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里山の春、タンポポ: 満開のさくらの下に、低い低い姿勢で咲き誇る雑草 きれいでしょう! 可愛い!!! 思わずパチッリ! 都会の中心地で、貴婦人のように咲き誇っていた白いサツキに対比して、タンポポは、野山、道ばた、あぜ道などなど、普通に見られる多年草の雑草。庶民的で誰にでも愛される可愛い花ですね~。太陽をいっぱい吸収して、自然の厳しさに耐えながら、強く明るく生きる雑草は、エネルギッシュです。 元気で力強い波動をかんじますよ!!!結実すると、急に花茎がのび、沢山の冠毛(かんもう)をつけた種子をつけます。種子は、吹く風に乗って、どこまでもどこまでも分布園をひろげてゆきます。 子供のころ、綿毛の手まりのようなタンポポの種子を青空に向って、ふう~っ!と飛ばして遊びました。どこか遠くの未来に飛んでいってほしいと思いました。 薬効: 1.民間療法では、全草を食べると、食毒を消し乳腫を治す効き目があるといわれていす。春の若芽と花を摘み取り、ゆでてからから充分水でさらし、アクを抜く。 2.漢方では、蒲公英湯(ぼこうえいとう)の漢方薬で知られています。ぼこうえい、当帰、香附子、牡丹皮、山薬の調剤です。乳腺の発育不足に効き目有り 3.根は、コーヒーの代用、健胃、強壮、利胆、解熱、浄血、催乳、に効果あり 4.花のエネルギー、タンポポの花の波動は、ストレスからの解放に癒しの力を与えます。張り詰めた状態をゆるめ、リラックスの助けをしてくれます。 身近な足元にある雑草が、こんなに大きな力を、私たちにさやきかけてくれています。 静かに、耳を傾けましょう!!! おわり 次のテーマ見る!
2008年04月24日
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上のフォートは、白いサツキ都会の中心で、堂々と咲き誇っています。プライドを持ち意気洋々と生きる女性たちを想像しました。思わず、パチッリ!!! 美しいでしょう!・・・ 今日は、日曜日。 週末の土・日は、風の強い肌寒い日々でしたが、楽しい実りがありましたよ。 薬効: サツキ(ツツジ科) ツツジ科の植物は、有毒成分多くふくまれている---薬効なし ケイレン毒物で、アンドロメドトキシン・グラヤノトキシン 観葉植物としては、品種改良され多種多様の美しさを持ち 愛好者が多い ウワウルシ(ツツジ科)は、薬効あり ヨーロッパ・アメリカの寒冷地、高山に自生するウワウルシは、 尿路消毒、腎盂炎、尿道炎、膀胱炎に薬効ありと言われている。 おわり つぎのテーマは、里山の魅力 見る!
2008年04月23日
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きょうは、太陽いっぱいの暖かい日でした。サクラの樹は、若葉色に変わり、自然の中は、萌える若葉に覆われましたね~。 昨日まで蕾だったサツキが、いっせいに花開きました! 季節は初夏へのめぐりに移行しているのですね~。 Bush Flower: Black-eyed Susan (黒い瞳のスーザン) 学名; Teratheca ericifolia 上のフォートは、黒い瞳のスーザンです。オーストラリア自生植物、高山の谿谷などの厳しい環境の中で育ちます。 近頃は、沖縄をはじめ日本の温暖地方で、観葉植物の鉢植えが愛用されているようです。 厳しい環境で育つ、black-eyed susan は、オーストラリア植物学者イアン ホワイトによって、フラワーレメディーになっています。 効用:1.自信のない自分の内なる能力をひきあげる 2.心を静める 3.こころの不安解消 4.心身共に冷静に導く 厳しい環境で絶えた植物、雑草は強く生きます。太陽エネルギーをしっかり取り入れて、ストレスに打ちひしがれた人間たちに癒しの恵みを与えてくれます。 謝々!!! おわり つぎのテーマ見る!
2008年04月17日
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薬用植物ウコン (その2) 上のフォートは、私の薬膳、イエローご飯です。おいしいですよ!パチッリ! 薬膳料理: イエローご飯(3人~4人分) 食材; 1.お米2合 + ウコン軽く大スプーン2 + オリーブオイル少々入れてご飯たく。 2.だしスープ作る (鰹だし + とりがらスープ) 3.しいたけ、舞茸、エリンギ 各細切りを スープの中に入れ煮る。 4.トリモモ肉 小さく切り 酒にヒタヒタつけておく。 5.トッピングに、人参、ブロコリー(青み)、 松のみ(フライパンで炒る) 6.調味料(みりん、醤油少々で、だしが充分出たら) スープの味付け。 7.酒共に鶏肉いれる。スープが煮詰まれば出来上がり 8.ウコンご飯を木桶に移し、すし酢を入れ、すしご飯にする。 9.スープで煮込んだ食材を、ご飯にまぜる。 10.トッピングを美しく散らす。 11.イエローご飯 ウコン薬膳料理 出来上がり!!! おいしいですよ! ごちそうさま!!! 薬効は、ウコン(その1)で記しましたが、更に、松の実なども入り 健康で元気になりますように!!! おわり 次のテーマ 見る!
2008年04月16日
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薬用植物: ウコン (その1 薬効) (その2 薬膳料理)2部に分け発信します!ウコン(その1):特徴及び薬効 アジアの熱滞地方原産、インド、マレーシア、インドネシア、中国地方で広く栽培。 高さ40~50センチ、カンナの葉によく似ている。 薬効は、一般的には、肝臓に良いとされていて、GOT・GPTを下げ肝臓機能の働きまで押さえてします。 高齢者が大量に長期間用いる場合には、要注意です。 また、体を冷やす作用あり。冷え性、月経過多、妊婦には、十分注意してください。ウコンは、ターメリックとも呼ばれ、カレー粉の黄色の素、重要な香味料であり、絹や綿布の染料でもあります。抗菌さように優れ、芳香性健胃、利胆、止血、通経、血薬として、肝炎、胆道炎などなど。土壌が、酸性であると美しい黄色いウコン。土壌が、アルカリ性では、赤褐色のウコンができます。ご存知でしたか? ウコンは、 ショウガ科; ウコン属、多年草 草丈~50センチ和名 ; 鬱金(ウコン)学名 ; Curcuma longa L沖縄、鹿児島県南部に自生状態かまたは、栽培。 沖縄宮古島・那覇に住んでいたことがありますが、あちらでは、ウッチンとかウキャンと呼んでいました。お酒を飲んだ後に、欠かせないほどに、皆さんの健康生活の一部になっていましたよ。漢方医学書、千金抄によれば、鬱金は、千金より勝ると記されています。つづき!ウコン(その2)ウコン薬膳料理
2008年04月13日
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4月10日、春とは言え、寒い日が舞い戻ってきました。体の芯から温めましょうね~!!!上のフォートは、胃にやさしい薬膳です。我が家の薬膳チャウダーと名まえをつけました。 お茶は、ルイボスティー。 昼に、重い食事をしたり、遅い昼食のあとは、胃がもたれていますよね。 そのような日、軽くて胃に優しい夕食にしましょう! 医食同源: 我が家の薬膳チャウダー 美味しくて、胃にやさしく、とりこになりますよ!!! 食材: 1人~2人前 鍋焼きの土鍋にて作る ご飯(1人~2人前) 帆立貝柱(生)、 とりもも肉(細かく切る)+ 酒1/2カップ弱 しいたけ、エリンギ、雪国まいたけ、人参、玉ねぎ、各細切り キャベツ(大切り)三つ葉(トッピング用に) コンソメスープの素(1ケ)、香味岩塩少々、牛乳1/2カップ モツァレラチーズ少々(好みの分量)、 松の実少々 作り方: 1. 土鍋にだしスープを作る 2. 野菜・きのこ類を入れコトコトにる(味付けする) 3. ご飯を入れる 4. 鶏肉(酒ともに)・帆立 いれる 5. 牛乳入れる・松の実少々入れる 6. チーズ入れる 7. 出来上がりに、三つ葉のトッピング 薬効: 体を温め、気を補い、肌を潤し、咳を沈め、内蔵機能を調節 して、脳を活性化します。胃にやさしい薬膳料理の一品に 如何? おいしいですよ!!! おわり つぎのテーマ 見る!
2008年04月10日
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上のフォートハは、ニュージーランドにだけに自生している土着のお茶の木です。原住民のマリオ族の薬草の木として広く使われてきました。 古き昔から貴重な木とされ、今も尚、大事な彼らの薬箱です。ニュージーランドを訪れたキャプテン・クックとその船員たちが、この葉をお茶にしたことでも有名です。 マヌカ ティーツリー(Manuka Peach- Flowered Tea Tree) について: マヌカの葉は、ニュージーランドの南アルプス、高度1000フィート以上の高山地帯にだけ繁殖しているマヌカの木から採集したものです。汚染されていない大自然の贈り物です。 私にとって、マヌカは、健康管理に大事な役目を果たしています。いつも健康でいられるのもマヌカの持つ自然な治癒能力と抗菌作用のおかげだとおもっています。 効能について:1.自分の健康管理に責任が持てるようになる。(花レメディーの癒し効果)安定感や一貫性、意欲と本気で取り組む強い意志が生じます。2.防腐剤; 石炭酸の100倍以上も効力があるといわれる。人間には、薬害が無い。3.自然の抗生物質; 殺菌効果が、いろいろな医薬品に開発されている。火傷、切り傷、皮膚の炎症の治癒を助ける特殊抗菌効果があります。4.マヌカの花からは、抗菌作用すぐれた癒しのレメディー。 優れたハチミツ。5.葉からは、抗菌効果優れるオイル。 お茶の葉には、解熱6.樹皮からは、鎮静剤。7.消化促進、料理にも使われている万能薬です。おわりつぎのテーマ 見る!
2008年04月08日
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春の味覚、竹のこ 里村の大地の香りをお届けします!!!竹の子ごはんをつくりました。美味しかったよ!旬のものを食べると、75日長生きすると伝えられてきましたね~。東洋医学、中学医学の哲学的見地からの教訓があります。 自然界の大宇宙に対して、人間は小宇宙であり気血水のよき巡りにより、心身ともに健康体で生きることが出来るといわれています。時季の旬を食べることは、季節と共にいきることでもありますね~。 竹の子の栄養:竹の子は、植物繊維の豊富なヘルシー食材であります。 カロリーが低く、食べごたえがあるので、ダイエットや便秘の方におすすめです。植物繊維は、便秘の症状を改善するほか、大腸ガンやコレストロールの吸収を防ぐ働きがあり、動脈硬化を予防できます。 カリュームを多く含んでいるので塩分の排出を促し高血圧の方に効果があります。ビタミンB1 B2 C E など、美容に良い栄養も豊富に含んでいます。 竹の子ご飯:1.すし桶に、寿司酢ご飯を用意2.スープ煮汁作る。 カツオコンブだし+とりがらスープ適量(人数分)煮立てる。3.食材、トリモモ肉細切(酒1/2カップにまぶす)10分。 しいたけ、エリンギ、人参 各細切り、油揚げ細切油揚げは、いちばんあとにいれる。4. スープだしの煮立って味の出た後、味付けをする。ミリン+だし醤油をいれる。コトコト煮る。 煮詰まる少し前に、油あげをいれる。 煮詰まったら出来上がり。5. 寿司酢ご飯と良く混ぜ合わせて出来上がり!6. トッピングに、緑を散らせば、更に美味しそう。 春の新鮮な味覚!!!おいしかった~ァ。 ごちそうさまでした。 おわりつぎのテーマ見る!
2008年04月07日
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上のフォートは、田舎から産地直送、掘り起こしたばかりの筍です。 旬の食材ですので、晩の食卓に春の味覚を頂くことにしました。 パチリ! 1.土つきの大きな筍(その1) 2.筍ごはん(その2)です。竹の子は、竹の地下茎から出てくる若芽、竹の子供です。 竹のこと呼ばれています。 成長が早く10日で竹になってしまうことから(旬)、 筍(たけのこ)という字があてはめられています。竹は、地下茎をぎっしり張り巡らせて、光合成で貯えた栄養を子供の筍にあたえます。 たけのこは、周りの竹からも栄養をたっぷりもらい、ぐんぐん育ちます。私のところに届いた里村の愛の贈り物も、栄養たっぷりのフトッチョ竹の子ですよ! つづき(その2)を見る!!!
2008年04月07日
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上のフォートは、Fringed Violet (花びらの縁にギザギザが付いているスミレ)。オーストラリアに咲くBush Flower, フリンジド ヴァイオレット(スミレ) パッチリ! 今回のテーマ: Fringed Violet について発信です! 前回のFlannel Flower に、効用がにていますので、ここにとりあげてみました。 (後記にて) きょうは、サクラの花が満開になりましたね~。 暖かい一日でした。 風に揺られて、花びらが舞い降りてくるのもありました。 もうすぐ花吹雪でしょうね。 花のいのちは、短きて苦しいことのみ多かりし! 樋口一葉幸せは、待っていても来ません。 自分で掴むもの! 涙坂も登りつづけて求めましょう!Knock at the door, it shall be opened to you.新約聖書マタイ(求めよ! さらば与えられん。) Fringed Violet (花びらの縁にギザギザのあるスミレ)の効用について:1. 電磁波による、波動のダメージを和らげる。2. 送電線や電波搭からの電磁波の影響を受ける。 健康な身体の細胞は、時計回りに回転しているが、こうした影響下で逆周りになる。 その結果、健康状態が落ち、エネルギー状態が乏しくなる。3 新生児の泉門に数的; 悪い影響に対して、泉門を閉じて守る4. 外科手術や何か悪いことの後、ずーッと、気分がすぐれない人に役立つ。 切断の後、切断して除いた部分の感覚が残って、その痛みや不快感を引きずる。キルリアン写真に写すと、半分に切った葉ッぱの、切り取られた部分も含めた全体が、発光して見えることが実証されています。 花エネルギーの癒しの効用、お試しあれ!心に光を!!! おわりつぎのテーマを見る!!!
2008年04月05日
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上のフォートは、コースター(オーストラりア)でゲットしたもの。 パチリ! フランネル フラワー その2:花療法は、古代文明の時代、レムリア大陸やアトランティス、エジプト・メソポタミヤ、アラビアなどさまざまな国々で、使われてきた歴史があります。 現代に至るまで、インド ・ 中国をはじめ東南アジア地方では、生活の一部になていますね~。オーストラリア原住民、アボリジニは、花を丸ごと食べることで、花のエネルギーの恩恵を受けていました。 食べられない花の場合は、群生している花の中に座って花々のエネルギーを吸飲するそうです。 フランネルフラワー(レメディー) の効用について:1. 身体的エネルギーを増加させる2. 感情を言葉で表現しやすくする3. 性的であれ、官能的であれ、触れ合いの思いやりや優しさを育む助けとなる4. 男性向けの治療法に使われることが多いが、同じような傾向にある女性にも有効5. 性的虐待の被害者、関連するトラウマを持つ男性に有効6. 性的虐待などのトラウマを持ったあとは、他人との関係に違和感が残る。他の人の動機を信頼できず、人に近づくと、非常に無防備で傷つき安い感じが、いつまでもつづく。 健康は宝!!!自分、この世に生を授かった自分を大切にしてください!大自然の動物 ・ 植物 のように、自分の匂いや魅力を最大限にだして、遠くまで放ちましょう! 大自然の掟は、きびしものです。 うしろを向いたら負けですよ!前向きに、夢を持ってすすみましょうね。Dream comes true !!!おわり つぎのテーマ: 見る!
2008年04月04日
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オーストラリア自生植物 フランネル フラワー 春爛漫の4月になりました。暦の上でも春分が過ぎ、春らしい季節になりましたね~。晴れの入学式、新任式などなど、希望の季節になりました。 私たちの心身も季節の流れについてきていますか? 大自然の流れに沿って、豊かに生きたいと思います。いちじるしく変化する現代社会に、順応出来ずストレスに、押しつぶされようとしているあなたにも、大自然は、大きな恵みの贈り物をよういしていますよ。花のエネルギーです。オーストラリアの自生植物、フランネル フラワー について発信しましょう!学名: Actinotus helianthi せり科植物 細かい切れ込みを持つ葉とヒマワリのような形の花、シルバーウールで作られたような不思議さを感じます。花エネルギーによる癒し治療は、古代文明、伝説大陸レムリアやアトランティスの時代より花の雫を採集し吸引、心身を癒した記録があります。 つづき 見る!!!
2008年04月01日
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