【今日の夕食は・・・ ★ 『きぬかつぎ』『れんこんきんぴら』『カラスガレイの煮付け』他（簡単レシピあり）】

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2022年09月27日

【今日の夕食は・・・　★ 『きぬかつぎ』『れんこんきんぴら』『カラスガレイの煮付け』他（簡単レシピあり）】

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テーマ：楽天レシピ(162761)

カテゴリ：その他

★　今日の夕食は・・・　★

（簡単レシピあり）

今日は朝からイイお天気～～～♪
午前中から自転車で”ビュ～～～ン！”
走っているといい気持ち・・・

先ずは病院に行っていつものお薬もらって
その後、恒例のスーパーのはしご
( *´艸｀)フフフ

今日の夕食は旦那君のリクエストで『きぬかつぎ』作りました
本当は「石川芋」で作るんだけど
ちょっと時期が遅かったようで（？）売ってなかったので
小ぶりの「里芋」で作りました

作り方は簡単！
里芋をよく洗って泥と周りの繊維をよく落として
上下をちょっとカットして
上から1/3の所を包丁で皮に切り込みいれて
10分位茹でて（蒸しても・レンジでもＯＫ！）
上の方の皮をはがして「ごま塩」を振りかけて出来上がり♪

↑を茹でている間に・・・

『れんこんきんぴら』
「れんこん」をスライスして
フライパンにごま油を入れて炒めて
味付けは料理酒・みりん・砂糖・しょう油
「輪切り唐からし」を5・6片入れて出来上がり♪

『カラスガレイの煮付け』
霜降り（湯通し）にした「カラスガレイ」を
料理酒・みりん・生姜・砂糖で煮て出来上がり♪

φ_(*^▽^*)_ψいただきま～～～す

『きぬかつぎ』は本当は「石川芋」で作るんだけど
「里芋」で作って「ごま塩」をトッピングすると
それっぽく見えて(・∀・)ｲｲﾈ!!
シンプルな味だけど(๑´ڡ`๑)ｵｲｼｲ~~~♪

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