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今週は先週作ったマンゴーチーズケーキに引き続き、ブルーベリーチーズケーキを作りました。私個人の好みとして、ふんわり系のレアチーズケーキよりも、しっとりこってりレアチーズケーキが好きなので、生クリームは泡立てません。ヨーグルトも入れないほうが好きなので今回は入れませんでした。冷凍のブルーベリーが生協で安くなっていたので購入していたのを思い出して、出来上がった生地に混ぜ混ぜして、さらに、出来上がりに飾り付けました。この飾りつけは何の意味もないけれど、なんとなく並べていったらこんなんなりました~。今度は冷凍の苺を使って、春らしく、苺味のチーズケーキを作ろうと思ってます。フリーページにケーキの写真をアップしていきますので、よかったら見てくださいね(大雑把な性格なので見栄えは悪いです)
January 31, 2005
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昨日は学校でした。折角のお休みなのでゆっくり寝たい願望を抑えて早起きするのはつらいですね~。でも9時半からスタートなのに9時10分に出れば間に合うという、かなり恵まれた環境なので助かってます。勉強の方はまだ2級の復習という感じなので取りあえず授業はついていけてます。でも、そろそろ、授業も気が抜けなくなってきそうです。所で、最近だーりんといつもみてるものがあります。冒頭であるように、『車』suzukiから新しくでたクルーズコマーシャルでやってますよね~アムロの歌が流れているやつです。今までダーリンがいくら懇願しても車はらないの一点張りの私でしたが、この間近所のsuzukiでクルーズの赤を見たら、気に入ってしまいました。それに加えて、前文のコマーシャル。かなりやってますよね。まるで『買え~買え~』ってせかされてるようです。お値段も手ごろだし、気軽におねだりできそうなので、明日suzukiに行ってみます~。実はダーリンのお父さんに『結婚記念に車を買ってあげよう。』っと言われていたけれど、冷たい嫁は(私)『不経済なのでいりません』とお断りしていたのです。(だーりんは悲しそうな目をしていましたが)でも、ここの生活にも慣れてくると、意外と車がないと不便も多いいことに気が付きました。車があったら、もう少し行動範囲も広がるかな~という理由とだーりんが車を全然運転していなにので、運転できなくなりそう!だという事です!免許取得してから、ほとんど乗っていないそうです。まあ、このくらいの車だったら身の丈にあってて丁度いいかなと思って、購入する気にもなりました~。春にはダーリンとドライブして、神戸にでも行って見たいな~。ルン!
January 30, 2005
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この間マンゴーレアチーズケーキを作りました~。レアチーズにつぶした缶づめのマンゴーを混ぜ合わせて一旦冷蔵庫で固めて、それから、残りのマンゴーとシロップをミキサーでジュース状にして、ゼリーに固めて、ケーキの表面を覆いました。出来上がりがとっても綺麗!マンゴーのオレンジが食欲を誘います~。でも写真を撮るのをすっかり忘れていて、切り分けてから撮った写真はとってもきちゃない~。写真を載せようかどうしようか迷ったけれど、一応ちっこいのを貼っておきます。又チャレンジした時には綺麗なケーキを皆様にお見せしたいです~。
January 27, 2005
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今日は朝9時半から午後の3時半までびっしり授業です。ちなみに平日は月水と夜7時~9時半までの授業。仕事を始めてから、(仕事をしていない時も)何故か学校が楽しい私。2級までは必ず合格するというプレッシャーからか、必死に何も考えずに学校に通っていた。今は時間的に1年間の猶予があるので、2級とはかけはなれた難度の高い知識を意外にも脳みそは楽しんでいるみたい。学校から帰ってきて、これからビーフシチュー、パスタと生ハムサラダとグリンピースのポタージュスープを作ります!そして夜にはチーズケーキを作るつもり!久しぶりに充実してる~って実感です。やっぱり、てきぱき動いている方が私らしいわ!がんばるっ!
January 22, 2005
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実は、私今週から派遣で短期の仕事をしています。朝は一応6時に起きて8時にお家を出ます。始業は9時半からで6時間勤務。帰りにお買い物へ行って、それから帰宅。大体6時かな。家に着いたらホット一息なんてしていたら動けなくなるので、そのまま働き続けます。掃除機をかけて、夕飯の支度それから明日のお弁当を作りおき。それからお風呂の掃除と、なんとか8時にはゆっくりできる。ダーリンは夜10時過ぎにならないと帰宅しないので、ダーリンの帰宅を待って遅い夕食をとって、なんだかんだで寝るのは大体1時~1時半。翌朝には朝ごはんの準備とダーリンのお昼ご飯の支度。(だーりんは自宅に帰ってお昼を食べるのです)そして洗濯。そこで痛感。共働きの人達って本当に偉い!!!!子供のいる家庭ではこれ+子供の世話!ほんっと大変です。でも、生活のパターンが慣れてくれば、きっと働いていた方が楽しい。家で腐って、ふてねより断然!やっぱり、働きながら学校へ行こうかと考え中。忙しい方が性に合ってる気がする私なのでした。今日はこれからダーリンが帰ってくるまでお勉強しておこっと!予定は2時間です。あとは電車のなかで、一人テキストをにらめっこです。
January 20, 2005
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ダーリンの誕生日にモンブランを作ってみました。モンブランというと「栗!」マロンペーストを買おうと近所のスーパーを見て回ったけれど、何処にも無かったので、自分で作る事に。で、問題。意外と栗って高い!しかも皮を剥いたりと意外と面倒なので、さつまいもを使ってモンブランを挑戦することにしました!一応簡単なレシピを書いておきます!クリームサツマイモ 250g砂糖 適量生クリーム 適量バター 20g生クリーム (ホイップ用)200mlスポンジ小麦粉 60g 卵 2個砂糖 60gバター 20g牛乳 10ml卵は卵白と卵黄に分ける。卵白を堅く泡立て、砂糖の半分を加え角が立つまで泡立てる。別のボールに卵黄と残りの砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てる。卵白に卵黄を加え、混ぜ合わせる。(へらで)小麦粉を2,3度ふるって加える。(へらで切るように粉が残らないように手早く混ぜる)バターと牛乳をレンジで加熱してバターと溶かす。バターを加え切る様に手早く混ぜる。ケーキ型に入れ、オーブンにて焼く。出来上がったスポンジは完全に冷まし、二つに切り分けて、水と砂糖で作ったシロップを塗っておく。サツマイモのペーストの作り方サツマイモは皮を厚めに剥き、適当な大きさに切り分け水につけておく。蒸し器で串が通るくらい柔らかくなるまで蒸す。蒸したサツマイモを裏ごしする。裏ごししたサツマイモに暖かいうちにバターと砂糖を入れてよく混ぜる。丁度良い固さになるまで生クリームを加えていく。柔らかくなりすぎたら、冷蔵庫に一晩入れておいたら落ち着きます。モンブラン用の絞り口を使って、出来上がったスポンジにデコレーションしていきます!今回は誕生日ケーキだったので大きいままですが、モンブランだったら、丸く小さくスポンジをくりぬいて、一つづつ作った方が出来栄えが綺麗だと思います。出来上がり~↓大雑把な飾り付けですが.....(。+人+。)
January 17, 2005
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先日のお勉強時間 一応3時間今日の予定講義テープを聴く(学校に行かないでテープで勉強している私です) 140分問題集と参考書読み 40分ってとこで180分のお勉強予定となります。ところで、明日はダーリンのお誕生日です!嬉しい事に私の誕生日が来る8月迄は二人の年齢差は5歳!なのです!只でさえ年が離れているというのに、早生まれなダーリンとは年で数えたら私と6歳の差があるのです。1歳でもこの差が埋まるとなるこの季節が待ち遠しかった私。イエーイヾ(⌒∇⌒)ゞヾ(ΘoΘ)〃ヾ( ̄Θ ̄)ゞヾ(≧∇≦)〃そこで、明日の誕生日のメイン!お誕生日ケーキですが、季節柄、さつまいものモンブランに挑戦したいと思います!ダーリンも私もモンブランが大好きなのですが、栗って意外と高いのよね。という事で、ほっくり甘いサツマイモを買ってきて、さつまいもモンブランをつくる予定です!上手に出来たら写真アップしま~す!
January 13, 2005
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1級試験に向けて。本日から勉強時間を一応記入していきます。一日の勉強時間は3時間と決めているので、3時間を達成できなかったら、不足分の時間を翌日に繰り上げて勉強してきます。お正月休みの間のんびり過ごしたせいか、ゆったりのんびり癖がついて、すっかり学習が厳かになってました。資格取得日記なのに......では、資格取得目指して勉強なさってる皆様!がんばりましょう!
January 12, 2005
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新年に毎日3時間の学習予定を立てたけれど、あまり出来てない.............こう毎日お家にいて、いつでも勉強できる環境にあるのになかなか行動に移りません~。時間が少ない方が、逆に上手く時間を使えそうな気がします。OLやっていた方が色々忙しく動き回れていたな~。実は今日、だーりんはお仕事にでてますが、私は体調不良です。原因不明の腹痛~。腹痛でもおなかがピーならいいのですが、そういうわけではなくて、おなかだけが痛い~状態が3時間。それ以後は、なんとか楽になってお布団にはいってました。それにしても、年末から、なんだか体調が悪いって日が続いてるので、勉強が遅れそうです。自宅で受講できる通信講座のほうが良かったかもしれないな。明日は具合が良くなってるように、だーりんの帰りを待たずにもう寝ます。皆様、よい週末を.....HAVE A NICE WEEK!
January 8, 2005
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明けましておめでとうございます。実家より今日帰ってまいりました。感想......「京都はやっぱり寒かった......」去年は本厄で本当に色々なことがありました。病気や、周りの不幸やその他...........後厄の今年は少しのんびりと、静かに過ごそうかを思っています。では、皆様今年もよろしくお願いいたします。
January 6, 2005
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昨日は姉と姉のお子様9ヶ月をベビーカーに乗せて原宿まで行って来ました。原宿ではバーゲンが始まっている為、人でごった返してるかな?と危惧していた通り。平日なのに、かなりの人達。みんなバーゲンでお買い物を楽しんでいるようで沢山のブランドの袋を抱えて持ってました。私達はひたすら表参道をてくてくてく。目指すは「ジャーマンピアッシェ」ベビーカーを押してシャネルやディオールやヴィトンのショップを横目に目的のお店へ向かいました。大通りから少し入ったところにあるお店は大通りとは打って変わって静かでした。ショーウインドウもとってもかわいかった~。後から入ってきた女の子達も「きゃ~かわいい!」を連呼。このお店ってビーズを沢山使ったバックで確かフランスかどっかもブランド。バック一つでかなりの存在感で本当にかわいい!私が好きそうなビーズを沢山使ったハンドバックがあったけれど、今回は見送りでした。残念。お姉さまはおりぼんとオーガンジーのハンドバックをお買い上げでした~。昨日は久々の東京ショッピングを楽しんだのはいいけれど、子連れは結構大変だった~。特に人ごみの中や電車内でのベビーカーも気を使うしね。子供が出来てもお家にこもってばかりもつまらないけれど、やっぱし、お出かけするなら、力持ちの旦那様と一緒が一番かも......と感じた私でした。
January 5, 2005
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