新地でマクロビランチ

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2009年09月29日

カテゴリ：マクロビオティック

お店はずっと気になっていた『まくろびお』。
以前は夜の営業だけだったのでなかなか行く機会が無かったのですが
少し前からランチを始められた情報を聞いて行ってきました！

09:09:29まくろびお1.jpg

カウンターだけのこじんまりしたお店ですが
ゆったりとした空間で全然狭い印象は無く居心地の良い感じ。

オーダーしたのは日替わりランチ \1500-

09:09:29まくろびお2.jpg

●

お料理の説明をかなり忘れてしまいうろ覚えですが・・・

ワンプレート
玄米・納豆など色々入ったマクロビハンバーク　ひじき入りカレーソース
さつまいもの蒸し煮
つるむらさき
有機の糸こんにゃく
岩国れんこん
茄子とワカメの和え物

黒米入り玄米

とろろ昆布入り味噌汁

●

09:09:29まくろびお3.jpg

小鉢はじゃがいもの豆乳クリーム

●

09:09:29まくろびお4.jpg

そしてデザートが
ココア風味のキヌア入りケーキ　里芋のクリームかけ
甘みはメープルシュガーとヤシ糖を使用しているそうです。

●

全体に優しいお味で量も控えめ。
私はご飯がもっと欲しかったかなぁ（笑）
マクロビオティックにしてはご飯が少ない気がしました。

特に気に入ったのがハンバーグと茄子とワカメの和え物。そしてデザート。
ハンバーグは納豆の風味が残っていて、それがカレーソースに合うんです！
デザートは素朴だけど穀物の色んな味がして豊かな味わい、ん～これ好き、美味☆
材料聞いたのに忘れてしまって不覚です…。
里芋のクリームもとっても美味しくてもう一回食べたいな。

●
●

そして食後のお茶は MUJIKA の紅茶☆

09:09:29ムジカ.jpg