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2020.07.20

モロヘイヤの梅肉和え🥬旬で安くなってきたモロヘイヤをさっぱり食べよう⤴✨

(19)

テーマ：楽天レシピ(162985)

カテゴリ：簡単レシピ

青野菜が旬の季節🥬✨

ピーマン が安くなって
オクラ も安くなってきたと思ったら…

今度は…
モロヘイヤ

ということで
この季節
我が家で恒例のこれを早速作りましょう♬
👇

～モロヘイヤの梅肉和え～

ネバネバ野菜の美味しい共演！モロヘイヤとオクラのおひたしたっぷり500g！もろへいやおくら　あす楽

↓
※※※レシピ※※※

モロヘイヤ
梅干し
ポン酢

[作り方]
１．モロヘイヤを茹で、小さく刻む
〜茎がかためなので刻むと食べやすい〜
２．梅干しの種を取りたたいてペースト状にする
３．モロヘイヤと梅を混ぜる
４．ポン酢で和える

以上❣

ゲットした食材
👇

３の写真
👇

～完成写真～

なんて簡単なんでしょ(≧◇≦)✨

茹でて
切って
叩いて
混ぜるだけ(笑)

こーゆー料理がシンプルでおいしいんです♬

ちょっとクセがあるかもしれませんが
梅肉で和えることで気になりません(*^^)v

私「久しぶりにアレ食べようか❓」
私「この季節のアレだよ～♬」

娘「モロヘイヤだ💛」

喜んでるぅ～♬
娘はさっぱりした食べ物を喜ぶ♬

【モロヘイヤ】
「王様だけのもの」 という意味をもつ。
王様が独り占めしたくなる高い栄養価を誇る野菜。
★抗酸化ビタミンの代表であるビタミンＡ、Ｂ、Ｅがすべて揃っており、その含有量は優しの中でトップクラス
★カルシウムが豊富で、小魚よりも多く含まれている
★水溶性食物繊維が豊富で、便秘解消、整腸作用に効果あり

オクラ同様に
ねばり気 がある野菜なので
ポン酢で ツルツル～っ と食べると
夏の野菜摂取に大活躍すると思いますよ(^_-)-☆

改めて考えてみたら
夏って食べやすい野菜が多いんですね～♬
食欲が落ちて栄養不足にならないよう
自然からの恵みなのかしら❓✨
わたしがそーゆー野菜を好む年齢か❓ﾀﾊﾊ💦
↓↓↓

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Last updated 2020.07.20 08:10:05
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Profile

ハピハピハート

在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬

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