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2008.01.14
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10428)
カテゴリ： 気まぐれクッキング
先日作った ユズジャム
でケーキを焼いてみました！
レシピは以前、かぼすジャムを作った時に見つけた
地元大分のTV放送局のHPのものを参考にしました＾＾
レシピ
↑こちらはカボスジャムを使ってるけど、カボスもユズも
大差ないでしょ？たぶん←なにごともアバウト派
しか～し!!
このレシピ、シフォン型を作る材料のところに砂糖の
量が書いてないんですよ～
そのせいかどうかは分からないけど膨らみイマイチ～
シフォンケーキって、これまで一度も満足に膨らんだことない
んですよね～、私が作ると。
なんでやろ～～？？？？
シフォンケーキ作りの上手な友人に聞くと、膨らませるコツ
は「とにかくメレンゲをしっ～～かり泡立てること」だとか。
今回、念入りにシッカリ泡立てたつもりなんだけどな～(-"-)
ま、多少膨らみが悪かったものの、ケーキの味はバッチリでした
特にユズジャム入りのクリームが素晴らしい美味しさ
これまで私が作ったケーキの中では１，２を争う美味しさかも～←自画自賛^^;
娘&ダンナには大好評でした
ところで、先日来、ブログ仲間さんの ヨッシイさんちや
鏡童大さんちで 水仙が咲いてるという日記を見てビックリ～
我が家の水仙の開花は毎年3月中旬頃。
芽が出るのも2月過ぎないと絶対に無理！
おぉぉ～～～、なんと我が家でも芽が出てるじゃないですか～！
驚いちゃいました
ここ数日は寒いものの、それまでが暖かかったせいかしら～？
よくよく見ると、チューリップの芽も出てました。
これまたビックリ～^^;
こちらはナニか不明^^;↓
今年は例年より早めに開花してくれるかも？
楽しみです♪
フォーチュン ラッパすいせん 1本38円 40cm 群馬県、他産注意！10本単位での販売ですスイセンの季節です！！お支払は代引きのみです購入規約を必ず確認、ご理解の上ご注文して下さい
日本水仙 1本 38円 30cm 千葉県、他産 注意！10本単位での販売です春の香りがしますお支払は代引きのみです購入規約を必ず確認、ご理解の上ご注文して下さい
レシピは以前、かぼすジャムを作った時に見つけた
地元大分のTV放送局のHPのものを参考にしました＾＾
レシピ
↑こちらはカボスジャムを使ってるけど、カボスもユズも
大差ないでしょ？たぶん←なにごともアバウト派
しか～し!!
このレシピ、シフォン型を作る材料のところに砂糖の
量が書いてないんですよ～
そのせいかどうかは分からないけど膨らみイマイチ～
シフォンケーキって、これまで一度も満足に膨らんだことない
んですよね～、私が作ると。
なんでやろ～～？？？？
シフォンケーキ作りの上手な友人に聞くと、膨らませるコツ
は「とにかくメレンゲをしっ～～かり泡立てること」だとか。
今回、念入りにシッカリ泡立てたつもりなんだけどな～(-"-)
ま、多少膨らみが悪かったものの、ケーキの味はバッチリでした
特にユズジャム入りのクリームが素晴らしい美味しさ
これまで私が作ったケーキの中では１，２を争う美味しさかも～←自画自賛^^;
娘&ダンナには大好評でした
ところで、先日来、ブログ仲間さんの ヨッシイさんちや
鏡童大さんちで 水仙が咲いてるという日記を見てビックリ～
我が家の水仙の開花は毎年3月中旬頃。
芽が出るのも2月過ぎないと絶対に無理！
おぉぉ～～～、なんと我が家でも芽が出てるじゃないですか～！
驚いちゃいました
ここ数日は寒いものの、それまでが暖かかったせいかしら～？
よくよく見ると、チューリップの芽も出てました。
これまたビックリ～^^;
こちらはナニか不明^^;↓
今年は例年より早めに開花してくれるかも？
楽しみです♪
フォーチュン ラッパすいせん 1本38円 40cm 群馬県、他産注意！10本単位での販売ですスイセンの季節です！！お支払は代引きのみです購入規約を必ず確認、ご理解の上ご注文して下さい
日本水仙 1本 38円 30cm 千葉県、他産 注意！10本単位での販売です春の香りがしますお支払は代引きのみです購入規約を必ず確認、ご理解の上ご注文して下さい
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