被災地よりの一家族は水道が出たと言うことで我がアトリエより帰りましたが、、、今度は帰宅先の水道水が汚染されているとかで、まだまだ原発事故の収集は先のようです。
東京にまで被害が及んで、水の調達の対応に追われている毎日です。
玄米”彩”食は体を陽性のアルカリにしますので、極陰の放射線が入ってきてもかなりその害を防ぐことが出来るようです。
簡単に人体実験できるようなことでは無いので断定はできませんが、65年前日本に原爆が落とされたとき、次の日に現地に入った医者でただ一人被爆しなかった方がいらっしゃったそうです。
あとでいろいろ調べてみたら、その方は『玄米菜食』を実践している方だったそうです。
調査サンプルが無いので断定は出来ませんが、他に見あたる理由が無いそうです。
もちろん心も明るく、大宇宙の中に、今ここに生かされていると言う、感謝の心、神仏を信じるような素直な心が大切でしょう。
今の時期こそ、『玄米”彩”食』を試して、心と体を健康にしてみる、新たな一歩を始める良い機会と思います。
(C) Emiko HORIMOTO
1.キャベツと大豆蛋白のハンバーグ
キャベツの茹でた葉２５０ｇ、大豆ミンチ１００ｇ、パン粉50ｇ、小麦粉大匙１、吉野葛大匙１、『モグソール』少々、オリーブオイル、ソースは中濃ソースとケチャップをあわせます。
キャベツはぶつ切りに切って、丸ごと一個茹でます。
大豆ミンチは熱湯で5分間茹でます。その後良く水切りをします。
上記のキャベツをみじん切りにして、大豆ミンチと材料をよく混ぜます。
丸めに少し薄めに伸ばしてラップで包んで、冷蔵庫で一晩寝かせます。
オリーブオイルを敷き焼きます。
付け合せは、茹でたブロッコリーとミニトマトです。
キャベツの甘味が大豆ミントとよく合います。弾力のある歯ごたえです。
皆さんお肉のハンバーグと思って食べていますよ。
2.姿煮の根菜と茹でキャベツのスープ
食べやすい具沢山スープです。
残った雑穀パンの切れ端が面白い感触です。
(C) Emiko HORIMOTO
3.マカロニサラダ
マカロニ、きゅうり(塩もみしておく）、ミニトマト、トウニューズ
さっぱりした味わいで食が進みます。
子供たちはこのようなパスタ類が大好きです。
4.りんご
ウサギの形に切って最後のデザートに。
5.水
バナH
子供たちの健康を考えて、今はペットボトルの水ですね。
○キャベツを丸ごとゆでておくといろいろなお料理に使えます。
是非お試しを。
・・・・・・・
堀本惠美子の『宇宙の愛のメッセージ』の作品が「アート・ラ・ヴェリテ」（八王子）に展示されています。お近くへいらしたら是非どうぞ。
サマーランド、八王子カントリークラブ、ＪＭＧゴルフ場、上川霊園、秋川渓谷に囲まれた位置にあります。
こうしたときこそ、やすらぎとエネルギーの出るひとときを。。。
(C) Emiko HORIMOTO
CURRENT W-413T ”大海原の波は”（手彩色版画）
作品サイズ 24.2x33.5 cm
mat size 43.5 x 51.0 cm
日記に詳細を書いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/emikohorimoto/diary/201102200000/
アート・ラ・ヴェリテ
http://www.la-verite.co.jp/。。。。。。。。。。
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『堀本惠美子（ほりもとえみこ）のホームページ』（Emiko HORIMOTO Web)(Japanese, English, French)では今までの作品や展覧会、収蔵先などをご紹介しています。覗いてみていただければ幸いです。
（2011年度更新しました）
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堀本惠美子 アートギャラリー (日本美術倶楽部）
(Emiko HORIMOTO Art Gallery）(Japanese, English)
(堀本惠美子の作品10点の紹介です)
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堀本惠美子（ホリモトエミコ）作品収蔵先風景(Emiko HORIMOTO--Collection)
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『東京女子大学 活躍する卒業生』に堀本恵美子掲載
http://office.twcu.ac.jp/career/info/graduate.html
『東京都立 豊多摩高等学校 著名な出身者』に堀本恵美子掲載
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E7%AB%8B%E8%B1%8A%E5%A4%9A%E6%91%A9%E9%AB%98%E7%AD%89%E5%AD%A6%E6%A0%A1#.E4.BA.A4.E9.80.9A
私が所属しています国際的なボランティア団体『東京3ゾンタクラブ』で支援している３団体が、いじめ、虐待、暴力などの相談に乗ってくれます。
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「今夜帰るところがない」「どこかへ避難したい」というこども、子供の相談を受けた大人の方々下記へご連絡を。
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ちなみに私は、東京3ゾンタクラブでは主に「東京3ゾンタクラブのブログ」を担当しています。
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