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2009.12.18
テーマ： 今夜のばんごはん(52007)
カテゴリ： Cooking & Food
けんちん汁。
具の沢山入った汁物はおかず代わり。
おかずとのバランスで、ボリュームが少ない時によく作ります。
ダシの出るごぼうは外せないけれど、大抵肉はなし。
メインのおかずが肉・魚だと被ってしまうから。
お肉は控えるように心がけていますが
食べる時でも1食に2品以上お肉使わないようにしています。
その分のコクは油揚げやさつま揚げで代用。
なので、味噌仕立ての豚汁も我が家は肉がなかったりします。
この小ねぎ。"一日一納豆生活" を始めてから欠かさず冷蔵庫にあります。
納豆にねぎが入ると格段に美味しくなる気がするの。
朝いただくので長ねぎだと口が臭くなっちゃう。
小ねぎだとその心配がないからいいんだよねー。
ねぎと納豆の食べ合わせは栄養的にも良いようでして。
納豆とネギの組み合わせには様々な効果が！
納豆に刻んだネギを入れて食べる、
納豆と刻んだネギを一緒に卵焼きにするなどの、この食べあわせは栄養的にもGOOD！
納豆は疲労回復やダイエットに良いとされるビタミンB群が豊富です。
特にビタミンB2は大豆の時の約4倍、ビタミンB6は約10倍。
ネギに含まれるアリシンはそのビタミンB群のうちビタミンB1の吸収率を高めてくれるので、
また、納豆の粘り成分であるナットウキナーゼには血栓を溶かす働きがあり、
ネギには血栓ができるのを予防する効果があるので、
血液サラサラにはダブルの効果が期待できます。
そして、ビタミンＢ群とネギの成分のセレンで美肌つくりや若さを保つのにも効果大です。
栄養豊富な納豆ですが、ビタミンCが含まれていません。
納豆とネギの組み合わせは手軽な栄養バランス食になります。
はっぴーママ.com より
深く考えずに小ねぎの刻みを入れていたけれど、良い事づくめだったのか！
↑のけんちん汁のような汁物や麺類に乗せてやると
彩りが増して美味しそうにも見えるし。
ねぎ様様です。
*-*-*-*-*-*
買物途中に見つけた映画のチラシ。
『食堂かたつむり』
不思議なごはん、
魔法のごはん、
願いが叶う、
あの子のごはん。
料理すること、食べることは
生きること、そして愛すること
･･･並ぶのは心が躍るような言葉ばかり。
原作本のレビューには良いも悪いもあるようですが
美味しく、お腹がすく映画である事は間違いなさそう。
とっても気になってます。
装丁がとても可愛らしい！
読まれた方いらっしゃいますか？
柴咲コウちゃん主演。
来年バレンタインに公開だそうです。
今日は昨日よりもひどい大雪
背中と腕がバッキバキ。雪の山が高くなり、ほげるのがキツイです。
うー、なんとかして～～
具の沢山入った汁物はおかず代わり。
おかずとのバランスで、ボリュームが少ない時によく作ります。
ダシの出るごぼうは外せないけれど、大抵肉はなし。
メインのおかずが肉・魚だと被ってしまうから。
お肉は控えるように心がけていますが
食べる時でも1食に2品以上お肉使わないようにしています。
その分のコクは油揚げやさつま揚げで代用。
なので、味噌仕立ての豚汁も我が家は肉がなかったりします。
この小ねぎ。"一日一納豆生活" を始めてから欠かさず冷蔵庫にあります。
納豆にねぎが入ると格段に美味しくなる気がするの。
朝いただくので長ねぎだと口が臭くなっちゃう。
小ねぎだとその心配がないからいいんだよねー。
ねぎと納豆の食べ合わせは栄養的にも良いようでして。
納豆とネギの組み合わせには様々な効果が！
納豆に刻んだネギを入れて食べる、
納豆と刻んだネギを一緒に卵焼きにするなどの、この食べあわせは栄養的にもGOOD！
納豆は疲労回復やダイエットに良いとされるビタミンB群が豊富です。
特にビタミンB2は大豆の時の約4倍、ビタミンB6は約10倍。
ネギに含まれるアリシンはそのビタミンB群のうちビタミンB1の吸収率を高めてくれるので、
また、納豆の粘り成分であるナットウキナーゼには血栓を溶かす働きがあり、
ネギには血栓ができるのを予防する効果があるので、
血液サラサラにはダブルの効果が期待できます。
そして、ビタミンＢ群とネギの成分のセレンで美肌つくりや若さを保つのにも効果大です。
栄養豊富な納豆ですが、ビタミンCが含まれていません。
納豆とネギの組み合わせは手軽な栄養バランス食になります。
はっぴーママ.com より
深く考えずに小ねぎの刻みを入れていたけれど、良い事づくめだったのか！
↑のけんちん汁のような汁物や麺類に乗せてやると
彩りが増して美味しそうにも見えるし。
ねぎ様様です。
*-*-*-*-*-*
買物途中に見つけた映画のチラシ。
『食堂かたつむり』
不思議なごはん、
魔法のごはん、
願いが叶う、
あの子のごはん。
料理すること、食べることは
生きること、そして愛すること
･･･並ぶのは心が躍るような言葉ばかり。
原作本のレビューには良いも悪いもあるようですが
美味しく、お腹がすく映画である事は間違いなさそう。
とっても気になってます。
装丁がとても可愛らしい！
読まれた方いらっしゃいますか？
柴咲コウちゃん主演。
来年バレンタインに公開だそうです。
今日は昨日よりもひどい大雪
背中と腕がバッキバキ。雪の山が高くなり、ほげるのがキツイです。
うー、なんとかして～～
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最終更新日
2009.12.18 17:12:29
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