エレヴァージュは、
2004年の開店以来、
エレヴァージュのお客さんに、
16年にわたって、
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たくさんのバックナンバーを、
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(16年間の内容です)
購入方法は、
http://regimag.jp/m/magazine/sell/?magazine=557
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2017年4月①
見出し:2016年のシャンパン祭りの★まとめです・・・。
本の紹介:
吉村昭『白い遠景』P.227(「関東大震災」ノート(二)より)
P/B 講談社文庫
試飲ノート
◎ジャン ラルマン キュヴェ トラディション NV
◎フレデリック マルトレ ブリュット レゼルヴ NV
プルミエクリュ
◎シャンパーニュ ド ラ ルネッサンス グランクリュ
◎ボーモン デ クレイエール グラン レゼルヴ NV
◎ディエボ・ヴァロワ ブリュット トラディション NV
◎マリー デュメ ブリュット トラディション NV
◎ジャン ペルネ ブリュット トラディション NV
◎シャピュイ カルト ノワール ブリュット
トラディション NV
◎エルネス ラペノー セレクション ブリュット NV
◎プティ エ バジャン グランクリュ ”アンブロワジー” NV
◎フレデリック マルトレ プルミエクリュ ヴィーユ
レゼルヴ 2005
◎ロジェ クーロン プルミエクリュ ブリュット ナチュール
エスプリ ド ヴリニー NV
◎アサイー ルクレール エ フィス キュヴェ レゼルヴ
ブラン ド ブラン NV
◎ヴォワラン ジュメル キュヴェ555 NV
◎ボランジェ 007 スペクター リミティッド
エディション 2009
◎ユリス コラン ブラン ド ノワール ”マイヨン”
NV/2009
◎ブリューノ パイヤール ”ル メニル” 1990
ブラン ド ブラン
◎ジュスタン エクストラブリュット 2006
2017年4月②
見出し:2016年度のシャンパン祭り・・・(まとめその2)
試飲ノート
◎Lallier Grand Cru 2005 Brut 70cc 1900yen
ラリエ グランクリュ 2005年 ブリュット
◎ラリエ ブラン ド ブラン グランクリュ NV
◎プロワイエ ジャクマール ブラン ド ブラン
エクストラ ブリュット 2004
◎フランソワ スコンデ グランクリュ シルリー
ブラン ド ノワール ラ ロジ NV
◎フレネ ジュイエ スペシャル クラブ 2002
◎プロワイエ ジャクマール リース ド
ナルボンヴィーユ 1996
◎ラセーニュ ブラン ド ブラン 2006
ブリュット ナチュール
◎クロード カザル クロ カザル 2004
◎ド ヴィノージュ キュヴェ プランス 1993
◎ルイ ロデレール ブリュット ナチュール
エディション スタルク 2006
2017年4月③
見出し:最近試飲したものをまとめて・・・。
本の紹介:北野武『全思考』P.190~192 P/B 幻冬舎文庫
試飲ノート
★E.ピラ(エンリコ ピラ家)
●バローロ 1967年
●シャトー クレール ミロン1985年
●シャトー ムートン バロンヌ フィリップ 1982年
(シャトー ダルマイヤックの昔の名前で出ています)
★アンリ ボワイヨ家
●ポマール レ ジャロリエール 1966年
★ラヤス家
●コート デュ ローヌ ”シャトー ド フォンサレット”
1998年
★ドメーヌ ド モンティーユ
●ボーヌ レ ペリエール 2010年
●サシカイア 1998年
●シャトー レグリーズ クリネ 1966年
(ネゴシアンラベル、バリエール社)
★ブシャール社の自社畑(ドメーヌもの)
●ヴォルネイ カイユレ アンシエンヌ キュヴェ カルノ
2010年
★ジャン ショーヴネ家
●ニュイサンジョルジュ レ ブスロット 1990年
★ジョシューム家
●サントネ レ グラヴィエール 1971年
●シャトー ラ ラギーヌ 1975年
2017年4月④
見出し:最近の試飲したものをまとめて・・・(その2)
本の紹介:無敗の法則 ヒクソン グレイシー』ヒクソン・グレイシー P.39-40
訳者 高梨 明美 P/B ダイヤモンド社
試飲ノート
★ラルー ピヨ家(Laleure-Piot)
◎コルトンシャルルマーニュ 1978年
◎テタンジェ ブリュット ミレジム 1990年
●シャトー トロタノワ 1985年
●ジュヴレイ・シャンベルタン レ カズティエ 1989年
(ドミニク ガロワ家)
★アンドレ ブリュネル家
●シャトーヌフ デュ パプ レ カイユ 1999年
★ルイ ラトゥール社
●ポマール エプノ 1970年
★ミッシェル ニーロン家
◎シャサーニュ モンラッシェ クロ サン ジャン
2004年
●シャトー ラ ガフリエール 1989年
●シャス スプリーン 1975年
◎ランソン ノーブルキュヴェ ブリュット 1985年
エレヴァージュ・サード
吉田 岳史
郵便番号 107-0052
東京都港区赤坂 3-12-11
ゴールド赤坂4F
(完全予約制です)
TEL(03)-5579-2552