2008/05/25
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： ワイン
昨晩は親父の法事で、青山の行きつけの料亭で食事会。
で献杯後、当然私はワイン
今年の1月にココで飲んだ、O・ルフレーヴの「02サントーバン」が美味しかったので、今回も
その時のブログ ⇒ こちら
でもワインリストを見ると・・・
無い
白は全部入れ替わっていました
仕方がないので、他のを探すと
あまり高くなくて和食に合いそうなのは・・・
ちょっと悩むも、先日O・ルフレーヴの05バタールを買ったので、05の調査も兼ねてO・ルフレーヴに決定
◇シャブリ ヴォーデジール 2005 / オリヴィエ・ルフレーヴ
色は薄いイエローでグリーンは入ってない。
香りは、ビックリするほどの大量のミネラルが押し寄せてきました
さすがグランクリュ、ホント凄いです
味は、酸＆果実味は控えめですがクリーン＆タイトで結構美味しいです
ただ、10分、いや5分ぐらいすると香りがスーッと消えちゃいました
本当に全部消えちゃうんです
味わいも香りで支えてられていた部分が大きいだけに、香りが無くなると凡庸なワインに・・・
最近ワインにハマりつつある義兄も「最初は美味しいけど、時間が経つと普通だね」と
なので、お互いグラスに注いではすぐ飲み、注いでは飲みと、慌しかったです
1月に飲んだ「02サントーバン アン・レミリー」は、あとから良くなりましたが、コチラは尻切れ
で、楽天で調べたら ⇒ こちら
一万円もするんですね～
店売りよりチョット安いだけです
あの最初の香りがズ～ッと続いて、味わいも時間とともに上がってくれば納得価格なんですが
まっ、ボトル差や熟成で変わるかもしれないので何とも言えませんけど
で献杯後、当然私はワイン
今年の1月にココで飲んだ、O・ルフレーヴの「02サントーバン」が美味しかったので、今回も
その時のブログ ⇒ こちら
でもワインリストを見ると・・・
無い
白は全部入れ替わっていました
仕方がないので、他のを探すと
あまり高くなくて和食に合いそうなのは・・・
ちょっと悩むも、先日O・ルフレーヴの05バタールを買ったので、05の調査も兼ねてO・ルフレーヴに決定
◇シャブリ ヴォーデジール 2005 / オリヴィエ・ルフレーヴ
色は薄いイエローでグリーンは入ってない。
香りは、ビックリするほどの大量のミネラルが押し寄せてきました
さすがグランクリュ、ホント凄いです
味は、酸＆果実味は控えめですがクリーン＆タイトで結構美味しいです
ただ、10分、いや5分ぐらいすると香りがスーッと消えちゃいました
本当に全部消えちゃうんです
味わいも香りで支えてられていた部分が大きいだけに、香りが無くなると凡庸なワインに・・・
最近ワインにハマりつつある義兄も「最初は美味しいけど、時間が経つと普通だね」と
なので、お互いグラスに注いではすぐ飲み、注いでは飲みと、慌しかったです
1月に飲んだ「02サントーバン アン・レミリー」は、あとから良くなりましたが、コチラは尻切れ
で、楽天で調べたら ⇒ こちら
一万円もするんですね～
店売りよりチョット安いだけです
あの最初の香りがズ～ッと続いて、味わいも時間とともに上がってくれば納得価格なんですが
まっ、ボトル差や熟成で変わるかもしれないので何とも言えませんけど
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