて軽いほうがいいような・・・ガラスのほうが清潔なような・・・せっかくだからパンも捏ねれたらうれしいかもお勧めのもの、ありますか？？？
June 3, 2009
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育ってます・・・
春。我が家のワンコがいつもにも増して吠えまくっておりました。新しい侵入者に危険を感じたのでしょうか？？？にもかかわらず、しっかり新居を構えたママぽっぽ。以外にも全然鳴きません。生きるすべなんでしょうかね。何日かたって巣をのぞいたら２個卵がありました。せっかくなので見守っていたら雛がかえりました。携帯で何度か写したのですが、上手く撮れず・・・今日はデジカメで挑戦しました！ママがいないのでちょっと不安そうな雛たち。ワンコが吠えてもじっと身をひそめていました。早く大きくなって巣立って欲しいものです・・・６月になり、アジサイが咲きました。今朝はブンブンミツバチが来てました・・・貴重だと言われていますが・・・出来ればうちには来て欲しくないかも。
June 2, 2009
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