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2021.01.10
テーマ： 愛犬のいる生活(79424)
カテゴリ： いただきもの
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９日も朝からお天気が良くて
思ったほど寒さは感じませんでした
休日明けに支払いがあるので
承認をもらうために社長に来ていただきましたが
その時に良いものを頂いちゃった
国産の豆や栗を添加物を使わずに
昔ながらの方法でじっくりと手作りされた
1923年創業の老舗「おもや」さんの甘納豆です。
小さなスコップですくって量り売りされています。
今回いただいたのは【おたふく(そら豆)】です。
ふっくらでしっとりとした甘み。
しっかりとした食感と食べごたえがあります。
一晩水に漬けた豆を
翌朝４～６時間火にかけて柔らかく炊くそうです。
薄い蜜にまた一晩漬けてから
３日目に砂糖を足して濃い蜜にしてさらに一晩寝かせる。
４日目に汁気を煮詰め砂糖をまぶして完成します。
スーパーで売られてるような甘過ぎる甘納豆は
苦手な私ですがこれは別格。
とても美味しかったです
社長に持って行っていただけるように話をしたら
食べちゃって良いのに～って言われました
日持ちしないものが多いので困るのですが
他の事務所に配るかぁ～と
飲み物が１箱あったので
Sちゃんと半分づつ分けました
ゼリーにして食べようかな
今日のワン達～
グリーンの方にはマースがすっぽり潜っていました。
グレーの方にはルークとレイア。
ルークは鼻先、レイアは顔だけ見えていました。
昨年のイベントに集まった
トイマンチームの集合写真。
主催者さんが撮影して下さったものを
やっと仕上がりました～といただきました。
さて・・・私はどこに
毛色が特殊だからすぐにわかるかぁ
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