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2019.10.18
テーマ： 愛犬のいる生活(80982)
カテゴリ： 手作り料理
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今日もポツポツと雨が降り
涼しい１日になりました
我が家にはウォーターサーバーがあって
富士山の天然水が４週間に一度約30Ｌ届きます。
全ては使い切らないので常に在庫として60Ｌ位あります。
東日本大震災の時もこの在庫があったおかげで
水には困りませんでした。
7Ｌちょっとづつのパックになっているので
なにか災害等の場合には
余裕をもって在庫するようにしています。
今日は夜に配達される予定だったのですが
いつもチャイムが鳴る前にルークは察知して教えます。
「来たよ～来た来た～」ってルークが言い始めた後に
チャイムが鳴りました
しかし・・・ダニエルが玄関に行ったら誰もいません
「え！？だってチャイムも何回か鳴ってるよ！」
私はキッチンで食事の用意をしていましたが
確かにチャイムは鳴っていた
な・・・なんと～
クイズ番組の「ピンポ～ン」でした
その時私は～
ダニエルの帰りが遅くなり
夕食用の御飯が炊けていませんでしたので
昨日の「生落花生」を炊き込み御飯にと
準備を始めていました
生の落花生は殻をむくとこのような状態です。
秋が旬の生落花生は長期保存ができませんが
茹でたあと冷凍保存も可能ですよ。
薄皮にはたくさんのポリフェノールが含まれています。
生ですととても柔らかい状態です。
そのまま一緒にいただきましょう
色付けに「黒米」を使いました。
黒米はミネラルが豊富で滋養強壮作用があり
白米よりも高い抗酸化作用もあります。
ちょっと失敗だったのが・・・
黒米を入れすぎました
落花生は良い色に染まりましたが
黒くなり過ぎですね
黒米は白米１合当たり大匙１程度が綺麗な色に仕上がります。
今回は白米を使わず玄米で作ったのが失敗かも
それと瓶詰めも使ったからね
シンプルに生落花生だけで作った方が良かったかな。
生落花生はふっくらと美味しく仕上がっただけに
ちょっと残念でした～
大きなピーマンが３個あったので
ヤングコーンと一緒にチンジャオロース風。
赤いのはプチトマトです。
トウモロコシ好きなのでヤングコーン使いましたが
これも美味しかった
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Re:黒米で生落花生ごはん(10/18)
meron1104
さん
蔵米が多いとまるでイカ墨リゾットみたいになるんだね。
黒米、侮るべからず！だね。
でも色艶良くて美味しそうよ^^
アイデア料理がお上手ね〜
チャレンジャーだわ！！ (2019.10.18 04:02:45)
黒米、侮るべからず！だね。
でも色艶良くて美味しそうよ^^
アイデア料理がお上手ね〜
チャレンジャーだわ！！ (2019.10.18 04:02:45)
Re:黒米で生落花生ごはん(10/18)
naomin0203
さん
Re:黒米で生落花生ごはん(10/18)
29ＱLove さん
我が家は今の家に引っ越すまで、ウォーターサーバーに頼って生活していましたが、今の生活をするようになってマンション全館浄水システムがあるのでウォーターサーバーの契約を切りました。全館浄水なのでお風呂もトイレの水も全部浄水なんです。姉妹や金魚にも安心して使えます。でも、災害で断水になったらやっぱり困りますね～。
今回の台風準備もお風呂に水を貯めました。やっぱりウォーターサーバー、あった方が便利かなぁ～…。 (2019.10.18 07:05:35)
今回の台風準備もお風呂に水を貯めました。やっぱりウォーターサーバー、あった方が便利かなぁ～…。 (2019.10.18 07:05:35)
Re:黒米で生落花生ごはん(10/18)
ただのデブ0208
さん
おはようございます。イギリスのEU離脱を複雑にしている北アイルランドの問題、歩み寄りが見られたようですが、議会の承認が得られるのですかね。
黒米の落花生ご飯、すごい色になりましたね。味はどうだったのでしょうね。
今日も良い一日をお過ごしください。応援！！ (2019.10.18 07:56:10)
黒米の落花生ご飯、すごい色になりましたね。味はどうだったのでしょうね。
今日も良い一日をお過ごしください。応援！！ (2019.10.18 07:56:10)
Re:黒米で生落花生ごはん(10/18)
京師美佳アメブロ転送用
さん
Re:黒米で生落花生ごはん(10/18)
テレビのピンポンは間違う~(￣m￣*)ﾌﾟｯ
うちもワンワンだよ。
玄米。炊いた事がない。玄米はピノキ夫実家にあるんだよ。
いつも精米してもち帰る。
母が生きていた頃は、玄米で持ち帰って私の実家へ持って行っていたけど。
玄米は炊いた事がないなぁ。健康にいいとわかっていても!
生落花生ごはん!!!
すっごく美味しそう~(￣ーΑ￣)ﾌｷﾌｷ♪ (2019.10.18 10:26:58)
うちもワンワンだよ。
玄米。炊いた事がない。玄米はピノキ夫実家にあるんだよ。
いつも精米してもち帰る。
母が生きていた頃は、玄米で持ち帰って私の実家へ持って行っていたけど。
玄米は炊いた事がないなぁ。健康にいいとわかっていても!
生落花生ごはん!!!
すっごく美味しそう~(￣ーΑ￣)ﾌｷﾌｷ♪ (2019.10.18 10:26:58)
Re:黒米で生落花生ごはん(10/18)
悠々愛々
さん
Re:黒米で生落花生ごはん(10/18)
月夜の仔猫
さん
Re:黒米で生落花生ごはん(10/18)
naenata
さん
お水、ほんとにたっぷり在庫されているのですね
こんな風に分けてくださるおつもりの方がいるのはありがたいですね
今回もちょっと避難のつもりで何も持たずに避難してしまって
家が流されてしまった方もいらっしゃいましたから
生落花生、おいしいですよね
なるほど、黒米と炊くと確かに色づいていいですね
黒くてもおいしそうですね
昔友人がベトナム風といって、焼いたピーナッツをオリーブオイルを入れて炊いたご飯を作ってくれたのを思い出しました
チンジャオロース、ご飯進みそうですね
ダニエルさんからも好評だったでしょう＾＾ (2019.10.19 18:30:49)
こんな風に分けてくださるおつもりの方がいるのはありがたいですね
今回もちょっと避難のつもりで何も持たずに避難してしまって
家が流されてしまった方もいらっしゃいましたから
生落花生、おいしいですよね
なるほど、黒米と炊くと確かに色づいていいですね
黒くてもおいしそうですね
昔友人がベトナム風といって、焼いたピーナッツをオリーブオイルを入れて炊いたご飯を作ってくれたのを思い出しました
チンジャオロース、ご飯進みそうですね
ダニエルさんからも好評だったでしょう＾＾ (2019.10.19 18:30:49)
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