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2021.09.16

ナスのアレンジ料理【ナスの甘味噌そぼろ🍆💛】甘じょっぱくてご飯がすすむ～♬

(19)

テーマ：楽天レシピ(162988)

カテゴリ：簡単レシピ

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ナスといったらナス丼でしょうヾ(≧▽≦)ﾉ
～↓「ナス丼」レシピはこちらから↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202106180000/

我が家で人気のメニュー ナス丼💛

ブログで紹介したところ
ブロ友さんも作ってくれて嬉しい♬
～これはハピ考案なのですヨ～

ところが先日…
実家を訪ねたときに…

母が作ってくれたこれが美味しかった💕
👇

〜ナスの甘味噌そぼろ〜

新潟名物黒十全茄子漬け 3パック（1パック約3個入り）【老舗の漬物】【十全なす/ナス/浅漬け/漬物】【送料無料】

↓
※※※レシピ※※※

ナス
豚ひき肉
サラダ油
★味噌
★みりん
★しょう油
★水

[作り方]
１．豚ひき肉を★調味料を入れて炒め煮する
２．１を大皿に入れておく
３．ナスを乱切りする

～揚げナスならなおＧＯＯＤ～
５．ナスがしんなりしたら１と和える

以上ヾ(≧▽≦)ﾉ❣

～そぼろの材料はこんな感じ～
👇

～甘味噌そぼろの完成～
👇

～なすを油炒めして～
👇

～蒸し焼き中～

～しんなりするとこんな感じ～
👇

～肉そぼろと和える～
👇

～完成～
👇

宮崎『ぶっかけ鶏そぼろ』100g×3袋セット宮崎産素材！ご飯のおともにパケット対応・代引不可（※代引きはゆうパケット対象外）【出荷目安：ご注文後1〜2週間】

母はこれを酒のつまみにしていましたが
ご飯にのせて食べてもいいとのこと♬

〜 朝のミニ丼にしてみました〜
👇

〜 ある日の朝ごはん♬〜
👇

さてさて
気になる家族の感想は👀❓
👇
「美味しいじゃん(*^▽^*)💛」

ナス丼は甘くないナス料理ですが
甘味噌そぼろは甘さが強いです。

ナス丼に慣れている我が家に
はたして甘味噌そぼろはウケるのか…❓

ちょっと心配でしたが
このナス料理も高評価でした⤴✨

母の本来のレシピは
ナスは 揚げナス です🍆

揚げナスのほうが
より一層おいしくなるのですが

我が家はから揚げ以外は揚げ物をしないので…(笑)

油を多めに敷いて
揚げナス風でアレンジです(^_-)-☆

これでも十分においしく仕上がりました♬

味付けを変えて
飽きることなく
お野菜をおいしく食べられるって幸せ💛

きゅうりは終盤だけど
ナスはまだしばらくお買い得かな～❓

季節のお野菜を楽しみながら
お腹もお財布も満たされる暮らしをしましょう♬
いつも応援ｐ★、ありがとうございます💕
↓↓↓

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【ふるさと納税】季節の野菜詰め合わせ【A7-003】

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Last updated 2021.10.12 19:45:45
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Profile

ハピハピハート

在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬

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