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2008.10.12
テーマ： 今夜のばんごはん(52044)
カテゴリ： 食生活
突然にかき揚げが食べたくなりました。
「いきいき」 という雑誌があるんです。
「50代からの生き方・暮らし方応援」というコンセプトの月刊誌で、店頭販売はせず
定期購読で家におくってもらう形式になっています。
私は、母にプレゼントする目的で購読。先に読ませてもらってから渡してるんです。
で、今月号を読んでいて、とある女性の話で
「私は食べたいなと思ったら、朝からでもかき揚げを作ります。
材料を切って、小麦粉と卵をささっとかけて…」
それからというもの、何をしていても「かき揚げ」「かき揚げ」と誰かが耳元で
囁いているかのよう。
えーい、今日はかき揚げだぁ！
冷蔵庫を覗くと、都合よく、桜海老が中途半端に残っていました。
玉ねぎも、人参も、ちょこっと残っている。なんと好都合な。
期せずして冷蔵庫のたな卸しができました。
これまた切って冷凍してあったエノキでお味噌汁。良く見たら、根元の部分が
束になったままだ、恥ずかしい。ガサツな感じ。私のキャラがよく出ているわ。
サツマイモと薄揚げの煮物と、漬物、昆布。梨。
雑誌の通り、小麦粉と卵をささっとかけただけの衣だと、妙に黄色く仕上がったのは
ちょっと好みじゃなかったけれど、まずまず満足。
一回の手間で２食分。ラッキー。
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「私は食べたいなと思ったら、朝からでもかき揚げを作ります。
材料を切って、小麦粉と卵をささっとかけて…」
それからというもの、何をしていても「かき揚げ」「かき揚げ」と誰かが耳元で
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えーい、今日はかき揚げだぁ！
冷蔵庫を覗くと、都合よく、桜海老が中途半端に残っていました。
玉ねぎも、人参も、ちょこっと残っている。なんと好都合な。
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これまた切って冷凍してあったエノキでお味噌汁。良く見たら、根元の部分が
束になったままだ、恥ずかしい。ガサツな感じ。私のキャラがよく出ているわ。
サツマイモと薄揚げの煮物と、漬物、昆布。梨。
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