前に住んだいた地域に、合鴨農法の田んぼがあって。
やっぱり田んぼの端っこに小屋があって、そこに合鴨ちゃんたちがいました。
かわいくって通勤途中によく見ていたのですが・・・。
食べる前に手を合わせ「いただきます」って言う日本の文化って、いいですよね。
まずはそこから！ (2008年12月13日 16時46分38秒)
やっぱり田んぼの端っこに小屋があって、そこに合鴨ちゃんたちがいました。
かわいくって通勤途中によく見ていたのですが・・・。
食べる前に手を合わせ「いただきます」って言う日本の文化って、いいですよね。
まずはそこから！ (2008年12月13日 16時46分38秒)
PR
2008年12月12日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： お料理にまつわる話、あれこれ
無農薬野菜のミレー
さんから お試しセット
を購入して、
ミレーさんの公式ブログ をお気に入りに登録しました。
昨日更新された日記を読んで、驚くとともに勉強になった真実。
（って書くと大げさかしらね～）
アイガモを田んぼに放ってお米を育てる「アイガモ農法」。
テレビとかでたまに見て、のどかで微笑ましい感じしますよね。
雑草や害虫はアイガモちゃん達が食べてくれるから、
お百姓さん達は少しは楽なんだろうとか勝手に想像してたんですが、
アイガモちゃん達を育てる手間がかかるのは分かる。
でも、それだけじゃないんですですね。
アイガモちゃん達が天敵に襲われないようにする為、
田んぼに電気柵を張り、
その周りの雑草が伸びると電気柵に触れて漏電する心配があるので、
草刈は念入りにしないといけないんだとか。
しかも、まだ衝撃の事実がこのあとあって、
お米だけでなく、
アイガモちゃんを頂いて本当の「アイガモ農法」といえるんだそうです。
（ミレーさんの「アイガモ農法」日記を詳しく読みたい方は コチラ です）
自然の摂理を考えれば、それは納得出来ること。
私が幼少の頃、祖父の家でニワトリさんなどを飼っていて、
何かおめでたい事があったときなどは、
ニワトリさんを自宅でさばいて頂いていました。
今から30年位前位までは、
スーパーでも肉屋でも
切り身になった肉しか見なくなった今となっては、
こういう話を聞いてしまうと、結構ショックを受けてしまう。
（でも切り身を見るとそんなこと全然忘れて
「美味しそう」とか言っちゃうんだけど）
今の私たちって、植物だけでなく、
動物からもこうして命を頂いているということを忘れがちですよね。
そして、苦労して育てて下さっているお百姓さんのこと。
昔、祖父に必ず
「お百姓さんが汗水たらして作った物を粗末にするな。
感謝して残さず食べなさい」
と言われ続けましたが、最近改めてその言葉の意味を感じている私です。
「食べる」ということは命を頂くということ。
頂く食材と、それを育ててくれた大地と作り手さんへの感謝を
忘れないようにしたいものです。
応援ポチっと☆して頂けると励みになります
★アイガモ農法で育てたお米★
★合鴨ちゃんに感謝♪の合鴨鍋セット★
ミレーさんの公式ブログ をお気に入りに登録しました。
昨日更新された日記を読んで、驚くとともに勉強になった真実。
（って書くと大げさかしらね～）
アイガモを田んぼに放ってお米を育てる「アイガモ農法」。
テレビとかでたまに見て、のどかで微笑ましい感じしますよね。
雑草や害虫はアイガモちゃん達が食べてくれるから、
お百姓さん達は少しは楽なんだろうとか勝手に想像してたんですが、
アイガモちゃん達を育てる手間がかかるのは分かる。
でも、それだけじゃないんですですね。
アイガモちゃん達が天敵に襲われないようにする為、
田んぼに電気柵を張り、
その周りの雑草が伸びると電気柵に触れて漏電する心配があるので、
草刈は念入りにしないといけないんだとか。
しかも、まだ衝撃の事実がこのあとあって、
お米だけでなく、
アイガモちゃんを頂いて本当の「アイガモ農法」といえるんだそうです。
（ミレーさんの「アイガモ農法」日記を詳しく読みたい方は コチラ です）
自然の摂理を考えれば、それは納得出来ること。
私が幼少の頃、祖父の家でニワトリさんなどを飼っていて、
何かおめでたい事があったときなどは、
ニワトリさんを自宅でさばいて頂いていました。
今から30年位前位までは、
スーパーでも肉屋でも
切り身になった肉しか見なくなった今となっては、
こういう話を聞いてしまうと、結構ショックを受けてしまう。
（でも切り身を見るとそんなこと全然忘れて
「美味しそう」とか言っちゃうんだけど）
今の私たちって、植物だけでなく、
動物からもこうして命を頂いているということを忘れがちですよね。
そして、苦労して育てて下さっているお百姓さんのこと。
昔、祖父に必ず
「お百姓さんが汗水たらして作った物を粗末にするな。
感謝して残さず食べなさい」
と言われ続けましたが、最近改めてその言葉の意味を感じている私です。
「食べる」ということは命を頂くということ。
頂く食材と、それを育ててくれた大地と作り手さんへの感謝を
忘れないようにしたいものです。
応援ポチっと☆して頂けると励みになります
★アイガモ農法で育てたお米★
★合鴨ちゃんに感謝♪の合鴨鍋セット★
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お料理にまつわる話、あれこれ] カテゴリの最新記事
-
梅仕込み、今年も終わり～ 2009年06月30日 コメント(10)
-
ミニハーブガーデン＆フレッシュミントテ… 2009年04月23日 コメント(12)
Re:アイガモ農法って深い!!(12/12)
クルタレ
さん
普段忘れがちだけどとっても
大事なことだし何事も感謝しないとね!!
いまだにコメを研いでてちょっとコメを
流しちゃったりすると
「目がつぶれないかしら?」と何気に
ドキドキする私です（笑） (2008年12月13日 01時15分02秒)
大事なことだし何事も感謝しないとね!!
いまだにコメを研いでてちょっとコメを
流しちゃったりすると
「目がつぶれないかしら?」と何気に
ドキドキする私です（笑） (2008年12月13日 01時15分02秒)
Re:アイガモ農法って深い!!
Oh!みつみつ
さん
Re:アイガモ農法って深い!!(12/12)
ねこなすロンドン
さん
本当に大切なことですよね。
なんでも大事に食したいものです。
農家と消費者との距離が大きくなってしまって、有り難みが薄らいでしまったような気がします。
なるべく私も機会がある度に、子供たちにそういったところに連れていってはいるけれど、理解してるのかな、、、？
(2008年12月13日 21時08分30秒)
なんでも大事に食したいものです。
農家と消費者との距離が大きくなってしまって、有り難みが薄らいでしまったような気がします。
なるべく私も機会がある度に、子供たちにそういったところに連れていってはいるけれど、理解してるのかな、、、？
(2008年12月13日 21時08分30秒)
Re[1]:アイガモ農法って深い!!(12/12)
YuCCo＠薬膳らいふ
さん
■クルタレさん
＞普段忘れがちだけどとっても
＞大事なことだし何事も感謝しないとね!!
＞いまだにコメを研いでてちょっとコメを
＞流しちゃったりすると
＞「目がつぶれないかしら?」と何気に
＞ドキドキする私です（笑）
-----
私も、私も～！
洗い桶に落ちたお米を出来るだけ拾ってしまったりします（笑）
手軽に食べられる物が多くなった分、原料は命あるものという事を忘れがちですが、ちゃんと感謝して頂かないといけないですね。 (2008年12月15日 20時41分40秒)
＞普段忘れがちだけどとっても
＞大事なことだし何事も感謝しないとね!!
＞いまだにコメを研いでてちょっとコメを
＞流しちゃったりすると
＞「目がつぶれないかしら?」と何気に
＞ドキドキする私です（笑）
-----
私も、私も～！
洗い桶に落ちたお米を出来るだけ拾ってしまったりします（笑）
手軽に食べられる物が多くなった分、原料は命あるものという事を忘れがちですが、ちゃんと感謝して頂かないといけないですね。 (2008年12月15日 20時41分40秒)
Re[1]:アイガモ農法って深い!!(12/12)
YuCCo＠薬膳らいふ
さん
■Oh!みつみつさん
＞前に住んだいた地域に、合鴨農法の田んぼがあって。
＞やっぱり田んぼの端っこに小屋があって、そこに合鴨ちゃんたちがいました。
＞かわいくって通勤途中によく見ていたのですが・・・。
新潟は米所だから、合鴨農法をされている農家の方も多いのでしょうね。
通りがかりに見る分には、「合鴨ちゃん達可愛いわ～」ですが、最後まで人間のためにお仕事してくれてるんですね。
＞
＞食べる前に手を合わせ「いただきます」って言う日本の文化って、いいですよね。
＞まずはそこから！
「いただきます」って言葉は奥が深い言葉ですよね～。
最近、手を合わせることが少ない私ですが、これから出来る限り手を合わせてから頂くようにしないとですね。
(2008年12月15日 20時47分26秒)
＞前に住んだいた地域に、合鴨農法の田んぼがあって。
＞やっぱり田んぼの端っこに小屋があって、そこに合鴨ちゃんたちがいました。
＞かわいくって通勤途中によく見ていたのですが・・・。
新潟は米所だから、合鴨農法をされている農家の方も多いのでしょうね。
通りがかりに見る分には、「合鴨ちゃん達可愛いわ～」ですが、最後まで人間のためにお仕事してくれてるんですね。
＞
＞食べる前に手を合わせ「いただきます」って言う日本の文化って、いいですよね。
＞まずはそこから！
「いただきます」って言葉は奥が深い言葉ですよね～。
最近、手を合わせることが少ない私ですが、これから出来る限り手を合わせてから頂くようにしないとですね。
(2008年12月15日 20時47分26秒)
Re[1]:アイガモ農法って深い!!(12/12)
YuCCo＠薬膳らいふ
さん
■ねこなすロンドンさん
＞本当に大切なことですよね。
＞なんでも大事に食したいものです。
＞農家と消費者との距離が大きくなってしまって、有り難みが薄らいでしまったような気がします。
＞なるべく私も機会がある度に、子供たちにそういったところに連れていってはいるけれど、理解してるのかな、、、？
-----
何もしないより、体験させたり、話をするだけでも違うと思いますよ～。
好き嫌いが多かったり、偏食している子達って、食に関して関心が薄かったり、親と一緒に食事をする事が少ない子達というのをテレビや新聞などで見たことがあります。
今はよく分からなくても、大人になって改めて「あの時お母さんが教えてくれたな～」って思うこと沢山出てくる筈ですもん。
ねこなすさんのお子さん達は、そういうことを教えてくれるご両親で幸せだと思うわ。
(2008年12月15日 20時54分31秒)
＞本当に大切なことですよね。
＞なんでも大事に食したいものです。
＞農家と消費者との距離が大きくなってしまって、有り難みが薄らいでしまったような気がします。
＞なるべく私も機会がある度に、子供たちにそういったところに連れていってはいるけれど、理解してるのかな、、、？
-----
何もしないより、体験させたり、話をするだけでも違うと思いますよ～。
好き嫌いが多かったり、偏食している子達って、食に関して関心が薄かったり、親と一緒に食事をする事が少ない子達というのをテレビや新聞などで見たことがあります。
今はよく分からなくても、大人になって改めて「あの時お母さんが教えてくれたな～」って思うこと沢山出てくる筈ですもん。
ねこなすさんのお子さん達は、そういうことを教えてくれるご両親で幸せだと思うわ。
(2008年12月15日 20時54分31秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
柚紀子＠国際薬膳師
毎日の生活の中でちょこっと漢方や薬膳のエッセンスを取り入れたロハスライフを実践中。 おうちで出来る簡単薬膳レシピや、漢方通信教育の受講日記などを中心に公開しています。 お取り寄せでお手軽に楽しめる薬膳料理や、健康アイテムも紹介。
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
