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2018.07.20
テーマ： 愛犬のいる生活(79403)
カテゴリ： 手作り料理
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今日も相変わらず暑い日でしたが
銀行と郵便局の用事があったので
昼休みに外出しました
一番暑くなる時間帯なのに
ご高齢の方たちがけっこう歩いていてビックリです
今朝はローズマリーを少し刈り取りました
車の中に置いても良い香りです。
事務所のカウンターにも水差しで置きました。
抗菌作用もあるので嫌な臭いの消臭や空気の浄化にも役立ちます。
昼休みには
久しぶりに八百屋さんにも寄りました
夏野菜もだいぶ安くなっていますね。
やっと生のビーツに出会えましたよ～
87.6%が水分でとても瑞々しい野菜です。
甜菜と同じ仲間なのでショ糖を含んでいて甘味があります。
味や食感は甘いカブって感じですかね
手のひらサイズの大きさのを
半分は輪切りにして甘酢に漬け込んでみました。
半分は千切りにしてサラダで食べました
ビタミン類は葉酸を比較的多く含みますが、他はどれも微量です。
動脈硬化の予防、老化防止、がん予防効果が見込めます。
しかしながら食べ過ぎるとお腹が緩くなってしまうので注意です。
そしてビーツはワンコにもＯＫな食材です。
色がきれいなのでおやつ作りにも可愛いかも
調理した物であれば食感や味なども変わらないで解凍保存できます。
カニカマのレモン味です
風味も良く色も綺麗です。
これは昨日の昼食。
おにぎりはスパムむすびのような感じです。
デザートの「塩ちんすこうレアチーズ」は
底の部分に塩ちんすこうクッキーがあって
ムースの部分は塩味のレアチーズです。
ホイップも塩味で美味しかったです
今日のワン達～
珍しくマースはテーブルの下にいました
レイアは椅子の上
ルークは長座布団の上です。
今日はダニエルよりも先に私が帰宅しましたが
もこもこ長座布団に粗相した子がいて洗いました
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