ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2005/03/21

バロン･オークラ行って来ました

(5)

テーマ：ワイン大好き！(31289)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日は友人の結婚パーティーが六本木でありました。
あまり料理を食べられなかったので、どこか食事に行こうと考えました。
そこでバロン･オークラが近いので電話を入れてみると、友人のソムリエさんも勤務中。
これはと、急遽行くことに。
でも一人ではなんなので、いつも呼び出している親友にTEL。
すると暇だから良いよ、という事で野郎二人でお食事会(^_^;)
今回はすべてグラスワインで攻めてみました。

乾杯はポル・ロジェ　ブリュットＮＶ
コクは弱めだが切れ味抜群。

シャサーニュＭ　ヴェルジェ　2000　/　ミッシェル・コラン・ドレジェ
ミネラルがタップリで時間をかけて飲むとかなり開く。お気に入り♪

二発目はピュリニーＭ　クラヴァイヨン　1997　/　ルフレーヴ
甘みが出てきてミッシェル・コランよりドッシリしている。

そして赤の一発目はジュブレイ・シャンベルタン　ＶＶ1994　/　セラファン
熟成してきてます♪香りもとても良くて感動♪

二発目は定番のエシェゾー　ＶＶ2002　（キュヴェ・バロンオークラ）/　モンジャール・ミニュレ
さすがグランクリュ。果実味がタップリで少しタニックだが美味しい♪

最後はビールを1杯(^_^;)
今回料理は中華中心で赤の時だけ鴨レバーを食べました。
やはりここの料理は美味しいです。
ワインにもバッチリです。

1994なので心配したのですが、熟成しかけててとてもGoodでした♪
値段も比較的安いので良いですね。

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最終更新日 2005/03/21　05:37:39 PM
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■コメント

山梨ワイナリー訪問ツアー開催！

kaorie3126 さん

はじめまして。kaoriです。4月9日に山梨ワイナリー訪問ツアーを企画しています。詳しくはこちらをご覧ください。 http://naoko.pupu.jp/cinqsens_club/cinqsens_club_003.htm (2005/03/21　10:58:48 PM)

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94のブル赤

さすらいのワインコレクターさん

　最近94の村名クラスのブルゴーニュ赤は丁度飲み頃だと思っております。果実味の残る第一次のピークなのではないのでしょうか？

　94は割りと安いし、今飲んで飲み頃だと思っていて、さっきスキー旅行から帰ってきたばかりなのに、赤キャップのヴォルネー・サントノの94なんかを発見！超高速のクリックが（火花付き）炸裂してしまいました・・・・（涙） (2005/03/22　01:15:52 AM)

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Re:バロン･オークラ行って来ました(03/21)

道草. さん

Charさん、このメニューが持ち込みでなく頼める東京が羨ましいです。
道草のいる渥美半島のレストランでは、国産の千円クラスのワインが
せいぜいです。　まっ、それだから安心して注文できるのですが・・・
１０００円以下のワインに詳しい道草です。

やっぱり、さすらいさんも暴れる右手を抑えきれずクリックですね。
Verjusさんで、そのワインにお会いできる日が来るでしょうか？
（密かに９４ブル赤のファンになりました） (2005/03/23　11:17:58 PM)

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Re:94のブル赤(03/21)

Char＠diary さん

>さすらいさん

スキーから帰ってきても「暴れる右手」は健在ですね(＾m＾)プッ

1994のブル赤、良いですね。
ブル党の方のお墨付きなので、今まで敬遠してましたがこれからは注目してみます。
早速、巡回してきます(^_^;) (2005/03/24　11:37:05 AM)

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Re[1]:バロン･オークラ行って来ました(03/21)

Char＠diary さん

＞道草さん

ここのグラスワインはいつみてもスゴイです。
前回は1月に行ったのですが、キュヴェ・バロン以外はほとんど入れ替わっていました。
ただやはりグラスワインの宿命でしょうか、香りの上がりがイマイチのような気がします。
今回の白は注がれる時に半分以上減っていた気がします。
そこで連れの友人が良いアドバイスをくれました。
注文する時に一番最近抜栓したワインはどれですか？と聞いて注文すれば？
ん～、これは良いアイデアですね。
少しレストラン側に失礼になりそうだけど、友人のソムリエを捕まえて次回からこの作戦を使ってみようと思います (2005/03/24　11:38:05 AM)

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