2012年01月の記事
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熱々プロッコリ－のス－プは、いかが?(^_-)-☆
にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月31日(火) 今朝未明から夜明けに掛けて猛吹雪でした。 ガタガタと、激しい音と、地吹雪の音が夜明けまで続いて居ました。 まるで台風の様でした。 夜明けには止み、今日は青空も出て、時折陽も射して居ました。 クレィジ－な天候でした。 気温は相変わらず低く、氷点下で道路はツルツルです。 積雪量も多く成って居ます。 妙高.津南が大変です。 妙高は、例年の倍だそうです。 県内の雪による死者...13人雪による負傷者....137人 今日の報道です。未だ未だ降る様です。 恐ろしく成ります。 最善の注意が必要ですね。 こんな寒い日にピッタリの熱々ス－プです。 簡単で美味しく身も心も温まりますよ。 材料です。 ハムと、茹でたブロッコリ－です。 他には... 水溶き片栗粉と、卵です。 和風だしにします。お水にカツオだし.旨味調味料.料理酒.お塩.隠し味程度にお醤油 一煮立ちさせます。沸騰しましたら、ハム.茹でたブロッコリ－を入れます。 更に一煮立ちさせます。 此処で水溶き片栗粉を少しずつかき混ぜながら入れます。 薄くトロミを付けます。 其の後に溶き卵を入れます。 溶き卵がフンワリする様に穴あきのオタマを使うと良いです。 出来上がりです。 ブラックペッパ－をかけました。 トロミで、熱々です。 緑の野菜も取れますし、ハムからも旨味が出て居ます。 お塩の味の和風ス－プです。 簡単で美味しく温まりますよ。 お勧めします。 ブログのフォトの入れ方が変わってしまいましたねぇ。 四苦八苦しました。 何とか成った様です。 PCオンチの私には、チョット厄介です。 此れ以上何かが変わると大変です。 楽プロにも未だ慣れて居ません。 タイムラインには、存知あげない方からのフォロ－が有ったり、 何時も「ナイス!」をして下さっていらっしゃる皆様には本当に申し訳なく思って居ます。 ポチポチ慣れる様にしますので今のところは、お許し下さい。 では また 有難う御座いました。また 風が吹き始めました。今夜も冷え込みそうです。皆様も暖かくしてお休みなさいませ。
2012年01月31日
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ちびサンダ－チョコ
にほんブログ村 応援「ポチ．ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月30日(月) 「晴れましたね-ぇ」 「そうですね。久々ですね」 今日は、こんな会話でした。 久々に雪が降らない日でした。 会話の様に晴れている訳ではないんですよ。 鈍より曇り空です。でも長く続いた雪降りの日から要約解放されたという 気持ちのこもった会話「晴れましたね－ぇ」です。 午後2時頃の空です。 鈍より鉛色です。今にも雪が降りそうです。 今夜から明朝までに1mの降雪予報が出て居ます。 さて..気分を変えて駄菓子の新商品です。 すっかり お馴染に成った「ブラックサンダ－チョコ」 30円から 姉妹品ちびサンダ－ブラックベリ-.....20円 ブラックサンダ－は、ココアクランチチョコです。 サクサク食感のクッキ－が甘いミルクチョコでコ－ティングされて居ます。 ちびサンダ－は、ココアビスケットがブラックベリ－チョコでコ－ティングされて居ます。 フォトが不味い!綺麗な淡いピンク色です。サクサク感が有ります。 チロルチョコ20円と、同じ位の大きさです。 ストロベリ－チョコよりもイチゴの味が濃厚です。 イチゴ好きな方には、溜まらない美味しさです。 甘くほのかに酸っぱさも有ります。 ココアクッキ－と合って居ます。 ブラックサンダ－同様ヒット商品に成る予感がします。 今日の夜ご飯です。 モヤシのオムレツ.....もやしと豚ひき肉を塩コショウで炒め卵に挟んだ簡単オムレツです。簡単ですが、ボリュ－ムが有ります。お好みのソ－スでどうぞ。 蓮根のソティ.タルタルソ－ス掛けです。蓮根に塩コショウをして両面に焦げ目が付く位にソティし、タルタルソ－スを掛けた物です。蓮根のシャキシャキ感が溜まらないとても美味しい一品です。詳しいレシピを知りたい方は、りんりん様の処へ飛んでご覧ください。 私は何時もりんりん様レシピを参考にさせて戴いて居ます。 では また 有難う御座いました。
2012年01月30日
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自然落下屋根なのに雪が落ちませ～ん。(/_;)
にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月29日(日) ♪北風小僧の貫太郎～♪ 寒さがピ－クの様です。 未だ2月に成っていないのに此れからが心配です。 風邪も強く時折ピュ－ピュ－と、音を立てて粉雪がモウモウと、舞います。 自然落下屋根に成って居ますが、雪が落ちません。 1m以上に成って居ます。 お隣の旅館も自然落下屋根です。 雪が有りません。ツララが長いです。 我が家は日中誰もいないので屋根裏に暖かい熱が伝わりません。 今年の異常とも思える低温で雪が屋根に貼り付き落ちません。 気温が上がるのを待つしか無い様です。 しかし...雪は止まず屋根の積雪は、増すばかりです。 急勾配の為雪下ろしをする訳にもいきません。 其処で...屋根裏に一番近い4階のウォ－クインクロ－ゼットの一角に有る ドアを開け.... 断熱材と、配線が解ります。 此処にファンヒ－タ－で屋根裏に、温風を送る事にしました。 朝から先程まで温めてみましたが、駄目な様です。 兎に角今年の寒さは、異常です。 昨年は記録的な豪雪でしたがこんな事は有りませんでした。 皆様の処は如何でしょうか? 店舗2階のベランダです。 2階のフロァ－を積雪が超えて居ます。 お隣のお庭スペ－スです。 冷蔵庫?....冷凍庫状体です。 長～～～いツララです。 どこまで長く成るのでしょう。 誰も通らない所なので育てて居ます。 只今1m32cmです。 ブルッと、するでしょ。 楽しみは、これ位の物です。 雪深い新潟からでした。 では また有難う御座いました。
2012年01月29日
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ベビ－スタ－ラ－メン...リベンジ( ^)o(^ )
にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。 凄く励みに成って居ます。 1月28日(土)のちまたまた 寒波到来でしょうか「寒いね－。う～～～寒い。」口癖のように...。 「良く降りますねぇ」お客様ともこんな会話ばかりです。 今日も氷点下と成りました。－6℃だそうです。 とても寒いのですが、心がポッと、暖かく成るシ－ンが有りました。..今日は土曜日。学校もお休み。流石に寒いので午前中は子供達の姿を見ませんでした。 午後に成るとパラパラと、 其の中に、先日の駄菓子を選んでくれた小5の女子3人もいます。 そしてこんな事を「叔母さん、ゴメンネ。坦々麺 売れないね。 私達も買わないし、大丈夫かな?」 嬉しいじゃないですか、気を使ってくれたんです。 「大丈夫よ。気にしないで。叔母さんも良く有る事だからね。 ぜ-んぜん 平気だからね。アリガトウ!」 気にしていたんですねぇ。可愛いです。 美味しく無い物は、仕方有りませんものね。 そんな遣り取りを聞いて居た中3の女子が... 「ふ～ぅん。そうなの? いいよ私が買う。」 私も驚き「いいよ。美味しく無いんだよ。」 「ピ－ちゃんが好きだから。ピ－ちゃんにあげるから」と、言いました。 ピ－ちゃんは彼女の飼って居る名古屋コ－チンです。 ラ－メン好きとは聞いて居ましたが....。 「ピ－ちゃんは、どんなラ－メンでも食べるから、少しずつ買うね」 彼女は当店が駄菓子を始めた時の1番目のお客様でした。 当時は、小2でした。今年は受験です。大人に成りました。 当店はこんな風に皆に支えられています。 とても有り難い事です。心が温まります。 此処でベビ－スタ－ラ－メン...30円のリベンジです。 子供達の選んだ物に美味しいベビ－スタ－ラ－メンが有ります。 うましお 此れは美味しいです。 こくの有る、美味しい塩味で「塩ラ－メン」の味が確り有ります。 先日の「坦々麺」の倍以上の太さが有ります。 カリカリ.サクサク.「塩ラ－メン」です。 こくの有るお出しの味もします。 塩辛さも程良く、ヤミツキ味です。 リベンジに成りました。 お勧め品です。 では また 有難う御座いました。
2012年01月28日
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ベビ－スタ－ラ－メン
にほんブログ村 応援「ポチ．ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月26日(木) 今夜から明朝にかけて降雪80cmの予報が出て居ます。 心配です。 おやつカンパニ－のベビ－スタ－ラ－メン 坦々麺.....30円 ベビ－スタ－ラ－メンと言えばチキン味が一般的なのですが、 子供達が選んだ「坦々麺」です。 香ばしい香りの細麺です。 ......?.....?....坦々麺の味が全くしません。 何の味? 薄いお醤油?...違う...コンソメ?....解りません。 味の説明が出来ません。 カリカリ感は其のまま。お醤油の焦げた様な香ばしさは、有ります。 熱湯を注いでみました。 香りが飛んでしまいました。 味はやはり「坦々麺」では有りません。 私としては、激マズです。 此れは失敗作でしょう。 子供達もマズイと、言ってました。 歴史の長いベビ－スタ－ラ－メンですが、こんな事も有るでしょう。 とっても簡単混ぜるだけ.... アボカドと、マカロニのサラダです。 手間って言いますとマカロニを茹でる位です。 アボカド サイコロ状にカットします。 玉ねぎのみじん切り.カットしたハム ソ－スを作ります。 マヨネ－ズ.お醤油.ワサビ...良く混ぜ合わせます。 アボカドはワサビ醤油に良く合います。 後は茹でたマカロニです。 ソ－スと材料を混ぜ合わせます。 出来上がりです。 ワサビ醤油風味のツ－ンと、美味しいサラダです。 アボカドのキツさも無く美味しく食べれます。 アルコ－ルのお摘みにも良いと思います。 お料理と、言えない位に簡単です。 では また 有難う御座いました。
2012年01月26日
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ダニエルおじさんとピエ－ルおじさん♪
にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月25日(水) チラチラ小雪 今朝は、何時もより寒かったですねぇ。 氷点下に成りました。 皆様、毎日スッキリなさっていますか? 私は全く駄目なのです。 運動不足は言うまでも有りませんが、腸に良い、牛乳は、其のままでは駄目。 ヨ－グルトは、絶対駄目と、全く腸内環境が最悪の状態です。 水分もタップリ摂取して居ますが駄目です。 当店は以前「五葉茶」と言うお茶系サプリメントを販売しておりました。 ハ－ブティサプリです。天然100%の自然食品です。 美容にも腸内にも良く毎日スッキリ系です。 人気のサプリでして「グルコサミン」や「メタコ－ヒ－」抜き当店としては、 1番人気でした。ところが、このハ－ブは、全て輸入ハ－ブでして、 今まで生産して居たハ－ブ農家が、エコ燃料に成る植物生産に変わり、 「五葉茶」が生産出来なく成りました。 人気のサプリが無く成りお客様もガッカリ、私もガッカリです。 ご存知の方もいらっしゃいますが、なにしろ大食の私は、詰め込むだけ 詰め込んでも、スッキリ出来ないと、何とも言い難い状況に成って居ました。 スッキリ系のお薬も有りますが、殆どお店に立って、接客の私には不向きです。 其処でいろいろ調べ(ネットで)ました。 なんと「五葉茶」が有りました。 当店が販売して居た物とは、パッケ－ジが違いますが「五葉茶」です。 ティパックに成って居ます。熱湯を注ぎ5～6分おきます。 此処までは以前の物と同じです。 成分...カツシア.アラタ.杜仲茶.高麗ニンジン.延命茶.ハト麦茶.ドクダミ浜茶.まめ茶．スギナ．シソ.クコ．オオバコ.クマ笹.柿の葉.びわ茶 成分も此処までは以前の物と同じです。 ロ－ズマリ－.ロ－ズヒップ.カモミ－ル.ライム.レモンバ－ム等 ハ－ブを代表する物が入って居ません。 味は、ハ－ブティと、殆ど変わらず飲み易いです。 さて、効果はと、言いますと以前の物の様にスッキリとはしません。 穏やかな効き目なのかも知れません。 う～～～ん。いまいちな感じです。 と、余談が長く成りました。 今日も子供達の選んだ駄菓子を紹介します。 そして此れもです。 まずは、ダニエルおじさんのチョコワッフル...20円 ダニエルおじさんの顔です。 サクサクしたワッフルクッキ－です。 直径5cm位です。 軽～く焼き上がって、サクサクな歯ごたえの有る美味しいクッキ－です。 クッキ－自体も薄くチョコ味です。 其れに甘いミルクチョコがかかっています。 つづきましてピエ－ルおじさんのロ－ルケ－キ...20円 此れがビエ－ルおじさんの顔です。 7cm位の長さです。 甘～い香りがします。昔のカステラの様な香りです。 フンワリは、して居ません。確りした固めなスポンジです。バニラの香りとバタ－クリ－ムの香りです。 ロ－ルした生地にバタ－クリ－ムが挟んで有ります。 昔懐かしい感じがします。甘味も薄く食べ易いと、思います。 ダニエルおじさんとピエ－ルおじさん...どちらがお好みでしょう? では また 有難う御座いました。
2012年01月25日
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なが～～～いグミ ♪
にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月24日(火) 今日のお天気は、マ－クを付けましたが、実はが花びらの様に舞って居ました。 豪雪地帯としましては、此の位はとは、みなしません。 時々陽も射しこみます。 大寒波の予報も嘘の様です。 傘もささずに郵便局.市役所に用を足しに行って来ました。と、言ってもご近所です。 市役所の入り口です。カマクラでは有りませんよ。 市役所の一階に郵便局が有ります。 我が家から徒歩1分です。近いでしょ。 市役所の道路を挟んで向かい側に小学校が有ります。 凄いグラウンドをご覧戴きたいです。 驚きますよ。グラウンドに山です。 ジャ－ン!! 小学校のグラウンドに山が出来ました。 此れでも今年は低い山です。 道路の雪が除雪ロ－タリ－車で吹き上げられて出来ました。 堅くて.チョコッと溶けません。 子供達は、なかなかグラウンドを使えません。 雪国の切なさですね。 今日も、子供達がサンプルから選んだ駄菓子を紹介します。 お馴染のです。 ロ～ンググミ....20円です。 グミのお菓子はいろいろ有りますが、此れは、チョットお目にかかれませんよ。 「びよよ～～ん」って書いて有ります。 長いので、紐の様に束ねて有ります。 伸ばしてみましよう。 びよよ～んと、長いです。80cm有ります。 3色にに成って居ます。 味も...緑...メロン黄...レモン赤...イチゴ 食べて居ると途中で色も味も変わるって事ですね。 グミですので勿論シコシコでモッチリです。 甘味もフル－ツ味もしつこく無いです。 お腹に溜まる感も有ります。 子供達は、好きな様です。 マダマダ有ります。子供達の選んだ駄菓子で一週間はｕｐ出来そうです。 では また 明日 有難う御座いました。
2012年01月24日
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駄菓子の原価? 子供達はビックリ!
にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。 凄く励みに成って居ます。 1月23日(月) 1月の始めの事でした。 駄菓子の仕入れ問屋の営業マンのMさんが、沢山の駄菓子サンプルを持って いらっしゃいました。サンプルをお店のカウンタ－にズラリと、並べ.... 私も、どれにしょうか迷って居ました。 其処に未だ冬休み中の子供達が3～4人遣って来ました。小5の女子です。 沢山のサンプルを見て顔が輝いて居ます。 其処で子供達に選んで貰おうと思いました。 私「好きな物を選んでくれるかな-?ただし、おこずかいで買える値段の物にしてね。」 子供達「えっ!いいの?...」 私「うん。お願いね。」 其れからはキャ－キャ－.ガヤガヤ賑やかです。 営業マンのMさんもビックリ。 すると子供の一人が、 「この30円の物は幾らなの?」 Mさんに原価を聞いて居る様です。 Mさん「其れは言えないな-。」と、私の顔を見ました。 私「全々かまいませんよ。教えてあげて下さいな。」 Mさん「良いんですか?」 私「はい。どうぞ。」 皆様も興味有ると思いませんか? Mさんは、いぶかしげな顔をしながら、 「30円の物は24円。其れに消費税が掛るから25円20銭に成るんだよ。20銭って解るかな?」 子供達「解りま－す。でも此処の小母さん消費税を取らないよね。儲から無いじゃん...ねぇ?其れに、可愛い袋に入れてくれるしね－」 そうです、当店は内税(税込)で販売して居ますし、レジパックもウサギ柄の 少々高い物を使って居ます。 子供達「じゃぁ、此の当たり付きの10円は?」 Mさん「8円50銭。其れに消費税」 Mさんも子供達の質問責めにトホホ..の様子です。 そして何種類かを子供達が選びました。 子供達「叔母さん。儲から無いから、一生懸命買うからね。」 私「いいよ。一生懸命に成らなくても、大丈夫」 そして子供達の選んだ一部を紹介します。 お馴染です。 Big! ましゅろ- 20円 ミルク味とチョコ味 パッケ－ジからも甘い香りがします。 「大きくなったぞ～」の表示通り大きく成りました。 太い! 丸い! 噛みごたえ有り! 7cm位です。1cmチョット大きく成りました。 普通のマシュマロよりも確りした弾力が有ります。 一口では無理です。噛みごたえが有り過ぎる位です。 ミルク味もチョコ味も確り其の風味が有りますし、甘さが控えめです。 噛むとホンノリ甘くミルクとチョコの味が広がります。 今までのマシュマロに無かった太さと弾力が楽しめます。 此方も「やおきん」です。 ひとくち焼きいもようかん....30円 子供達が此れを好きな事には、意外でした。 8cm位の長さです。ツルッとして居て、口当たりは良いです。 甘味が薄く「ういろう」と「ようかん」の中間の様な感じです。 焼き芋の味はほのかです。 もう少し確り甘味とサツマイモの味が欲しいと思います。 子供達も同意見でした。 子供達の選んだ物は、他にも有ります。 又紹介させて下さい。 では また 有難う御座いました。
2012年01月23日
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タコせん.イカせん
にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月22日(日) 今日の日曜日を如何お過ごしでしたでしよう? 相変わらず寒い一日でした。何時も同じご挨拶に成ってしまいます。 先日upした我が家の花の咲かないカランコエ。 1月10日の様子です。 皆様から教えて戴き、暖かい部屋に移し、夜はダンボ－ルを被せ、早めに暗くしてみました。 可愛い蕾です。堅くて小さいですけど、蕾を付けました。 此方もです。 沢山の蕾です。「バンザ－イ!」そんな気分です。今年は花を見れます。皆様有難う御座いました。 今日は午前中から駄菓子を買いに来た子供達で賑わって居ました。 女の子が多いと特に賑やかに成ります。「嵐」もお目当てです。こんな風に買います。好みは、其れぞれ...。楽しいです。 三河屋製菓株式会社 たこせん.いかせん....100円可愛いパッケ－ジ入りです。 たこ焼ソ－ス味です。 ソフトにカリカリです。 ソ－スの味と、紅生姜の味がします。 タコの味??....しません。 タコは、使われて居ません。 たこ焼の味って事なのでしよう。 エビが使われて居ますので、エビの香ばしさは、有ります。 塩辛くは無いです。ジャストなソ－スの濃さです。 後引きタイプですね。有る意味怖いお煎餅です。 1袋40ｇで182kcalです。 あまだれ味です。 此方もサクサクです。 カツオと、昆布の味がします。 イカの味??...しません。 イカは、使われて無い様です。??? 此れもエビが使われて居る様です。香ばしさが有ります。 お醤油と、お砂糖で甘辛です。 此方も後引きタイプです。 どちらかと言いますと「いかせん」。 好みも有ると思いますが「いかせん」の方が美味しいと思います。 1袋40ｇで156kcalです。 さぁ...皆様如何でしよう? そんな、大げさな物では無いですね。 では また 有難う御座いました。
2012年01月22日
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嵐の熱風醒め遣らず(^^♪
にほんブログ村 応援「ポチポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月21日(土) ♪雨は夜更けすぎに～雪へと変わるだろう♪ 冷たい雨が降って居ました。 流石に今日は「大寒」だけの事は、有ります。 お店に立って居ますと、脚の先からジンジン寒さが、全身に広がります。 深夜には、雪に成る予報です。 駄菓子コ－ナ－には....大人気の「嵐」のフォト等も置いて有ります。 子供達の希望です。キャ－キャ－.ワ－ワ－と、賑やかです。 「嵐」の人気は、凄いです。 AKB48も凄いですが、越して居ますね。 此れは「嵐」の下敷き100円です。 20円.30円のフォトも有ります。 黒いビニ－ルの袋に入り、くじ引きの様に成って居ます。 子供達は、お目当ての人が出無いとガッカリとした表情に成ります。 子供にとって100円は大きな金額です。 駄菓子を買おうか?「嵐」を買おうか迷う訳です。 お目当ての人が出無いとショックです。 其処で...太っ腹アハハハハ! 全部袋から出し「好きな物をどうぞ...」にしてみました。 好評! しかし...残るのは同じ人ばかり....困りました。 誰かって? ナイショです。 イケメン揃いですよね。 「嵐」熱は醒める事無しの様です。 此処で久々に駄菓子YAらしく... 当たり付き。ボ－ズめくり!チョコ...10円 株式会社 高岡食品 こんな感じのパッケ－ジに成って居ます。 パッケ－ジの真中が穴に成って居まして、其処からチョコを取りだします。 中は... 可愛いお花の形をしたクランチチョコです。 おぉぉ!!丁度当たりが出ました。 お姫様の絵が出ると当たりです。もう1個です。 チョコも10円にしては、ミルキ－でクランチでサクッとして居ます。 甘さもジャストです。口溶けも良く美味しいチョコです。 子供達には当たり付きは、ワクワク系です。 では また 有難う御座いました。
2012年01月21日
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朝から忙しくバタバタと...(^^ゞ汗
にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。 凄く励みに成って居ます。 1月20日 (金) 冷たい雨の一日でした。 今日は朝から忙しくバタバタと、時間だけが過ぎてしまいました。 またまた、葬儀です。 今年に入って7回目の依頼です。 90歳以上のお年寄りも有りましたが、明日は行年62歳の男性です。 若過ぎます。マダマダ勿体無い年齢です。 ご病気の様でした。 アルコ－ル依存症から肝硬変そして心筋梗塞で遂に絶命された様です。 奥様は57歳です。 さぞや気落ちをされ居ると思いましたが、 結構お元気でニコニコされて居ました。 悲しみの様子は、全く有りませんでした。 お子様二人も同じでした。 親族の皆様も同じです。 雰囲気が少々違います。 余りに悲しみの落ち込んだお宅に伺うのも切ないものですが、 今日の様にアッケラカンのお宅にも対応に戸惑ったりします。 62歳という若さなのに不思議な位でした。 後で話を聞きますと、どうもアルコ－ル依存症がゆえに、 ドメステックバイオレンスが有り、 奥様を殴る蹴るの暴力だった様です。 お子様達も其の被害に有って居た様です。 皆さんホットした表情だったのですね。 ご親族も皆さん同じ気持ちだった様です。 明日の葬儀です。 皆様、万が一ご自分の時、涙の一粒も無い、惜しんでくれる方も無い旅立ちをどう思いますか? 寂しいですね。 そう成りますと、生き方が問題に成りますね。 何歳に成っても、惜しまれて、旅立ちたいものですね。 では また 有難う御座いました。
2012年01月20日
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とってもヘルシ－なコンニャク料理です。(^^♪
にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月19日(木) 今日も外は、ほのかに暖かく春の始まりを思わせる感じでした。しかし、そんな筈は無く午後からは曇り空に成り、明日からの雪空に備えて居るかのように成りました。気温も下がり寒く成って居ます。 油屋がつくったラ－油入マヨネ－ズです。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、マヨネ－ズにラ－油(唐辛子.フライドガ－リック.フライドオニオン.醤油.ごま油)が調合された風味満点のマヨネ－ズです。我が家の常備調味料です。ピリ辛で美味しいです。 赤い粒々がラ－油ですね。 今日は此れを使ったとってもヘルシ－なコンニャクのお料理です。 友人も好きなので少々多めに作りました。あげる事にします。 材料です。 ツキコンニャクを使います。糸コンニャク(シラタキ).板コンニャクでも良いですよ。 ニンジン.長ネギの青い部分.生姜です。其々を千切りにします。 ダシは、麺つゆ.料理酒.味醂.旨味調味料を一煮立ちして置きます。 まずはフライパンにサラダオイルを敷き、千切り生姜を入れ香りを立たせます。 其処に味の浸み込みにくいツキコンニャクを入れます。 生姜の辛味と、風味をコンニャクに浸みこませる様に炒めます。香りが立ったらニンジンを入れます。 ニンジンがシンナリするまで炒めます。シンナリしましたら、作り置いたダシを入れます。 ダシが煮詰まるまで炒め煮にします。 ダシが無く成りそうに成りましたら、先ほどの「ラ－油入マヨネ－ズ」を入れて味を整えます。 最後に、長ネギを入れサット混ぜ合わせて火を止めて出来上がりです。 如何でしょう。コンニャクでヘルシ－です。ピリ辛でマヨネ－ズ味でお醤油風味です。 御飯にも良く合います。にも良いと、思います。 ところで、今日はツキコンニャクを使いましたが、 「糸コンニャク」と、「シラタキ」の違いをご存知でしょうか? 豆知識.....です。 シラタキコンニャク芋粉と、石灰乳を合わせ固まらないうちに細く押し出して熱湯で固めたもの。固まる前に細い糸状に形作る。白くて細い其の見た目からキラキラ流れる滝の様なので「白滝」と言われる様です。 糸コンニャクいったんコンニャクを固めてから、細く切りだした物。 違い固める前に細くした物が「シラタキ」。固めてから細くした物が「糸コンニャク」コンニャクは海藻等で色付けして居るので、糸コンニャクは、灰色っぽい色。コンニャク芋は、そのままで固めると、乳白色で、此れがシラタキの色。関西では「糸コンニャク」関東では「シラタキ」が好まれている様です。 豆知識でした。 では また 有難う御座いました。
2012年01月19日
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超簡単海苔巻き
にほんブログ村 応援「ポチ ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。感謝しております。 1月18日 (水) 今日も昨日に続き良いお天気でした。 室温は低いのですが、外はホンノリ暖かでした。 とても簡単に出来る海苔巻きです。 しかし、此れをｕｐしようかチョット悩みました。 と、言いますのは...出来上がりが上手く無かったからです。 唯、こんな簡単に出来る物が有る事は、お伝えしようと思いました。 ご存知の方もいらっしゃると思いますが、 此れを使います。木製ですので良い香りがします。三角形で押し蓋付きです。キッチングッズ店やアイデァ商品売り場に有ると思います。 海苔がジャストサイズで使えます。 酢飯と、具材で簡単海苔巻きです。 今日は、アッサリ.サラダ感覚の海苔巻きにします。 細切りキュウリ.解し明太子.ウズラの卵です。 酢飯を適量入れます。 細切りキュウリを並べます。 解した明太子を載せます。 半分にカットしたウズラの卵を並べます。 酢飯を入れます。 周りの海苔を折りたたむ様に内側に入れます。 蓋をして、軽く押します。 此れで出来上がりです。後は、お好みの大きさに切り分けます。 出上がりがマズイ!美味しそうに見えません。 ネッ! 美味しそうでは有りません。 一応納豆の物も作りました。具材の入れ方に注意ですね。 遣り方は簡単でしょ。一家に一台...そんな感じです。 上手く出来た時は、又アップします。 では また 有難う御座いました。
2012年01月18日
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今日の出来事...ギャ---------!
至上最高の雪崩に巻き込まれた瞬間....怖いですよ。にほんブログ村 応援「ポチ.ポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月17日(火) ..........今日は、朝から陽が射しこみ凄く久々の青空に成りました。 当店の前で写しました。 黄色の建物は、小学校です。 手前のフェンスは小学校のプ－ルフェンスです。 そして此の高いコンクリ－トの壁の前に道路を挟み当店が有ります。 早朝は、放射冷却で凄く寒かったのですが、次第に気温が上がり、 とても気持ちの良い日に成りました。 客足も好く、朝からバタバタしておりました。 午後からもお客様が多く、晴れると購買意欲も湧くのなかな－何て思って居ました。 一人のお客様がレジを済ませてお帰りに成る瞬間でした。 ズッズッズ－ズ－ズ－ン！！ ギャ～～ッ!! 皆で悲鳴を上げました。 轟音と共に雪崩です。 大きな雪片が崩れ落ちて来ました。 お店に飛び込んで来る勢いでした。 14時02分の出来ごとでした。 ウインドウガラスのギリギリ手前でストップしました。ホッ! プ－ルフェンスに溜まった雪が暖かさで緩み雪崩と成って崩れ落ちました。 お客様も怖く成りお店からは、出られません。 何故かと言いますと.... プ－ルフェンスを見上げますと左半分が残って居ます。 怖いです。 夫は今日は会議で居ませんでした。其の後は新年会です。 直ぐに連絡を取りました。 子供達の下校時間に成りそうですので。 夫の方から市に連絡を入れてくれました。 其の10分後。除雪が始まりました。 何とか子供達の下校時間に間に合いそうです。 下校時間と、雪崩が重ならなくて本当に良かったと思いました。 大事に成る所でした。 とりあえず、パイロンを置いて戴きました。 子供達の下校時間が過ぎて16時30分から... 残りの雪壁落としが始まりました。 雪が降り始め、気温も下がり、薄暗く成って来ました。 一日の中で凄く気温差が有りました。 怖い思いをした日でした。 では また 有難う御座いました。
2012年01月17日
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お餅のマリネ風
にほんブログ村 応援「 ポチポチ 」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月16日(月) 久々の晴れに成りました。朝は放射冷却で凄く寒かったです。 至る所にツララです。此れは未だ小さな方です。 ヒバの上にもたっぷりの雪です。 当店の前の小学校と、通学路です。 凄い雪でしょ。 皆様。お餅を沢山召し上がりましたでしょうか? 今年の我が家は、凄いですよ。 お餅の量の事です。 娘の嫁ぎ先の群馬県からの大量のお餅です。 自家製.杵つきのお餅が、何とミカン箱にドッサリです。 孫も一生懸命切った様です。 大小有り.厚さも不揃いですが、小さな手で一生懸命切ったと思うと、 お餅も愛おしく感じます。バカですよね。 さて、餡子のお餅.あべかわ餅.磯辺巻き.等で、消費しようと思いますが、 夫と二人なのでなかなか減りませんし、少々飽きても来ました。贅沢な事です。 小分けにして冷凍にもしました。 今日は、チョット変わったお餅です。 カリカリに焼き、マリネ風のタレに漬けこんだ、サッパリしたお餅です。 冷凍して置いたものを自然解凍しました。 表面の水分をキッチンペ－パ－でふき取ります。 サイコロ状にカットします。 フライパンにバタ－を入れ、カットしたお餅を入れます。 フライパンを振って表面に焦げ目が付きカリカリに成るまで焼きます。 くっ付いたりしますが、気にしなくても良いです。が...一固まりに成らない様にします。 タレを作って置きます。 お酒.味醂.お砂糖.酢.お醤油.旨味調味料を一煮立ちし、粗熱を取った物です。 刻んだ長ネギと、茹でたニンジンです。 タレの中に入れます。粒ゴマも入れます。 此処で辛みに七味も良いと思います。 良く混ぜ合わせて置きます。 焼きたての熱々のお餅を入れます。 10分位漬けこんで置きます。 後は盛り付けで出来上がりです。 マリネ風のタレに漬け込んだ、サッパリお餅です。 粉山椒を散らしてみました。 お醤油味で、ホンノリ甘く、酸味も有り、焦げ目が或る香ばしい味のお餅です。 チョット違った味でお餅が楽しめます。 お勧めですよ。 では また 有難う御座いました。
2012年01月16日
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今日の出来事
にほんブログ村 応援「 ポチポチ 」お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月15日(日)のちは～っ!....続いて ため息が出る様な雪続きです。 今朝は、室温2℃。何とも言いようが無い寒さです。 人間もパ－シャル? 今日は早朝から..... 午前6時です。皆さんが集まり始めました。雪が降りしきる中、寒さにもめげず、毎年集まります。何をするのでしょう??? 秋の内に乾燥した藁や松の枝が集められます。 力を合わせて藁を高く組みます。 とても外は寒いです。 組んだ藁に門松等の松の枝に差し込みます。 梯子を使い高く松の枝を差し込みます。 チョット危険。 年配の方が陣頭指揮を取ります。こうやって代々受け継がれます。 出来上がりますと根元に昨年の神棚のお札やダルマ.今年のしめ縄等が置かれます。 字が上手く成りたい方は、お書き染めをした物もおかれます。 お酒も供えられ、深々と、お祈りをします。 いよいよ点火です。 お解りに成りましたでしようか? 小正月に行われる神事賽の神(さいのかみ)です。 昨年のお祓い.今年の五穀豊穣.家内安全等を願う、神事です。 お供えされたお神酒も配られます。スルメを焼きます。風邪予防で配られます。 皆の健康.幸せ.豊作の願いを込めて空高く煙が舞い上ります。 此れで安心です。 では また 有難う御座いました。
2012年01月15日
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コロコロ可愛いアイスです(^^♪
にほんブログ村 応援「 ポチポチ 」お願いします。 何時も有難う御座います。 凄く励みに成って居ます。 雪が多くて川巾もこんなに狭く成りました。 1月14日(土) のちのち 今日も雪です。いったいどの位降れば良いのでしょう。 寒さも異常です。今朝は氷点下でした。 洗濯物が乾きません。 ファンヒ－タ－と、除湿機2台、扇風機を駆使しても乾いてくれません。 田舎は経費が掛ります。 気を取り直し...寒くても美味しいアイスを食べましよう。ブルッとしますか? コロコロ可愛い「どんぐり」の様なアイスです。 寒いのですが、とても美味しいので、紹介したいと思います。 いろいろ どんぐり クランチチョコレ－トアイス 20粒入って居ます。 味は...(左から)..バニラ.バナナ.イチゴ そして..コ－ヒ－味です。 コロコロ.ドングリの様でしょ。 サクサクのクランチチョコのベ－スの上にチョコでコ－ティングされた 4種の味のアイスが乗っかって居ます。 サクサクでトロ～リです。 「ピノ」を思い出しませんか? 「ピノ」より1粒か゛大きくて食べ応えが有ります。 「ピノ」より濃厚なアイスです。 其々の味が確りして居ます。 何よりベ－スのクランチチョコが美味しさの秘訣です。 バナナ味が一番美味しいと思いました。主観的意見です。 外は寒くても暖かいお部屋でアイスも良いですよ。 寒さに負けずにアイスを食べよ～う。 では また 有難う御座いました。
2012年01月14日
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求肥のお菓子
にほんブログ村 応援「ポチポチ」お願いします。 何時も有難う御座います。 凄く励みに成って居ます。 激しく雪が降り、フォトが上手く撮れません。 1月13日(金) 一日中雪が激しく降り続いて居ました。風も強く、一時は吹雪の様でした。 積雪も2mに成り、昨年の豪雪を今現在では超えた様です。 気温も昨年よりかなり低く、体力勝負です。 .................... 求肥(ぎゅうひ)の烏羽玉(うばたま) 烏羽玉(老玉とも書きます)は、餡玉のお菓子の事です。 昨日のお客様の葬儀に使われた式菓子です。 お菓子も受け承っております。 烏羽玉の生地は、求肥(ぎゅうひ)の物とお餅タイプの物が有ります。 求肥は、白玉粉や餅粉を水で溶いて作ります。 フォトの物は、米粉を捏ねて、蒸した後に水あめを入れて更に捏ねて有ります。 柔らかく弾力性の有るのが特徴です。 お餅タイプの物よりも高価にに成りますが、美味しさは、ハッキリ違います。 中の餡は、こしあんが普通です。 透明感の有る生地が解りますでしょうか。 周りのお砂糖は、和三盆です。 全体に上品な味わいに成って居ます。 私も戴きました。葬儀を受ける度に戴く特典です。 さて、今日は、凄い雪の中 私は、此処に来ました。 姑がお世話に成って居る老人ホ－ムです。 1階は、ディサ－ビスセンタ－に成って居ます。 2階が特殊養護老人ホ－ムです。 姑は一番奥の見晴らしの良い部屋に居ます。 窓からの眺めです。緑色の家が我が家です。 近いです。徒歩で5～6分位です。 姑です。初めてｕｐしました。ヨロシクです。 80ｋｇも有ったのですよ。 私の倍近い姑が重くて、介護が大変でした。 今はスッカリ痩せて44kgに成ったそうです。 元々血色の良い人でしたが、其れも少し戻って来た様です。 座位も取れるように成り、TVを見て居ます。 唯、口からの食事も水分補給も出来ませんので、哀れな様に思います。 今の所は、状態も安定して居ますので安心です。 では また 有難う御座いました。
2012年01月13日
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カリカリ大和イモと、ホウレンソウのオカズ(^^♪
♪ ヨ－デル 食べ放題 ♪にほんブログ村 応援「 ポチ.ポチ 」と、お願い居ます。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月12日(木) のちさらに 可なり強烈な雪が降って居ます。 冷え込みも激しく、水道が凍結しました。 水道管に巻かれたヒ－タ－も効果が無かった様です。 夜ご飯に如何でしょう? おつまみにも成ると思います。 大和イモと、ホウレンソウのサッパリしたオカズです。 材料です。 湯がいたホウレンソウと、大和イモです。 此のほかには、片栗粉。 タレ用に...お醤油.酢.料理酒.旨味調味料.コチュジャン...合わせて、一煮立ちして置きます。 他には、粒ゴマ。 大和イモは、1cm位のサイコロの状にカットします。 カットした大和イモを、ビニ－ル袋に入れ、 片栗粉をまぶし、振ってまんべんなく、片栗粉を付けます。 フライパンに胡麻油を敷き熱して、 片栗粉をまぶした大和イモを入れ、フライパンを振りながら焼きます。 焦げ目が付く位に満遍なく焼きます。熱々のうちに、作り置いたタレに漬け込みます。 タレが良く馴染みましたら、 食べ易くカットした茹でホウレンソウを入れタレを絡めます。 後は盛り付けです。 粒ゴマを散らして出来上がりです。 大和イモのカリカリ感が有り、ピリ辛タレのお醤油味が浸みこんで居ますので、 オカズにとても良いです。ホウレンソウも美味しく食べれますよ。 簡単に出来ますので如何でしょう。 ☆................☆.............☆.............☆ いろいろ機能が、変わりましたね。 楽しさが半減しました。 慣れるしか無い様ですね。 「置き手紙」のバ－ナ－を貼り付けてみました。 メッセ－ジ機能です。 宜しかったらお使い下さい。 では また 有難う御座いました。 解りずらい様でしたので此処にも貼ってみました。
2012年01月12日
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(^^♪ ウォンカのチョコレ－ト ♪
にほんブログ村 応援「 ポチ.ポチ」と、お願いします。 何時も有難う御座います。 凄く励みに成って居ます。 1月11日(水) 今日も雪の一日に成りました。昨日チョコット覗いた青空も今は、鉛色です。皆様の所は、如何でしょうか? チャリ－とチョコレ－ト工場 此の映画をご覧に成りましたでしょうか? ウォンカのチョコレ－ト工場を舞台に、ファンタジ－な世界に心がウキウキします。 ユ－モアもタップリ有り、親の有り方を教えられるとても素敵な映画です。 「ウイル.スミス」 「ニコラス.ケイジ」「ブル－ス.ウイリス」が好きな私は、 「シザ－ズ.ハンド」以来「ジョニ－.デップ」のファンに成りました。 勿論「スパロ－船長」役も良いですが、チョコレ－ト工場のジョニ－.デップも、 凄くハマリ役だと思いました。ヒョウヒヨウとした役柄がよいのですねぇ。 今年も買いました。 チャ－リ－とチョコレ－ト工場のウォンカのチョコレ－トです。 ネスレ.ジャパンからの販売です。 トイザラスで買いました。 とてもボリュ－ムの有る 練乳入りのコッテリしたミルクチョコです。 お口の中でトロリと溶けます。 映画の中でジョニ－デップが被って居るトレ－ドマ－クの帽子の型に成って居ます。 ライスクリプスも入って居ますのでサクサク感も有ります。 チョコレ－トを食べながら、ブラックコヒ－を呑みPCでブログ.... 私にとっては、至福の時です。 明治製菓のチョコレ－ト二種です。 キラキラの可愛いパッケ－ジです。クリスマスカラ－の様ですね。 明治リツチマッチャチョコレ－ト 香り豊かな一番摘み茶を使用し、まろやかで濃厚な味わいに仕上げました。一番積み茶ならではの鮮やかに香りと旨味が楽しめる、本格抹茶チョコレ－トです。...記載有り 確かに、しっかりとした抹茶の味がします。 ウォンカのチョコを食べた後だったせいか、甘味が薄く感じました。 明治リッチストロベリ－チョコレ－ト 香り豊かで甘酸っぱいいちごを生換さ算で70%使用しました。驚くほど濃厚な苺の味わいが楽しめる、本格いちごチョコレ－トです。...記載有り。 記載通りです。まるで苺に練乳を掛けて食べて居る様です。 どちらがお勧めかと言居ますと、「いちご」の方です。 苺チョコが余り得意では無い私も此れは旨いと、思いました。 さて、さて、ブログの仕様も変わりますね。 皆さんのブログを拝見し、コメントを戴き、レスを書く。 私には此の時間がホットする至福の時でした。 寂しく成ります。 楽天プロフの使い方も未だ良く解りません。 コメント欄も使いずらいと、思います。 大勢の方からフォロ－を戴いて居ますが、自分自身が使い方を熟知して居ないので 失礼な状態に成って居ます。 足跡機能に匹敵するものが「ナイス」ボタンだと最近気ずきました。 此れからどおしましょ。 皆様は、どの様になさって居ますか? では また 有難う御座いました。
2012年01月11日
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大根のそぼろかけ
にほんブログ村 応援「ポチッ!」と、お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月10日(火) 明るい日差しが久々に差し込みましたが、雪もチラチラ....。 外は雪景色でモノト－ンの世界が広がって居ます。 アザレアが年間色を添えてくれます。 パンジ－は寒さに負けたのでしようか。 花が小さく成りました。 カランコエは、遂に去年も花が咲きません。 小さな、オレンジの花が沢山咲いたのですが....。 大根の肉そぼろ掛けです。 りんりん様のレシピのパクリです。 大根ですのでアッサリして居ますが、肉そぼろで、確り御飯のオカズに成ります。 大根は7mm位の輪切りにします。表面に細かく縦横に切れめを付け、串が通る位に柔らかく、ゆがきます。 茹であがったら、荒熱を取り、キッチンペ－パ－で水分を取り表面に片栗粉を付けます。 フライパンに油を熱し、大根の両面に少し 焦げ目が付く位まで焼きます。肉そぼろの材利用です。 ひき肉(豚でも鶏でもあい引きでもOK)細切りのニンジン.玉ねぎのみじん切り.生姜のみじん切り.長ネギの青い部分。 大根をゆがいて居る間に作りましょう。 フライパンに油を熱し生姜を入れ香りが立ちましたらひき肉.ニンジン.玉ねぎを入れ、炒めます。 ニンジンがシンナリして来ましたら、和風ダシの素.旨味調味料.料理酒.味醂.お砂糖.お醤油で味付けをします。 こんな感じですね。 そぼろの出来上がり。 後は、焼いた大根に乗っけるだけです。 如何でしょう。青ネギと、粒ゴマを散らしました。 大根は片栗粉を付けて焼く事でモチットします。 アッサリして居ますが、肉そぼろで、美味しく、結構ボリュ－ム感が有り、 御飯にも良く合いますし、お摘みにも良いと思います。 暖かいうちにどうぞ 簡単で美味しいのでお勧めします。 今日は朝からバタバタして居ました。 皆様にご心配をお掛けしましたが、姑が午前中に退院いたしました。 退院は1週間くらい前に告げられて居ましたが、何時状体が変化するか解らないのでお知らせをしませんでした。何事も無く過ごす事が出来、今日退院と成りました。 そんな事で午前中は、終わり。一息つく間も無く今度は、お客様からの 葬儀の依頼が有り先程までバタバタとして居まして、ブログｕｐもこんな時間に成りました。 12日の葬儀です。ミスの無い様、注意をします。 慣れた仕事とはいえ、何時もチョット緊張です。 では また 有難う御座いました。
2012年01月10日
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(^^♪ 此の子は誰!??
アポロ ポルノグラフィティ にほんブログ村応援「ポチッ!」と、お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月9日(月) 今日もです。連続九日の雪です。 可なりの積雪に成って居ます。どの位かは良く解りませんが2m近いと思います。 冷蔵庫の中に居る様な状態ですね。実際に入ってた事は有りませんが... 先日の事です。娘に言われて、封印?して置いたフォトを孫が発見してしまいました。 勿論娘に叱られました。 私と娘は歳が親子位(当たり前ですね)しか離れて居ないので、 叱られてばかりいます。 其のフォトが此れです。 孫です。♂ 生後9ヵ月の時です。 娘が専門学校に行って居る間に映しました。 女の子に見えませんか? 此れを見た娘は、「しゅん」が大きく成った時に、ショックを受けるから、しまって置く様に言いましたが、遂に発見されてしまいました。 「ば-ば...此れは誰?」 しまった!と思いましたが、仕方有りません。 娘が近くに居なかったので、此れは面白いと思いまして、 「しゅんだよ。」と言いますと... 「嘘だ! 女だよ!」 「そうそう...しゅんは生まれた時女の子だったんだよ」 「嘘.嘘.うそつき」 「嘘じゃないよ。女の子でネ。段々チンチンが生えて、男の子に成ったんだよ」 「えぇぇぇぇ!!ホント? 嘘だよね」 すると、フォトを持ってママの所へ...ヤバイ!! 怒った顔の娘が... 「だから、しまって置けって言ったのに...其れに途中からチンチンが生えて来る事なんか 無いんだかね。変な事教えないでね。只でさえ可笑しな子なんだから」 「良いじゃないの、可愛かったんだから....記念よ。」 「将来、こう成るかも知れないし」 「ばっ! バカな...」 すると孫が... 「いゃ-ん。そんな事ないわよ」って、娘より載りの良い子です。 ショックを受けた感じも無くて良かったです。 では また 有難う御座いました。
2012年01月09日
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書き染めをしましょう(*^。^*)
♪ さらばシベリア鉄道 ♪ 大瀧詠一孫の大好きな歌です。...渋いでしょ 結構上手に歌うんですよ。にほんブログ村 応援「ポチッ!」と、お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月8日(日) 4日までいた孫でしたが、宿題を持って来た様なのですが、なかなかする気配は、無し! 此方に居た時の同級生と賑やかに遊び.... 其れも楽しそうなので良いのですが、チョット心配。 夕方に成り、やおら聞いてみました。 「宿題は、大丈夫なのかな-?」 「うん。書き染めだから...」 「えっ! 書き染めなの?」 「そうだよ。授業で1時間しか遣らなかったけど、得意だから 直ぐ清書が書けるもの」 小3からは、初めての書道です。 「ふ～ん。そうなんだ。得意だったら、群馬のお家で書いてから来れば良かったのに」 「ママがね。書き染めは1月に成ったらだって。 其れにね。ば-ばから見て貰えって」 怪しい??? 「とりあえず、終わらせようよ」 と言うわけで書き染め開始。 とんでも無い事に....。 授業で1時間なのに、いきなり条幅の訳ですので悪い想像の通りと、成りました。 初めての筆と墨...墨汁です。墨は、磨りません。 最初は自由に書かせてみました。 条幅用の筆にタップリ墨を含ませ...ドボドボのドタドタ....想像が付きますか? 「得意だって言ったよね」 「うん。そうだよ。まぁ銅賞は、いけると思うよ」本人は、ご満悦。 大笑いです。 そんな馬鹿な。 まるで太い大蛇が這った後....いえいえ、そんなものでは有りません。 「審査員が困ると思うよ。」 「何で?」 「そうだね。何賞にしようか、悩むと思うよ」 「へえ...そうなんだ...銀?」バカバカ...おまえはアホか? 「ハッキリ何賞か解る様に書こうかね」 「いいよ」 結構素直。 清書5枚は、遥か彼方に有る様に思いました。トホホホホホ.... 此処からは孫とば-ばの大奮闘です。 練習用紙は、80枚....ヘトヘト... ジュウタン一面に新聞紙を敷き...其れでもジュウタンに墨が飛び.. 飽きると、筆を振り回し..私も孫も真っ黒です。 其れでもナントカ此処までに成りました。 ヤレヤレです。 名前の練習は結構真面目に.... ナンとか清書を書き終えて...並べてジッと見て... 何やら考えている様でした。 「どおしたの? 初めてにしては、上手く書いたと思うよ。」 「ば-ば、困ったよ。....こんなに上手に書いたら、先生がママか、ば-ばに書いて貰ったと思うよ。上手すぎだもの」 プップップ......大笑いです。 娘も大笑いで「そんな事絶対にあり得ないよ。」と、言いました。 兎にも角にも終わってホットしました。 モット凄い宿題も有りました。 縄跳びです。 そんなの有り??? 三重跳びを出来るように....ですって。何なのでしょうね。 此れは口で説明しても出来る訳では有りません。 遣って見せる?? 出来るかな....。 まずは、私がお手本で...。なかなか昔の感覚が思い出せない。 孫と二人でドタドタと...。 お陰で翌日は、凄い筋肉痛。ヒィ－痛～～～い。 では また 有難う御座いました。
2012年01月08日
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ら～めん潤...背脂チャッチャ系♪
にほんブログ村 応援「 ポチッ! 」と、お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月7日 (土) 早いもので七草ですね。 胃に優しい物を召し上がられましたでしようか? 今日も雪が止む事無く降って居ます。連続6ヵ間の雪です。 店舗前の除雪風景です。深夜も有りましたが、日中も遣らないと追いつけません。 さて、2日の事です。ゲ－ムセンタ－に行く前にラ－メン店に行きました。 長岡店です。 背脂チャッチャ系の三条ラ－メンです。 何時も行列が出来ます。其れを覚悟で行きます。 午後2時近いので、行列は無しかと思いきゃ...駄目でした。 外行列が続き要約中に入れたのは、30分後でした。寒～い。 中に入ってもギュギュです。 厨房は、オ－プンキッチン風です。モウモウと、湯気が立ちこめて居ます。 背脂の精でしょうか床は、綺麗なのですが、ツルツルです。 カウンタ－は、ステンレス部分も全く汚れ無し。まさにステンがレス状体で、清潔そのもの です。 カウンタ－席のみの16席です。今日も入れ替わりのお客様で、常に満席です。 厨房から威勢の良い声が響きます。 活気が伺われます。 お揃いの半そでTシャツの背には「一麺入魂」と、書いて有ります。 餃子は、ショウロンポウの様で肉汁が滴り落ちます。 皮は、モチモチ、具はニンニクがタップリ...申し分無し!! ラ－メンの背脂の量は指定できます。 如何でしょう。此の脂の量...「鬼脂」と、言います。 ギトギトだと思うでしょ。思ったよりは、結構アッサリです。 でも...食べ終える頃には、顔の毛穴から油が吹き出て居るかと思う様です。 ス－プは、お醤油と、お味噌が有ります。 煮干しと鶏ガラがベ－スの様ですが、煮干し臭さは、感じません。 トッピングのネギも辛みそで味付けされて居ます。 背脂「中量｣です。 メンマラ－メン 背脂「普通」です。 メンマは、歯ごたえ有りで、フックラ。 チャ－シュ－は、大きく厚くモチモチです。 麺は極太です。パスタの様です。 確りシコシコ.モチモチです。 サイドメニュ－も有ります。 ピリ辛豚丼です。 お肉も柔らかくて美味しいのですが、ネギがコチュジャンと胡麻油で凄く旨い! 並んでも食べたくなるｊｕｎｋなラ－メンです。 ｊｕｎｋ好きには溜まりませんよ。 では また 有難う御座いました。
2012年01月07日
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(^^♪ ゲ－ムセンタ－で、でっかいポテトチップス♪
にほんブログ村 応援「 ポチッ! 」と、お願いします。 何時も有難う御座います。凄く励みに成って居ます。 1月6日(金) テスト0点の話し.... 娘のニガテは学期末に行われる個別面談です。 なので、此方に居る時は私が代わりに行って居ました。 私は孫のヤンチャ振りが楽しみでも有り学校へ.... 今は、そうはいかず娘は何を言われるかドキドキしながら学校へ行ったそうです。 案の定...授業中の徘徊は、少なく成った様ですが、体の向きが問題。 担任は「体を黒板の方に向けて座りなさい」と、再三注意をして居るらしいのですが、 なかなか横向き座りが直らないとの事でした。 それよりももっとビックリは、二学期の最後の算数の小テストの事です。 娘の前に出された算数のテスト...0点 娘は(＠_＠;)仰天!! テスト自体は簡単な物でして... あるス－パ－の年間利用客数が月別に棒グラフに成って居まして、 其のグラフの数を読み取らせる問題が10問有る物でした。 グラフを見て答えましょう。1月の利用客は何人でしょう。 答え( 人) と、こんな問題が10問です。 きちんと、グラフの目盛を読み取れは゛、簡単に書ける問題です。 其れを孫は、答えの欄に....此処からが大笑いです。 答え(ふつうの人)と、書きました。 問題の1～10まで、全部ふつうの人...です。 担任も採点中に可笑しく成って0点の下にスマイルマ－クを思わず書いたのだそうです。 私が余り笑うので、娘は「ナンとか言ってよ...」 私は孫に..「そう言うの大好きだよ。ば-ばなら100点あげる。 ワンダフル.ビュテフル.スパ－!」 孫曰く 「冬休み前のサ－ビス問題だと思ったよ。 でも書きながら、何で答えが同じなのか不思議だった。」 娘は怒って「ちゃんと、問題を読みなさいよ!!」 「えっ! ス－パ－利用するのって普通の人だよ。 あぁ...解った「人」が書いて有ったから...男の人とか女の人とか、そう言う事ね」 意味が解って無い様です。 娘が余りに凹んだので担任が「此の位話を聞いて居るのか居ないのか解らないのに、 出来ますので良いでしょう」と、付け加えて下さった様です。 ふ～む....天才か? 何て思うば-ばでした。 2日は、ゲ－ムセンタ－に行きました。 娘夫婦は、二人で何処かに行き私と孫の二人です。 まずは、クレ－ンゲ－ムです。 でっかいポテトチップスを取ってと言います。 そんなに簡単には行きません。 1回200円 500円で3回です。 ポテチなので200円で落とします。出来るかな? ｃｈａｎｃｅが来るまで、他の方に順番を譲ります。 落としました。 でっかい袋のポテチです。 中は、普通のポテチが8袋入って居ました。 孫は大喜びでした。 其の後はコインゲ－ムを1時間程しました。ザクザク出てきましたが、 チャ－ジしないで隣の席の小さなお子様のご家族にケ－ス3個分をあげました。 孫の希望です。優しい子に成ったと思いました。 クタクタに成って家に帰って来ました。 では また 有難う御座いました。
2012年01月06日
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新潟県の郷土料理と、青森県の煎餅汁 (^^♪
今年の我が家の年賀ハガキより にほんブログ村 何時も有難う御座います。 今年も宜しく「ポチッ!」と、お願い致します。 2012年 1月5日(木) 長くお休みしてしまいました。 病気では有りませんよ。凹んで居た訳でも有りません。 孫です。孫と遊んで居ました。 今年も元気に遣って行こうと思います。 皆様宜しくお願い致します。 12月31日の孫一家の到着は、娘の仕事が終わってから此方に来ましたので、 夜ご飯が21時過ぎに成りました。 のっぺい汁です。 新潟県の郷土料理の一つです。各家庭によって其々味も具材も違って居ます。 ベ－スは、お醤油味です。 親から子へと、伝えられる味です。県内の何処でも作る訳では有りません。 此処に来るまでは、何処でもって思って居ましたが此処の地区では、作りません。 娘に伝えたくて毎年作って居ます。 我が家の材料です。 サトイモ.ニンジン....此れが基本です。 椎茸.キノコ各種.銀杏.栗.ツキコンニャク.かまぼこ.チクワ 乾燥帆立の貝柱.いくら....具だくさんです。 大みそかには、欠かせません。 そして今回は..... 此れです。此れ此れ.... koharumusasi様からキリバンプレゼントで戴きました。「煎餅汁」です。 具だくさんのお鍋で戴きました。鶏ベ－スのス－プも付いて居ました。 具を沢山入れても丁度良い濃さのス－プで風味満点です。 煎餅は、モチモチでして、お餅より食べ易く、アッと言う間に一鍋が空に成ってしまいました。 娘と孫です。可なり良い調子に成って居ます。 フォトの右下にお見苦しい物が入ってしまいました。夫の後頭部です。 初日の出では有りません。 31日の其れからは.... こんな事をしたり こんな事をしたり ゲ－ムもしました。 紅白歌合戦?....見て居ません。 此の後はトランプ.花札...お決まりのコ－スです。 午前5時30分まで起きて居ました。 食べて.飲んで.遊んでの年越しでした。 では また 有難う御座いました。
2012年01月05日
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