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わたしのブログへようこそ 但馬地方でステーキハウスのシェフをしています 私の店のことや料理のことや自然のことや写真を入れて気ままに書いてます
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2009年03月27日
カテゴリ： まかない
昨日は 御心配おかけしました
ディナーは 〆ました
僕は結局 娘2号と息子2号の予防接種につきあい
マダムは 娘一号の整骨院に 付き合いの 一日になりました
ただ 普通の時間に 夕食が 取れました
暖かい コメント ありがとうございました
そこで今回は ノドすっきり 弱った体に
元気をつける まかないをと 久々に 作りました
市販の 鶏がらスープを１リットル指定の分量を入れて とかします
かつおの 本だし３０ｍｇ
にら醤油を３０ml 濃口醤油を お好みで
すべて合わせます
乾麺を ちょっと硬めに 湯がきます
今回は 間引きねぎを 刻みました
まびきの ネギは やわらかく 甘みが多いです
もったネギには 荒挽き胡椒を 振ります
出来たのが これ
ディナーは 〆ました
僕は結局 娘2号と息子2号の予防接種につきあい
マダムは 娘一号の整骨院に 付き合いの 一日になりました
ただ 普通の時間に 夕食が 取れました
暖かい コメント ありがとうございました
そこで今回は ノドすっきり 弱った体に
元気をつける まかないをと 久々に 作りました
市販の 鶏がらスープを１リットル指定の分量を入れて とかします
かつおの 本だし３０ｍｇ
にら醤油を３０ml 濃口醤油を お好みで
すべて合わせます
乾麺を ちょっと硬めに 湯がきます
今回は 間引きねぎを 刻みました
まびきの ネギは やわらかく 甘みが多いです
もったネギには 荒挽き胡椒を 振ります
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