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2007.07.14
テーマ： 今夜のばんごはん(50763)
カテゴリ： 野菜
とうとう台風が九州に上陸したようで、緊張感高まる夜になりそうです。
体調もまだ完治せず、寝たり起きたりの生活ですが
一通り、万が一への備えは出来ているので、後はこれ以上被害が拡大しないよう祈るばかりですね。
* 本日のメニュー *
・鶏の唐揚げ
・野菜あんかけ
・焼き餃子
・たたきキュウリの酢醤油漬け
・自家製なめたけ
・お味噌汁
・ご飯
オットの大好きな鶏の唐揚げ。
お肉を食べる時は、その3倍の野菜を
摂りたいと心掛けているので
どーんとてんこ盛りの野菜をつけてみました。
カリっとした衣と、トロっとしたあんかけを
一緒に食べるとおいしいです♪
今夜もぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
↓ ↓
| ■□ 野菜あんかけの材料 □■ | ■□ 野菜あんかけの作り方 □■ |
|---|---|
| ・もやし･････････････１袋 ・ピーマン･･･････････３個 ・クレソン････････････５本 ・ほうれん草の茎部･･･１把 ・鶏がらスープ････････１５０ｃｃ ・砂糖、塩、胡椒･････少々 ・ 水溶き片栗粉 ･･･････適量 |
１、フライパンに油を熱し、野菜を順に炒め 鶏がらスープ、他調味料で味付ける。 ２、最後に水溶き片栗粉で、とろみをつける。 |
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Last updated
2007.07.14 20:59:49
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