2007年04月の記事
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麻婆豆腐
画像はないのだが、今日はリクエストにより、麻婆豆腐に。あらかじめ、あわせ調味料を作っておけば、材料を炒めるだけなので簡単なんであるが、その調味料の配合によってぜんぜん味が変わるので分量はきちんとはかったほうがいつも同じ味が出せてよい。今日はスープ仕立てにしたかったので、水を大目に入れた分、少し味が薄くなってしまった。
2007.04.30
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ぬか漬け
うちでは、ず～～～っとぬか漬けをしています。今年はいちども腐っていないけれど例年、かびなんかで何度かだめになってしまうのです一日二回混ぜて、きれいにふいて、と面倒だけどやはり、うちで漬けるお漬物は最高だきょうはきゅうりの浅漬けを楽しんだ
2007.04.28
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ゆずヨーグルトシフォンケーキ
久しぶりに料理日記更新しました。オーブンレンジが壊れたので、しばらく凝ったおやつを作れないかも・・・とか言いながら、賞味期限間近のサワークリームがあるのでなんとか、作らなくては！と思っている次第です。時間がないので、簡単でおいしいものじゃないとなぁ。
2007.04.26
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昨日のこと
叔父が久しぶりに訪れる。夕飯の準備をしている時に帰ると言っていたのを、「酢豚作るから待ってて」と言ったら笑顔で待っていてくれた味の感想は、”中華料理屋と変わらん味やな”とのこといやはや、おいしく感じてくれただけかもだけど嬉しかった叔父の顔、久しぶりに見たけれど、亡き祖父そっくりだった。特に笑顔！！！笑い声も！いとこの話などをいろいろ聞きつつ、時間が流れるのははやいものだなぁ、と感じる写真は花子仕事中、見に来るのであった”仕事してるから邪魔したらあかんかな”って顔してるのかもぬふふ叔父のこと、花子はしっかり覚えているようで、ずっと横に居て離れなかった。ところで！体重がさらに０．５減ったじゃないか！いかん頑張って取り戻さねば
2007.04.24
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花子です
このごろ料理日記滞っていますリクエストは多いのですが・・・もう少しお待ちくださいねかわりに花子画像添付してみます仕事中に覗きに来ました
2007.04.23
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