2006年11月の記事
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素敵なカード
ベリーダンスのパフォーマンス前で、練習やら何やらでとにかく忙しい毎日でした。行進を随分さぼってましたが、写真がたまっているのでぼちぼち更新します。まずは少しづつ、過去の出来事から・・・＊＊＊＊＊いつも贈り物や季節の便りを送ってくれるＭ嬢から、素敵なカードが届いた。日本のカードはやっぱりお洒落ね～なんて思っていたら・・・・なんと、これはＭ嬢の手作りカードだった！！上野や自宅の庭先の落ち葉の拾い、綺麗に貼付けて・・・。とっても綺麗で素敵なカードをどうもありがとう。貴女のお陰で、私達はいつも季節を感じる事ができるの、本当にありがとう。桜の時期は桜の花びら、紫陽花の季節は紫陽花寺の色とりどりの紫陽花の風景、夏は冷やして飲んだら美味しいハーブティーなど・・・いつもいつも私に「四季」を思い出させてくれる・・・。きめ細やかな心遣いを忘れない彼女は、私が心から尊敬する本当に素敵な人。いつも本当にありがとう。。。早くご主人様と一緒に遊びにおいでね。待ってるからね。いつかまた、一緒にマサイ・マラにサファリに行きたいね～！！絶対に一緒に行こうね！！ 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.30
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市場にて・・・
ベリーダンスのパフォーマンス前で、練習やら何やらでとにかく忙しい毎日でした。行進を随分さぼってましたが、写真がたまっているのでぼちぼち更新します。まずは少しづつ、過去の出来事から・・・＊＊＊＊＊今日は恒例の火曜市場の日。今日もあの子猫は元気いっぱい。ちなみに、２匹いたうちの１匹（元気いっぱいだった方）の子猫は既にもらわれて行ったとの事。きっと今頃は、新しい飼い主さんの所で幸せに暮らしていることだろう。残った一匹（オットリした方）の子は、今ではぴょんぴょん飛び回り見ていてはらはらする程のわんぱくぶり。お母さん猫にじゃれついたりして、可愛い盛り。新司の店の人達にとっても可愛がってもらって、幸せだねえ。あんまりうろちょろして、車やフォークリフトに轢かれない様に気をつけるんだよ～！！市場ではもう先週から「韓国産の苺」がで廻り始めたよ。甘くて美味しかった！！ 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.28
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下僕達の操り方
＊＊ 下僕１号のつぶやき ＊＊＊＊＊我が家の絶対君主「イケメンホスト幸四郎」。いつもクールなんだけど、でも本当は寂しがり屋でとっても甘えん坊。いつも私の後をついてまわり、こうしてPCに向かっている間も・・・ほら、すぐそこに。で、でもいつも微妙な距離があるんだよね、私達の間って（涙ベッドにあがってきて寝てる時も、必ず私達（私とイケメンホスト幸四郎）の間には「一定の隙間」が・・・。寂しい・・・。凄く寂しいよ。。。幸四郎様。ほら、この通り目も合せてくれない、つれない男。でもそのくせ、いつもいつも私の後を追いかけ回すんだよね。好きなら好きって言えばいいじゃん！こんな事を言ってると、いつも夫（下僕２号）が「幸四郎、ゴメンな。勝手に言わせとけ。我慢、我慢」「幸四郎、いくらホストだからって、枕営業までしなくていいんだぞ」←（ベッドで一緒に寝た事を言っている）「幸四郎、お前には随分苦労させてるなあ。嫌な想いをさせてごめんな。」「幸四郎、目をつぶって数を数えろ（別の事を考えろ）」「幸四郎、マジで恐いな、あいつ。」下僕２号、食事の時しか幸四郎様から愛想よくしてもらえないので、点数稼ぎのつもりか・・・？＊＊ ご主人様（イケメンホスト幸四郎様）のつぶやき ＊＊＊＊＊＊下僕１号がちゃんと「下僕の仕事を遂行しているか」を監視中。監視している事を悟られてはいけない。近づき過ぎても、離れすぎてもいけない。さりげなく近づきづつ、極力直接の接触を避け、もしターゲットが「下僕の仕事」を怠った場合には速やかに「指令を出し任務につかせる」(甘えた声で一言鳴けば良い）。そして何より、、、、ターゲットとの「距離」の取り方が非常に重要。これ大事。このバカ女、ちょろいちょろい。「可愛い飼い猫」を装いつつ、人間を意のままに操る「イケメンホスト幸四郎」。イケメンホスト幸四郎、恐るべし・・・。 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.22
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手巻き寿司パーティー
お友達のお宅の「手巻き寿司パーティ」にお呼ばれした。一人一品持ち寄りのポトラック形式。写真は、チキンを丸ごと１羽使った「チキンと野菜のオーブン焼き」や「チキンの赤ワイン煮」、「キノコのマリネ」「野菜のマリネ」そして主役の「手巻き寿司」など。どれも凄く美味しくって、手の凝ったお料理が上手な方が羨ましい。。。こういうパーティー料理を少し勉強しなくちゃいけないな～と思ってしまった。写真は、タイで美味しかったので「記憶だけをたよりに再現してみた」というchicken riceちゃんの「ライチ＆ミントスムージー」「秀逸」の一言。これにお酒を入れて「マルガリータ」に大変身。凄い！！凄いよ、凄い～！！驚きの美味さ。また飲みたい・・・というか、作ってみたい。でもお洒落なグラスとジューサーが必要な事に気付く（断念この他、凄く美味しいチーズとか生ハムなども登場。ワイン好きの皆様、ワイン片手にご満悦だった。＊＊＊＊＊かなりお腹がいっぱいになった所で・・・デザートの部。写真は私が作った「いつものマンゴーアイス」と、今回初挑戦した「マンゴープディング」。マンゴープディング、ちょっと柔らかくて「とろけるプリン系」だった（これは本当は失敗作なのだろうが、これはこれでいいかな～とも思う）。ただ、レシピ通りだとミルクが多過ぎて「マンゴー風味のミルクプディング」みたい。美味しかったのだけれど、「マンゴープディング好き」の私には、もうちょっとアレンジが必要かな・・・。もっとマンゴーが濃厚でなくっちゃ。。。マンゴープディング用のマンゴーは、今季初の「オーストラリアンマンゴー」を使用。今回のオーストラリアンマンゴーは、甘みが少なくて淡白な感じで「マンゴーアイス」には不向きだな～っと思ったのでマンゴープディングに。（ちなみに、今回のマンゴーアイスはインドネシアンマンゴーを使用。）マンゴーのデザートは、マンゴーの味に左右されるけれどそれが短所でもあり、逆に面白いんだけれど・・・。同じ味を再現出来ないのが、本当にもどかしいところ。そしてこちらは、ＭH嬢のお手製の「苺大福」！！「苺大福」を手作りって！？しかも、メチャクチャ美味しかった～！！シンガポールでこんなに美味しい「苺大福」が食べれるなんて・・・・・感動。他にも葡萄やスナックなどを死ぬ程食べて、とっても「美味しかった＆楽しかった」パーティーだった。美味しかったので、、、また食べたい「苺大福」（絶対に自分では作れない）。 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.20
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「美春」の新メニュー
シンガポールで「美味しいラーメン」といえば、ギャラリーホテル１Fにある「美春」。最近、新しいメニュー「濃厚味噌とんこつラーメン」が登場。黒っぽいのは「焦がしニンニク」。こってりした熊本ラーメンが大好きな私。日帰りで熊本までわざわざラーメンを食べに行っちゃう程・・・・・大好き。焦がしニンニク効果で、かなり熊本ラーメンっぽい感じ（ベースが味噌だからちょっと甘過ぎだけど）。夫もこの「濃厚味噌とんこつ」結構気に入ったみたい。凄く美味しくって、私はかなり嵌ってしまった。食べ過ぎて「飽きてしまう」のが・・・・恐い（寂しいこうして書いていると、無性にラーメンを食べたくなってきてしまう。。。ラーメン恐るべし 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.19
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Rasa Sentosa Resort
今日は夫の会社のアニュアル・ギャザリングがあり、セントーサ島にあるRasa Sentosa Resortに行って来た。夜はビュッフェ形式のレストランの個室を借り切ってのディナーパーティー。小さな会社なのでスタッフとその家族を含めても２５名程のささやかなプライベートパーティなのだが、今回は夫からの依頼があり余興の一つとして（毎回必ず「全員参加型」のゲームや余興がある）私とベリーダンス仲間の３名のベリーダンスのパフォーマンスを行った。＊＊＊＊＊「Rasa Sentosa Resort」はシャングリ・ラが運営するホテルで、カジュアルだが結構リゾートムード満点のホテルだった。外観は「古いリゾートマンション」みたいな感じで「え？大丈夫？」という印象だったが、中は意外と綺麗で「沖縄のリゾートホテル」みたい。お部屋も結構綺麗で、何よりもバルコニーからの眺めが良くて一気にリゾート気分！！写真は「 Executive Panoramic Room」のバルコニー側から撮影。バスルームに窓が付いていて、開放的な気分でお風呂に浸かれる。（だけどかなり落ち着かない）バスタブからも海が見える・・・というのが「panoramic」という名の由縁か？バルコニーからの眺めタンカーばっかりでかなり興ざめなんだけど・・・タンカーさえなければ「リゾート気分炸裂」だったのに！あまり期待していなかったので、意外とお部屋も綺麗だしビュッフェ形式のディナーも美味しくて楽して、ちょっとびっくりした。そして何より楽しかったのは、やっぱりパフォーマンス。あんなに練習しても間違えたりして３人とも散々な結果だったけれど、観てくれた人はそれなりに楽しんでくれたみたいだった。中には「感動したわ～」と言ってくれた奥様もいて・・・。それに、踊っている私達もとっても楽しかった・・・。パーティーは趣向を凝らしたゲームもあって、子供も一緒に楽しめるアットホームなものだった。翌朝は、ビーチで子供と大人が入り乱れてのゲーム大会（結構体を張ったゲーム）で大盛り上がりだった様だ。（私は参加しなかった・・・）パフォーマンスに協力してくれたＫさん、Ｕさん、本当にお疲れさまでした、ありがとう！！そして最後に、パフォーマンスの機会を与えてくれた夫に・・・・・本当にありがとう！もっと練習して１２月２日に備えるぞ～！！ 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.18
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「LEON KEE」の大蝦麺と先生の言葉
今日ははなママと２人、ベリーダンスの自主練習の為にギルマンヴィレッジにあるダンススタジオを借りた。３時間踊り狂うのでまずは腹ごしらえ。IKEAの近くのホッカーにある「LEON KEE」という肉骨茶（バクテー）屋の大蝦麺へ。ここの大蝦麺、無茶苦茶美味いの。私は、ここの「大蝦麺」が一番好き。だって、クレイポットに入った熱々の大蝦麺だよ、この美味そうな映像を観たら絶対食べたくなるでしょ？あと、私が大好きな「サワーソップジュース」の進化系「サワーソップストロベリー」という飲み物がお薦め。「LEON KEE」のお隣のジュース屋さん（近くて非常に便利）。さっぱりとした甘さがたまんない。ふつう、サワーソップジュースというと「シロップ漬け」を使っている所が多いんだけど、ここは「フレッシュサワーソップ」を使用している模様。この間おばちゃんが一心不乱にサワーソップをむしっているのを観た。苺もフレッシュな物を使ってるというのも、ポイント高し！！＊＊＊＊＊＊ぜんぜん腹の虫が収まらなかったけれど、とりあえずスタジオへ。ちょっと早く着いたので、フードコートでチーズケーキ食べながらお茶してまったり。それがいけなかったのか、今日はなぜか最初の数分でばてばて。それでも気力を奮い立たせて汗だくで踊る、踊る、踊る・・・。１２月２日のパフォーマンスは全部で３曲踊る予定なので、その３曲を。中でも、一番不安な「プリンセス・オブ・カイロ」。最初は目も当てられないくらいヒドかったけれど、なんとか振り付けを思い出し「形にはなった」感じ。これからまたもっともっと練習しないと「とてもじゃないが人前で踊れない」ので、暫く「ベリー漬け」になろうと誓う２人。気付いたら、あっという間に３時間半過ぎちゃってた。あまりに出来が悪かったので、焦りが高まった。わかってはいたけれど、観ない様にしていた現実に触れてしまったというか。ごめんなさい、K先生。先生のおっしゃる通り、練習は「目先のパフォーマンスの為にするものではありません」よね。習った振り付けは常に練習をして、すぐにでも踊れる様にしなくてはいけませんね。反省してます。。。。＊＊＊＊＊＊＊１２月２日、クレタ・アヤールのCCにてパフォーマンスがあります。ベリーダンスはもちろん、エキゾチックダンスやインド舞踊などのパフォーマンスもあり。ディナーとドアギフト（子供向け）がついて１２ドルです。もし興味のある方はメールにてご一報下さい。「目先のパフォーマンスの為に練習するのではなく・・・・etc」という先生の言葉がぐるぐる廻ってます。。。 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.16
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タイ料理「A-ROY Thai Restaurant」
今日は、午後から「Ramesh」のホットヨガのクラス。終ってビルを出てみると、１時間半前はかんかん照りでいいお天気だったのに雨が降ってる！！タクシースタンドは長蛇の列。とりあえず先にランチを摂る事に。今日も大好きな「ペッパーランチ」へ。でも今日は「ペッラーライス」だけで我慢。特に激しく体調が悪かったわけではないけれど、いつもは平気な「Ramesh」のクラスが「今日はちょっとキツいな、と感じた」ので。ああ、それにしても・・・。「ペッパーライス」やっぱり美味しい。お替わりしたかったけれど、とりあえず「ゆっくり食べる事」で何とかその場をやり過ごす。でも次回は「ペッパーライスをダブル」にしてみよう。＊＊＊＊この後、ベリーのパフォーマンス用のネイルをやってもらいに友人宅へ。彼女はネイルスクール「Ecsalonce」でも講師を務めているネイリストの「Kumiさん」。丁寧にケアをしてもらい、マッサージも凄く気持ちイイ。。。お陰で爪もみるみる綺麗になった。この週末と１２月２日にベリーダンスのパフォーマンスがあるので、衣装に合わせて「ゴールド＆オレンジ」系の「ベリーダンスをイメージしたネイル」をお願いした。スワロのストーンを贅沢に使ったゴージャスネイルの完成！！凄く素敵に仕上がって、これなら舞台で踊っても（１２月２日のパフォーマンスは舞台で踊るので遠目で見ても）、これなら目立ちそう！！本当にいつも綺麗にしてくれてありがとう。とりあえず、今週末のパフォーマンスの時は、指先まで神経を集中させて頑張って踊るからね！！＊＊＊＊＊ネイルが終った後、Chicken_riceちゃんお薦めのタイ料理のお店「A-ROY Thai Restaurant」に連れて行ってもらった。お店は「FUNAN The IT Mall（通称？フナンセンター）」 ４Ｆにある。パパイヤサラダに・・・オリーブライス（美味し過ぎて、１皿じゃ足りなくてもう１皿追加）グリーンカレーに・・・（こちらも辛すぎず、食べ易くて凄く美味しかった）激ウマだった、クレイポットの春雨＆シュリンプそして定番、トムヤムクン。 からりと揚がっていて美味しかった、チキンウィング。（中にミンチしたお肉が挟まってるの！！）そして、そして！！美味し過ぎて、２回もお替わり（要するに３皿オーダー）した「スティッキーライス with マンゴー」。餅米のもちもちした食感とココナッツミルクが絶妙で、マンゴーと一緒に食べたらこれまた最高なの！！嵌った！！タイ料理って、シンガポールでも意外と「高いお店が多い」よね。でもここは「美味しくて安い」お店なんだって。このお店で、「３人で１５０ドル」っていうのは、どうやら「食べ過ぎ」の様らしい・・・。あ～、それにしても美味しかった！！ＰＣに向かっているまさに今、またあの「スティッキーライス with マンゴー」が食べたくって仕方がない！！今まで「ご飯にココナツミルク？げえええ！！」って思っていたけれど、深く反省。こんな美味いデザート考えた人、褒めてあげたい。＊＊＊＊ネイルスクールに興味がある方、ネイルケアで相談がある方・・・・先程のネイリスト「Kumiさん」のサイト「幸せネイル in Singapore」はこちら矢田亜希子、神田うの、吉岡美穂、そして藤原紀香。今日本って結婚＆婚約ラッシュだね。皆慌ててどうしちゃったの？ついに日本沈没か？ 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.15
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Happy Birthday 幸四郎！
今日「１１月１４日」は、下僕１号にとってこの世で一番「特別な日」である。そう、イケメンホスト幸四郎様が「お生まれになった記念すべき日」である。こんな大事な日なのに、夫は飲み会（送別会）で不在。本当はお寿司でも買って来て、家族で盛大にお祝いをしたいところなのに・・・。でも、JETTVで放送中の「牡丹と薔薇」が始まる少し前に慌てて帰って来た夫。やはり夫はこちらが気になるらしい・・・（文句言いながら楽しそうに観てる）ドラマは最終回まであと残すところ４話・・・で、山場を迎えている。しかし、日付が変わってしまう前に幸四郎様の大好物のお刺身とケーキでお祝いしなくては！！＊＊＊＊＊今回ももちろん、大好きな「Cafe Rosso」のケーキを注文。またしても、やっちゃってます。。。BGMに「牡丹と薔薇」第５８話の台詞が流れる中、一心不乱にケーキに食らいつく幸四郎様。メインディッシュは、紅白のお刺身（鮪と鯛）。お刺身を見ると、目の色を変えて（声色や鳴き方も変わる）おねだり。そしてやっぱり、「牡丹と薔薇」第５８話の台詞が流れる中、一心不乱にお刺身に食らいつく幸四郎。気になる台詞があったのか、テレビをちら見してる（爆ちなみに、今日で「イケメンホスト幸四郎」は７歳になりました。もう「シニア」の仲間入りです。。。「シニア」でも「イケメンホスト幸四郎」はばりばり現役です！これからも宜しく！！ 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.14
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Raffles Hotel 内フレンチレストラン「Raffles Grill」
今日は友人夫妻と私達夫婦の４人でRaffles Hotel 内フレンチレストラン「Raffles Grill」にディナーに出かけた。ラッフルズグリルは、確か昨年のクリスマスシーズン（ロビーにクリスマスツリーがあったのを覚えている）に来て以来なので、約１年ぶりくらい。月日が経つのって、早いなあ・・・。＊＊＊＊ホテルの正面エントランスはもうクリスマスの飾り付けがしてあった。でもロビーはまだツリーもなかった。今日のお店「ラッグルズ・グリル」はドレスコードが「スマートエレガント」。殆どのテーブルの女性（欧米人ばっかり！！）がばっちりとドレスアップして来ている。こういう雰囲気のレストランって、やっぱり欧米の女性って似合うのね・・・。気後れしてしまう私。隣のテーブルのカップルはフランス人で、ワインやお料理を楽しむ姿が様になってる！！画になる２人だった～。＊＊＊＊＊＊さて、気を取り直してお料理の紹介。アラカルトでもオーダできるが、メニューを読むのがしんどいので大奮発して１８０ドル（＋＋＋）のコースをオーダー。私達は夫婦共ワイン抜きで。パンは全部で４種類。ミニバケットや全粒粉のパンなど。 中でもオリーブのパンが凄く美味しかった。（後で気付いたのだが、パンをお替わりしまくってトータル７個も食べてた）まずは「Amuse guele」、可愛らしい小瓶に入った「突出し」。オマール(ロブスター）のソースとコンソメのジュレの２層になった物と、メロン果汁を泡立てた物の２種類。そしてコース料理の「Entree」。前菜の１品目。フォアグラ・ド・オア（ガチョウの肝臓）のテリーヌをオマールの香りのマメのソースで。濃厚なテリーヌにオマールの香りのソースがよく合う！！コース料理の「Entree」。前菜の２品目。マグロのたたきキャビア載せ。ソースはアプリコットとベリー系の２種類。クリームチーズも添えてある。口直しに生臭さを消す為のレモン、グレープフルーツなどの柑橘類も。美味しかったけれど、「お刺身」にはやっぱり、生姜やわさび、醤油が一番美味しいと思ってしまった。コース料理の「Entree」前菜の３品目、フォアグラ・ド・カナール（鴨の肝臓）のソテー（パイ載せ）。付け合わせはキノコのソテー（ソースはトリュフソース）、レーズンとドライアプリコットのソテー（フランボワーズのソース）、そして裏ごししたグリーンピースのソース。キノコのソテーとフォアグラがとてもよく合って凄く美味しい・・・。しかし、今回は「フルーツ系ソース」「豆系ソース」が続くなあ。。。そしていよいよ「Poissons」(メインの魚料理)。お野菜とオマールのナージュ。海老と香味野菜の出汁がマッチしたスープが絶品。思わず声が震える程の感動が！メイン２品目、「Viandes」(肉料理)。ヴィールのワイン煮、付け合わせにそら豆とパプリカのソテー。深みのある濃厚な赤ワインのソースと、よく煮込んであってほろほろの柔らかさのヴィール（仔牛肉）は最高の美味しさ！量はちょっとだけど、濃厚な味付けなので十分満足できた。＊＊＊メインの後はチーズ。ワゴンで運んで来たチーズから好きな物を選べる。左から時計回りに「シェーブル」「ウォッシュ」「白カビ」「ウォッシュ（ストロング）」。食べる順もこの順から。最後のストロングのウォッシュタイプのチーズはかなり強烈な香りと、ナッツを煎った様な風味がかなり特徴的で癖も強いが旨味もある。皮の方が香りが強いので中の方を食べれば、まろやかで適度な香りを楽しめた。シェーブルは思ったよりも食べ易く、とろりとして滑らかで癖のない美味しさ。もうかなりお腹がいっぱいでそれ程多くは食べれないが、チーズ食べたさにクラッカーを食べまくってしまった。これ、きっとワイン好きな人はいいんだろうなあ。チーズをもっともっと楽しめるんだろうな。。。。コース料理の「Avant Dssert」デザート、「assortiment de desserts(デザートの盛り合わせ）」。パンナコッタ、バナナのフィナンシェ、マンゴーのソルベ、フランボワーズのムース。フランボワーズのムース（特にソース）が、べったり甘くて閉口。さすがにお腹がいっぱいで、デザートをゆっくりと楽しむ余裕がなく溜息まじり。全体的にどれも「甘い」ので、ちょっとキツい。（美味しかったけれど）夫はソルベがかなり気に入った様子（私は室内が寒くて一口でギブアップ。旦那にあげた）。これにコーヒーか紅茶がつく。前来た時はプティ・フール（小さなお菓子）が出て来たけれど、今回はなかった。まあ、出て来たとしてもお腹がいっぱいで食べれなかったと思うけど。。。それにしても、やっぱりここのフレンチは美味しい！！つい先月も、Swissotiel The Stamford Hotel 内フレンチレストラン「Equinox」へ行ったのだが、気を衒った味付けでイマイチだった（アジアンテイストのフレンチと言ったら聞こえはいいが、創作の度が過ぎて私は好きではなかった。だってまるでホッカー飯？みたいなチキンライスが付け合わせに出てくるんだもん）。以前はもっと美味しかったと思ったが、シェフが変わったという噂も聞いたのでそのせいかな。「ラッフルズ・グリル」みたいな高級フレンチはそうそう「来れない」けれど、実は「Raffles Hotel」 のメンバーになると「最大半額」で食事が楽しめる（条件によるが）という、かなり美味しい特典があるのだ（飲み物は対象外）。通常３６０ドル（＋＋＋）の所、ワインさえ飲まなければ１８０ドル（＋＋＋）（＝１名分のお値段）でこのお料理が堪能できるのだから、かなりお得。もちろん、それでもかなり高いのでそんなに頻繁には来れないけれど記念日とかのディナーにはもってこいだと思う。＊＊＊＊＊食事の後、私達はチャイムスのバーに移動。でも私達はジュースやモクテルをちびちびと。今日は涼しくてテラス席が気持ちイイ。実は今日のディナーは私のバースデーディナー（本当は誕生日は先月だったが、なかなか日程が合なかった）・・・・という事で、友達は私の為に素敵なバースデープレゼントを用意してくれていた。こんなに可愛い「クリスタル幸四郎」無茶苦茶カワイイ！！幸四郎のシッポみたいにふさふさしているのがポイント。幸四郎も興味津々。そしてプレゼントはもう一つ。友人の力作「イケメンホスト幸四郎」のDVD。下僕１号が「幸四郎のあまりの可愛さ」に屈して「めろめろ」になっている姿をまざまざと見せつける、衝撃的な内容！！「イケメンホスト幸四郎」、可愛すぎる！！今日は本当に楽しいひと時＆素敵なプレゼントをどうもありがとう！！ロビーにまだクリスマスツリーがなかったから、ツリーを観にまた来ようね！！次の狙いは「Les Amis」のフレンチだ～！！ 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.11
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「マサラドーサ」＆「アボガドムース」を求めて・・・
今日は美味しい「マサラドーサ」＆「アボガドムース」を食べに、リトルインディアへ。まずは、ヒンズー寺院横にあるレストラン「Saravana Bhavan」へ。「Saravana Bhavan」の外観。お店の名前、何て書いてあるか読めません・・・でもたぶん「Saravana Bhavan」だと思う。。。。写真付きパネルもあるので、初めてでも注文出来るかも・・・。でも今日は、心強～いナビゲーターが一緒なので、彼女に注文してもらったの！！こちらは「イドゥリ（確か？）」という蒸した熱々のパンみたいな物に、マメのペースト（不思議とチーズみたいな風味なの）やカレーに付けて食べるお料理。凄く美味しい。かなり好きな味。これは皆でシェア。そしてこちらが、友達のお薦め「スペシャル・マサラドーサ」。パリっとやいた香ばしい生地（チーズ風味。でもチーズじゃないんだって）がくるくる巻いてある。中にはマッシュポテトが入っていて、数種類のソース（カレー系、スパイシーなトマト系、マメのペースト系など）でいただく。これ、凄く美味しい。私はかなり好き。あっという間に食べてしまった。ちなみに私達が食べたのは「スペシャル・マサラドーサ」なので、普通のより大きいサイズらしい。でもこれで2.5ドル・・・（？）くらい。安いのにこんなに美味しいなんて！！お替わりしようか、ご飯が食べたいので普通のカレーにしようか暫し迷う。でもこの後食べに行く「アボガドムース」を食べさせてくれるお店に、美味しいプルコギがある（しかもベジタリアンフード）と言うので心は「プルコギ」へ。温かくて甘いチャイでホッと一息。このチャイも凄く美味しかった。お薦め。凄く美味しかったのに、とっても安かった。これで一人５ドルちょっとだからね。＊＊＊＊この後すぐに場所を変え、途中から合流した友達と一緒に次なるお店「YogiHub」へ。実は以前、別の友達から「リトルインディアにお洒落で美味しいオーガニック＆ベジタリアンのお店がある」と聞いていてず～っと行きたかったのだが、思いがけず次なる目的地「YogiHub」がそのお店であった。写真がリトルインディアで一番お洒落で綺麗なレストラン「YogiHub」写真はカフェスタイルでカジュアル＆お洒落な店内。お料理教室も開催しているらしい。そしてこちらが、「ベジタリアンフード」なんだけどお肉にしか見えない＆お肉みたいな味の「プルコギライス」。ご飯が赤米とかいろんな雑穀が入って、もっちりした食感で美味しかった。（友達が食べているのを少しもらった。ご馳走様！！）なんか、体に優しい・・・という感じ。結構好きかも！！肉も大好きだけど、こういう「いかにも体に良さそう」な物も好きなんだよっ！！プルコギライスについていたスープ。とにかく、一言で言うと「体に良さそうな味」。で、今日のお目当て「アボガドムース」がなくて、代わりに食べた「マンゴー＆アボガドケーキ」。これも凄く美味しいの！！まったりして、結構濃厚。でもぜんぜんくどくない。え？アボガドムースはもっと濃厚で美味しい？！そ、それは是非とも次回トライしなくては！！＊＊＊途中もの凄い豪雨でお店から出られなくって、レモングラス＆ミントティーでおしゃべりしながら暫しまったり。皆は午前中にヨガをしてきたので（私は夜のクラスに参加予定）、ベジタリアンフード＆ヘルシーフードで体の中から綺麗になった感じ！！なんかこういうのもいいね！！＊＊＊その後、再び場所を変え友達のネイルのお直し作業を眺めつつ、私はあの「VERY」を読んだりしておしゃべり。今日は旦那が接待でいないので、夜は「美春」で「トン塩大盛り」食べて、歩いてオーチャド→「ラメッシュのホットヨガのクラス」に参加。あ～、凄く盛り沢山な１日だった。え？せっかく「ベジタリアン＆ヘルシーフード」食べたのに、〆は「美春」なんて・・・？いやいや、この「メリハリ」が大切でしょう！！マサラドーサ、凄く美味しかった。また食べたい・・・・。そして今度こそ「アボガドムース」も食べたい！！ 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.09
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復活！！
すっかりご無沙汰してますが、実は先週の火曜日から風邪でダウンしていました。喉の痛みもすっかり取れて、ようやく元気になり復活！！復活第１弾の大暴れの模様です。＊＊＊＊＊＊今日は復活第１弾で「牛角 Gyu-Kaku」へ。前回紹介したメニュー「MAYURA STATION WAGYU STEAK 」や、ＵＳガーリックカルビ、ハラミ、牛タンなどなど、食べまくり。〆にお茶漬けを食べて大満足。いや～、やっぱり美味しいね。「MAYURA STATION WAGYU STEAK」、今日も堪能。いや、もちろんカルビも炙りベーコンも。ほんと、美味しかった。牛タンが今日もぺらぺらで良くなかったけど。ホント、牛タンなんとかなんないかな、あれ。＊＊＊＊食後まったりしていると、牛角の社長さんがテーブルにやって来ていろいろ質問（店の椅子はどうですか？みたいな事）をしてきた。そして「皆さんは、初めていらっしゃったんですか？」と。満腹隊はバースデーパーティーまで開く程、ここの常連（自称）。しかも、一人１００＄超えはざら。毎回「男みたいな注文の仕方」をして、かなり売り上げに貢献してるはずの私達にむかって、「初めてですか？」ですと・・・？！何度となく「牛角」で大暴れしている満腹隊にむかって・・・・・・「初めてですか？」とは？！しかも私達、色んな人に「牛角いいよ」「ＵＥの牛角はサービスも最高だよ」と皆に宣伝したり、来る度にブログで紹介したりしているのに！！もちろん、声を揃えて「とんでもない！もう相当来てますよ！！」「それなのにバウチャーが全然当たらないんですけど！（抗議）」と。そうしたら社長さん「これはこれは大変失礼を致しました。」と言って、生ビールやデザートをサービスしてくれた。社長さん、ご馳走様でした！！今度は私達の事、忘れないで覚えていてね～！！牛角の社長さん、「辛口コメント」待ってます！って。 人気blogランキングへ私のメインのサイト「猫のあくび」は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。東アフリカに興味がある方は、必見です。是非遊びに来てくださいね。
2006.11.06
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