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2007年01月19日
カテゴリ： おやつ＆パンのレシピ
娘が友達にあげたいというので、マフィンを作りました。娘の好きなチョコ味です！
レシピ載せておきます。
●マフィン（バナナ＆チョコ）の作り方●
＜材料＞
バター １２０ｇ
グラニュー糖（砂糖）８０ｇ
卵（Ｍ～Ｌサイズ）２個
薄力粉 １２０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
完熟のバナナ １本（フォークで荒くつぶしておく）
チョコレート ３０ｇ（細かく刻む）
牛乳又は豆乳又は水 ５０～１００ｃｃ
※１４個ぐらいできました
１ ボールに入れ、常温にもどしておいたバターを泡立て器やへらでクリーム状に練ります。そこにグラニュー糖（砂糖）を加え、白っぽく軽い感じになるまで充分すり混ぜます。
２ 卵を1個ずつ割りいれ、その都度泡立て器でよく混ぜます。
３ ２に薄力粉とベーキングパウダーとココアを合わせて振るいにかけて入れ、ゴムベラでこねないようにさっくりと混ぜます。
４ バナナとチョコを加え、全体を混ぜ合わせます。ここで水分が足りないようでしたら、牛乳（豆乳や水でもＯＫ）を足して混ぜます。
５ 型にカップを入れて、４を均等に８分目ほどまで入れます。カップは１００円ショップのでしたら、型に入れなくても大丈夫です。
６ １８０℃に温めたオーブンで約２５分間焼きます。竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がりです！
１晩置くと、もっとおいしくなります♪
ちょっと気になる本です
Afternoon Tea recipe book
さっくりおいしい焼き菓子
ふとらないお菓子
そうそう、やっと車が帰ってきました！今日は買い物に行こうかな。
だんなさん、今日は打ち上げで食べ放題のお店に行くみたいです。そろそろ仕事も落ち着いてくれるかな。
レシピ載せておきます。
●マフィン（バナナ＆チョコ）の作り方●
＜材料＞
バター １２０ｇ
グラニュー糖（砂糖）８０ｇ
卵（Ｍ～Ｌサイズ）２個
薄力粉 １２０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
完熟のバナナ １本（フォークで荒くつぶしておく）
チョコレート ３０ｇ（細かく刻む）
牛乳又は豆乳又は水 ５０～１００ｃｃ
※１４個ぐらいできました
１ ボールに入れ、常温にもどしておいたバターを泡立て器やへらでクリーム状に練ります。そこにグラニュー糖（砂糖）を加え、白っぽく軽い感じになるまで充分すり混ぜます。
２ 卵を1個ずつ割りいれ、その都度泡立て器でよく混ぜます。
３ ２に薄力粉とベーキングパウダーとココアを合わせて振るいにかけて入れ、ゴムベラでこねないようにさっくりと混ぜます。
４ バナナとチョコを加え、全体を混ぜ合わせます。ここで水分が足りないようでしたら、牛乳（豆乳や水でもＯＫ）を足して混ぜます。
５ 型にカップを入れて、４を均等に８分目ほどまで入れます。カップは１００円ショップのでしたら、型に入れなくても大丈夫です。
６ １８０℃に温めたオーブンで約２５分間焼きます。竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がりです！
１晩置くと、もっとおいしくなります♪
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