【秋の味覚の『栗』】＆【『栗の渋皮煮』作りました～～～】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

2017年09月05日

【秋の味覚の『栗』】＆【『栗の渋皮煮』作りました～～～】

(1)

テーマ：今日の出来事(299005)

カテゴリ：その他

★　秋の味覚の『栗』　★

＊＊＊鈴ちゃんのコメントです＊＊＊

あのね・・・
秋の味覚の『栗』と記念撮影～～～

大きな栗だね

★　『栗の渋皮煮』　★

たくさん頂いた↑の『栗』・・・
今日は『栗の渋皮煮』に挑戦～～～

『栗』を水でよく洗い
水に入れて
浮いてきた物は取り除いて
ぬるま湯に2.3時間浸す

渋皮が傷つかないように
包丁で鬼皮をむく

包丁の下の角を使うと
うまく剝けます

剥けた『栗』は
乾燥を防ぐ為に
水に入れて・・・

全部の鬼皮を剥くのに
2時間近くかかりました

↑の半分の量を使って・・・
（残りは『栗ご飯』にする）

鍋に『栗』が隠れる程度の水に
重曹15ｇ～30ｇを入れて
（水の量によって加減）
20～30分位弱火で煮る

煮終えたら
↑の鍋に水を入れて
手で栗が持てるくらいにして

1ずつ皮を傷つけないように
つまようじなど使って
太い筋を取るとともに
周りの余分な甘皮も
掃除をする

左：掃除前
右：掃除後

全部お掃除が
終わりました～～～

重曹を抜くために
鍋に『栗』と水を入れて
10分煮てお湯を捨てて
茹でこぼす
↑を3～4回繰り返して
水が澄んだら・・・

砂糖150g入れて
キッチンペーパで落し蓋して
弱火で30分

↑に砂糖を150g足して
煮詰める

火を止めて冷ます

これで出来上がり～～～♪

出来上がったのは18時過ぎ・・・
（途中で『栗ご飯』も作ったからね）

試食したらおいしい～～～♪

今まで『栗の渋皮煮』を
＂パクッ！”ってひと口で食べていたけど
こんなに手間がかかるので
味わって食べなくっちゃ・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ブログランキングに参加中です
よろしかったら↓を“ポチッ！”してね♪

☆★☆琴＆鈴ちゃんニット☆★☆

☆★☆　旅行日記　☆★☆

☆★☆　お散歩日記　☆★☆

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2017年09月06日 10時29分51秒
コメント(1) | コメントを書く

[その他] カテゴリの最新記事

【美容院に行ってきました★夕食は別々のメ… 2025年11月14日コメント(1)
【『ジャノメミシン　セシオ11000』★合皮… 2025年11月13日コメント(2)
【『ぺたんこポーチ』完成～～～（画像付… 2025年11月12日コメント(1)

■コメント

Re:【秋の味覚の『栗』】＆【『栗の渋皮煮』作りました～～～】(09/05)

ばあこ5577 さん

わぁ～＾

立派な栗ですね。
秋の味覚の代表の一つですね。

渋皮煮
手間はかかりますが美味しいですよね～～～～～～～～～＾
昔は作って食べてましたよ。

(2017年09月06日 12時22分57秒)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

プロフィール

kyarotomo 1118

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

お気に入りブログ

ずいずいずっころば… New! 悠々愛々さん

四コマ漫画　「隊長… チョロ君１００４さん

海鮮かた焼きそば　… jun さんさん

無印良品週間で爆買…

ハル*ソラさん

女性として生きる 菜摘　愛美☆彡さん

バックナンバー

2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年07月

2025年06月
2025年05月
2025年04月
2025年03月
2025年02月

購入履歴

手芸ハンドメイド小物に、かわいい鈴が大活躍します。フリマやバザーに素敵なアクセサリーを出品してみてはいかがでしょうか　コストパフォーマンス重視のユーザー様に鈴手芸用宝来鈴【業務用卸パック】アクセサリー開運運気お守り縁起ハンドメイド女子クラフトキーホルダー大量根付手作りお気に入り小物いい音 bell 和風激安

jun さん @ Re:【『ジャノメミシン　セシオ11000』★合皮のテープで「ネームタグ」作ってみました★今日の夕食はひとりなので簡単に～～～】(11/13) 合皮のテーブのネームタグ　があれば色…

チョロ君１００４ @ Re:【『ジャノメミシン　セシオ11000』★合皮のテープで「ネームタグ」作ってみました★今日の夕食はひとりなので簡単に～～～】(11/13) おはようございます。第８０９話の「隊長…

jun さん @ Re:【『ぺたんこポーチ』完成～～～（画像付き作り方あり）★今日の夕食はひとりなので簡単に・・・★『二色丼』『豚焼肉』他】(11/12) ぺったんこポーチたくさん作りましたね …

jun さん @ Re:【『楽天ブログ』の不具合が解消★健康診断に行ってきました★『ぺたんこポーチ』（12個）を作る準備★夕食は『豚丼のあたま』他】(11/11) 今日は午前中に買い物とマッサージに行き…

フリーページ

	『栗』を水でよく洗い水に入れて浮いてきた物は取り除いてぬるま湯に2.3時間浸す
	渋皮が傷つかないように包丁で鬼皮をむく包丁の下の角を使うとうまく剝けます
	剥けた『栗』は乾燥を防ぐ為に水に入れて・・・
	全部の鬼皮を剥くのに 2時間近くかかりました
	↑の半分の量を使って・・・（残りは『栗ご飯』にする）鍋に『栗』が隠れる程度の水に重曹15ｇ～30ｇを入れて（水の量によって加減） 20～30分位弱火で煮る
	煮終えたら ↑の鍋に水を入れて手で栗が持てるくらいにして
	1ずつ皮を傷つけないようにつまようじなど使って太い筋を取るとともに周りの余分な甘皮も掃除をする
	左：掃除前右：掃除後
	全部お掃除が終わりました～～～
	重曹を抜くために鍋に『栗』と水を入れて 10分煮てお湯を捨てて茹でこぼす ↑を3～4回繰り返して水が澄んだら・・・
	砂糖150g入れてキッチンペーパで落し蓋して弱火で30分
	↑に砂糖を150g足して煮詰める
	火を止めて冷ます