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切り干し大根とウインナーの焼きそば風、卵焼き、しゅうまい、ゆでジャガイモと人参、ミニトマト切り干し大根は、我が家では切らすことができない常備品のひとつです。そのまんま食べてもおいしから、袋を開けると、ついひとつまみ口に入れてしまいます。ウインナーと一緒に炒めてソースで味付けするレシピは、生協のカタログに載っていました。ソースで味付けするというのが新鮮でした。典型的な和食素材と思っていた切り干し大根ですが、実は和・洋・中と何にでも合わせやすいようです。
February 26, 2015
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焼き鮭ほぐし、ミックスベジ入り卵焼き、高野豆腐の煮物、ヒジキ煮付け、ミニトマト調味料がセットになったひと口高野豆腐を、よく使います。味付けに手間がかからないので、朝のお弁当作りに重宝しています。お弁当に煮汁をたっぷり吸いこんでいるおかずは、特に美味しいと思います。
February 24, 2015
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エビマヨ、卵焼き、ごぼうと人参のキンピラ、ミニトマト、シソ冷めてもおいしいエビマヨはよく作ります。砂糖少しとレモンの絞り汁を加えたマヨネーズ味は、本当においしいです。
February 20, 2015
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焼き鮭、卵焼き、ジャガイモのピザ風、ほうれん草のおかか和え、ミニトマト焼き鮭にはポン酢を振りかけておきました。パサパサしなくて良いです。
February 19, 2015
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