鶏軟骨＆きのこソテーごはん【猫ごはん】 | なにかいいもの

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2008年12月15日

鶏軟骨＆きのこソテーごはん　【猫ごはん】

(6)

テーマ：ペットのごはん何にしている？(394)

カテゴリ： ☆猫ごはん

# 600

Dinner '08.12.05
くつしたの晩ごはん

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先週金曜日の手づくりごはんメニュー

【鶏軟骨＆きのこソテーごはん】
　・鶏軟骨（生、一口サイズに切ったもの）
　・しめじ（少量のサラダ油で炒めて、細かく刻んだもの）
　・青のり（ふりかけ程度に）
　・作り置きごはん（タラ、玄米、人参、かぼちゃ、大根）（圧力鍋で煮込んだもの）

＋　＋　＋

恒例の猫メシ。

前回のメニューが水曜日（12月3日）のものだったので、
木曜日の分が抜けていますが、
その日は大人が外食（ラーメンです。）だったので
料理をしなかったのです。

だからと言って、 くつした がごはん抜きだったわけではなく
作り置きのタラごはんをシンプルに食べてもらっただけです。
こういうとき、作り置きがあるので助かります。

さて、金曜日。今回のメインは生の鶏軟骨。

ネコは肉食の動物ですが、肉そのものだけを食べていればいいという訳ではなく、
内臓やそして骨に含まれるカルシウムやミネラル分などの栄養、
また数値的には重要視されない微量元素（亜鉛・鉄・ケイ素など）も
体を作る上では必要とのこと。

本当は骨髄などが含まれる大きな骨を買って来たいのですが、
鶏ガラもそうしょっちゅうはスーパーで見かけないので
とりあえずお手軽に軟骨で。

さすが鶏ということだけあって、
迷うことなく ガリガリゴリゴリ と食べました。

近所のスーパーで売っているこの軟骨は、割と肉も
たくさん付いているので食べごたえがあります。

１枚目の写真にうっすら写っていますが
塩焼きにした軟骨は、大人用のおつまみメニューにもなりました。

フライパンで軽く焼き目をつけたあと、
ふたをして蒸し焼きにするとふっくらジューシーに仕上がりました。

そして、軟骨を取り出したあとのフライパンにしめじを放り込み
同様に焼き色をつけたあと蒸し焼きにすると
ほのかに鶏の香りがしみ込んだきのこソテーの出来上がり。

くつした の分を取り分けたら、
軽く塩こしょうを振って大人用のおつまみもう一品完成。

どちらが“ついで”か分かりませんが、
人・ネコ両用で作れば時間も手間も材料も無駄がなく、楽が出来ます。

鶏軟骨を食べたら、とりあえず「ごちそうさん」。
その後タラごはんも完食していましたが、
しめじはそんなにおいしくなかったようで少し残っていました。

きのこは食物繊維が豊富なので、毛玉対策にもいいかと思いますが
それ以外にも免疫力を上げる成分が含まれているとかで、
未知の可能性を秘めた食べものでもあるそうなので
これからも使っていきたい食材です。
今後は何かに混ぜ込んだりして食べてもらうことにしましょう。

※各写真の上にマウスポインタを置いて２秒ほど待つと、
くつしたのもうひとつの声をお楽しみ頂けます。

　今日もさりげなく応援して下さると感謝です。　少しのお時間と少しのおメモリ、拝借いたします。