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epices-気まぐれ
“心と体が喜ぶ物を 楽しく美味しく食べる”日々のレシピブログ・・・ 現在はamebaで更新中<a href="http://ameblo.jp/epices-yoroshioagari/">epices 今日もよろしおあがり！</a>
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2008年07月14日
カテゴリ： お昼定食
暑いです・・・
でもクーラーのかけっぱなしが苦手な私。
色々と暑さ対策を工夫しながらも毎日汗だくです（笑）
実家は郊外なのでこの時期はまだ過ごしやすいけどなぁ～
やっぱり随分違うようです。
そうは云っても夏は始まったばかり。
しっかり食べて夏バテしないように心がけねば。
一人分でもサクッと作って食べれる今日はこんなお昼ご飯です。
＊乾麺のもりそば
＊ゴーヤーと玉ねぎの味噌炒め
＊雑穀のミニミニおにぎり （冷凍していた くぎ煮 と 昆布の佃煮 添え）
手順は
＊.乾麺を茹でる ～ ＊.ゴーヤー、玉ねぎをゴマ油で 蒸し煮 し最後に味噌、醤油を加える ～ ＊.冷凍していたご飯をレンジで温めて小さいおにぎりに
1.2.3.は同時進行で、そばを盛ったりネギを切ったり諸々で完成まで約10分～15分くらい。
ひとりでも出来る限りお膳をきちんとする事で
今日も美味しく頂ける事に感謝、合掌。
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